Kluczowa różnica między kwasem ferulowym a kwasem hialuronowym polega na tym, że kwas ferulowy jest ważny w zwalczaniu wolnych rodników, które mają tendencję do odgrywania roli w problemach skórnych związanych z wiekiem, takich jak plamy starcze i zmarszczki, podczas gdy kwas hialuronowy jest ważny jako humektant, który pomaga nawilżyć zewnętrzną warstwę skóry i poprawić jej wygląd.
Zarówno kwas ferulowy, jak i kwas hialuronowy mają istotny wpływ na skórę; dlatego substancje te są przydatne w produktach kosmetycznych.
Co to jest kwas ferulowy?
Kwas ferulowy jest rodzajem kwasu hydroksycynamonowego i związkiem organicznym o wzorze chemicznym (CH3O)HOC6H 3CH=CHCO2H. Substancję tę można sklasyfikować jako fenolową substancję fitochemiczną występującą jako ciało stałe o bursztynowym kolorze. Istnieje kilka estrów kwasu ferulowego, które można znaleźć w ścianach komórkowych roślin, które są kowalencyjnie związane z hemicelulozą, m.in. arabinoksylany.
Rysunek 01: Struktura chemiczna kwasu ferulowego
Kwas ferulowy można znaleźć w naturze jako budulec lignocelulozy, w tym pektyny i ligniny. Istnieje wiele roślinnych źródeł tej substancji. Ponadto szczególnie wysoką zawartość znajdziemy w popcornu i pędach bambusa. Ponadto występuje jako główny metabolit w kwasach chlorogenowych u ludzi w połączeniu z kwasem kawowym i izoferulowym. Wchłania się w jelicie cienkim.
Możemy wyekstrahować kwas ferulowy z otrębów pszennych i kukurydzianych za pomocą stężonych zasad. Biosynteza tej kwaśnej substancji zachodzi w roślinach z kwasu kawowego poprzez reakcję z udziałem enzymu O-metylotransferazy kofeinowej. Ponadto biodegradacja tej kwaśnej substancji zachodzi w obecności niektórych szczepów drożdży.
Co to jest kwas hialuronowy?
Kwas hialuronowy to polimeryczna cząsteczka organiczna o wzorze chemicznym (C14H21NIE11)n Ten związek jest sklasyfikowany jako związki glikozaminoglikanowe. Jednak kwas hialuronowy jest wyjątkowy, ponieważ jest jedynym wśród nich niesiarczanowanym glikozaminoglikanem. Związek ten naturalnie występuje w ludzkim ciele. Może ulegać dystrybucji w tkankach łącznych, nabłonkowych i nerwowych.
Rysunek 2: Struktura chemiczna kwasu hialuronowego
W przeciwieństwie do innych związków glikozaminoglikanów, które powstają w aparacie Golgiego, związek ten powstaje w błonie komórkowej. Rozważając zastosowanie kwasu hialuronowego w przemyśle kosmetycznym, jest on powszechnym składnikiem wielu produktów do pielęgnacji skóry. Ponadto sprawdza się jako wypełniacz skórny w gabinetach kosmetycznych. Producenci wytwarzają kwas hialuronowy głównie w procesach fermentacji mikrobiologicznej. Wynika to z niższych kosztów produkcji i mniejszego zanieczyszczenia środowiska. Głównym mikroorganizmem wykorzystywanym do tego celu jest Streptococcus sp. Jednak istnieje duże zaniepokojenie tym procesem, ponieważ te gatunki drobnoustrojów są patogenne.
Jaka jest różnica między kwasem ferulowym a kwasem hialuronowym?
Zarówno kwas ferulowy, jak i kwas hialuronowy mają istotny wpływ na naszą skórę; dlatego substancje te są przydatne w produktach kosmetycznych. Kluczowa różnica między kwasem ferulowym a kwasem hialuronowym polega na tym, że kwas ferulowy jest ważny w zwalczaniu wolnych rodników, które odgrywają rolę w problemach skórnych związanych z wiekiem, takich jak plamy starcze i zmarszczki, podczas gdy kwas hialuronowy jest ważny jako środek utrzymujący wilgoć, który pomaga nawilżają zewnętrzną warstwę skóry i poprawiają jej wygląd.
Poniżej znajduje się podsumowanie różnicy między kwasem ferulowym a kwasem hialuronowym w formie tabelarycznej do porównania.
Podsumowanie – Kwas ferulowy kontra kwas hialuronowy
Kwas ferulowy to rodzaj kwasu hydroksycynamonowego o wzorze chemicznym (CH3O)HOC6H3CH=CHCO2H. Kwas hialuronowy to polimeryczna cząsteczka organiczna o wzorze chemicznym (C14H21NO11)n. Kluczowa różnica między kwasem ferulowym a kwasem hialuronowym polega na tym, że kwas ferulowy jest ważny w zwalczaniu wolnych rodników, które mają tendencję do odgrywania roli w problemach skórnych związanych z wiekiem, takich jak plamy starcze i zmarszczki, podczas gdy kwas hialuronowy jest ważny jako substancja utrzymująca wilgoć, która pomaga aby nawilżyć zewnętrzną warstwę skóry i poprawić jej wygląd.
