Szybwar a wolnowar
Szybwar i wolnowar to dwa rodzaje szybkowarów, które wykazują pewną różnicę w sposobie ich działania. Ważne jest, aby wiedzieć, że oba są dobre w gotowaniu potraw i mięsa w różnych stylach. Powolna kuchenka znana jest również jako Crock Pot w USA. Główną różnicą między szybkowarem a wolnowarem jest czas potrzebny na ugotowanie posiłku. Szybkowar jest znacznie szybszy, podczas gdy wolnowar, jak sama nazwa wskazuje, gotuje bardzo wolno. Bazując na tych dwóch różnicach, możemy zobaczyć kilka innych różnic między szybkowarem a wolnowarem.
Co to jest szybkowar?
Szybkowar gotuje żywność i mięso bardzo szybko. Gotowanie zajmuje tylko kilka minut. Zasada działania szybkowaru jest następująca. Szybkowar gotuje żywność za pomocą ciśnienia pary wytworzonej z płynu w szybkowarze. Ponieważ temperatura wytworzona w urządzeniu jest bardzo wysoka, żywność i mięso gotują się bardzo szybko.
To dobrze znany fakt, że kiedy gotujemy mięso, aby uzyskać maksymalny smak, mięso musi być zarumienione. Zarumienienie mięsa jest bardzo możliwe w przypadku szybkowaru. Ze względu na ekstremalne ciepło mięso gotuje się i przyrumienia w szybkowarze bez problemu.
Szybkowary są dostępne do gotowania gazowego, ceramicznego, indukcyjnego i elektrycznego. Jednak szybkowar elektryczny musi być bardzo uważnie monitorowany pod tym względem. Oznacza to, że żywność będzie rozgotowana, jeśli nie będzie odpowiednio monitorowana.
Co to jest powolna kuchenka?
Z drugiej strony wolnowar, jak sama nazwa wskazuje, bardzo powoli gotuje jedzenie i mięso. Gotowanie na powolnej kuchence zajmuje wiele godzin. Zasada działania powolnej kuchenki jest następująca. Wolnowar gotuje żywność przy niskim, stałym ogniu. Temperatura wytworzona w wolnowarze nie jest bardzo wysoka, a zatem proces gotowania jest również bardzo powolny w porównaniu z szybkowarem.
Jeśli chodzi o uzyskanie maksymalnego smaku potraw, użytkownik wolnowaru musi również korzystać z innych metod gotowania. Np. zrumienienie mięsa nie jest możliwe w przypadku wolnowaru. Dlatego użytkownik musi wyjąć ugotowane mięso z wolnowaru i użyć patelni, aby uzyskać brązowe przypalenie na mięsie.
Zaletą wolnej kuchenki jest to, że jedzenie i mięso gotuje się bardzo powoli, w tym sensie, że można przygotować gotowanie, ustawić wolną kuchenkę i gotowe, a jedzenie będzie gotowe przed powrotem do domu z biura po pracy. Możesz więc gotować na powolnej kuchence przy minimalnym nadzorze. Musisz jednak odpowiednio zmierzyć czas. Musisz również upewnić się, że przed wyjściem do pracy przygotujesz wszystko, czego potrzebujesz na wieczorny posiłek i włożysz to do powolnej kuchenki, aby gotować, gdy jesteś w pracy. Jednak niektórym osobom może być trudno znaleźć czas na przygotowanie się do porannego wieczornego posiłku.
Ponadto prawdopodobieństwo rozgotowania w ogóle nie istnieje w przypadku wolnowaru. Oznacza to jedynie, że żywność nie rozgotuje się z powodu niskiej temperatury wytworzonej w urządzeniu wolnowaru.
Prawdą jest, że oba te urządzenia spełniają swoje funkcje ku uciesze użytkowników w tym sensie, że żywność i mięso nabierają określonego smaku po ugotowaniu w nich. W związku z tym oba mają swoje specyficzne zalety i wady.
Jaka jest różnica między szybkowarem a wolnowarem?
Zasada działania szybkowaru i wolnowaru:
Szybwar: Szybkowar to szybkowar, który gotuje żywność w ciągu kilku minut za pomocą pary pod ciśnieniem wytworzonej z płynu w szybkowarze.
Wolna kuchenka: Wolnowar to kuchenka, która wykorzystuje niskie, stałe ciepło do gotowania potraw i zajmuje wiele godzin, aby je ugotować.
Charakterystyka szybkowaru i wolnowaru:
Czas gotowania:
Szybkowar: Szybkowar zajmuje od pięciu do dwudziestu minut, aby gotować jedzenie w zależności od tego, co gotujesz.
Wolna kuchenka: Powolna kuchenka trwa od czterech do dziesięciu godzin, aby ugotować jedzenie.
Kto powinien używać:
Szybwar: Szybkowar jest bardziej odpowiedni dla doświadczonych kucharzy.
Wolna kuchenka: Wolnowar jest bardziej odpowiedni dla nowych kucharzy.
Uzyskiwanie maksymalnego smaku:
Szybwar: Uzyskanie maksymalnego smaku żywności jest możliwe przy użyciu samego szybkowaru. Np. mięso.
Wolna kuchenka: Uzyskanie maksymalnego smaku żywności nie zawsze jest możliwe w powolnej kuchence, ponieważ przyrumienienie nie jest możliwe w powolnej kuchence. Np.: Aby uzyskać maksymalny smak mięsa, użyj patelni do przyrumienienia mięsa.
Inne nazwy:
Szybwar: Szybkowar nie ma innych nazw.
Wolna kuchenka: Wolnowar jest również znany jako Crock Pot.
