Tortellini kontra Ravioli
Jeśli pochodzisz z Włoch, prawdopodobnie je uwielbiasz, ale nawet ci spoza Włoch słyszeli i próbowali Tortellini i Ravioli, dwa najsmaczniejsze przepisy na makaron. W rzeczywistości są to przepisy na nadziewane makarony, które są wykonane inaczej i wyglądają inaczej, również z Tortellini mającym okrągły kształt i otworem w środku, podczas gdy Ravioli mają kwadratowy kształt bez dziury w środku.
Makaron nadziewany jest uwielbiany w całych Włoszech i można je znaleźć wszędzie we Włoszech, a obecnie te dania można znaleźć na całym świecie, szczególnie w miejscach, w których występuje włoska obecność. Dawniej tortellini i ravioli, które są wykonane z ciasta makaronowego z nadzieniem na bazie mięsa, były uważane za przysmaki do spożycia tylko w weekendy, ponieważ uważano je za drogie. W tamtych czasach farsz był na bazie warzyw, bo biednych nie było cały czas stać na mięso. Świeżo przyrządzone ravioli i tortellini można łatwo znaleźć w dziale żywności na każdym supermarkecie, ale jeśli zdecydujesz się zrobić własne przepisy na makaron, możesz wybrać nadzienie zgodnie ze swoimi upodobaniami.
W Tortellini i Ravioli farsz może być mięsny, warzywny, a nawet rybny. Są też przepisy z kremowymi serami w środku. Dobrą rzeczą zarówno w Tortellini, jak i ravioli jest to, że można je mieć w bulionie mięsnym, kurczaku, a nawet w naczyniu.
W skrócie:
Tortellini kontra Ravioli
• Zarówno Tortellini, jak i ravioli to nadziewane makarony, które są uwielbiane na całym świecie, zwłaszcza tam, gdzie są Włosi.
• Podczas gdy Tortellini jest okrągły z otworem w środku, Ravioli mają kształt kwadratu.
• Ravioli nie mają w sobie dziury.
