Koszerny kontra Halal
Różnica między koszernością a halal wynika głównie z przynależności do dwóch różnych religii. Halal to koncepcja, która jest bardzo popularna i znana nawet niemuzułmanom na całym świecie. Chodzi o to, co jest odpowiednie i właściwe dla muzułmanów i przenika wszystkie aspekty życia. W tym artykule ograniczylibyśmy się jednak do jedzenia oraz tego, co i jak muzułmanie mogą je spożywać, zwłaszcza mięsa. Niewiele osób wie, że podobnie jak muzułmanie, w judaizmie obowiązują również zasady i przepisy dotyczące spożycia żywności. Te zasady i przepisy są podobne do Halal. Jest to koncepcja zwana koszerną. Istnieje wiele podobieństw między Halal i Koszerną, chociaż istnieją rażące różnice, które zostaną omówione w tym artykule.
Co to jest Halal?
Żywność halal to żywność, która jest akceptowana przez muzułmanów. Muzułmanie unikają jedzenia wieprzowiny. Jest uważany za Haram, który jest przeciwieństwem Halal w islamie. Istnieją również zasady dotyczące uboju zwierzęcia przeznaczonego do spożycia. Na początek zasada mówi, że muzułmanin musi zabić zwierzę, a przed zabiciem zwierzęcia powinna odbyć się modlitwa do Boga. Wśród muzułmanów obowiązkowa jest pamięć i modlitwa do wszechmogącego Allaha przed złożeniem w ofierze zwierzęcia. Kto dokonuje uboju, za każdym razem, zanim zabije zwierzę, renderuje „Bismillah, Allahu Akbar”. To nic innego jak wzywanie imienia Boga przed aktem.
Halal opisuje również uderzenie noża, który należy przyłożyć do szyi zwierzęcia, aby spowodować jego śmierć w mniej bolesny sposób. Dhabh to akt rzezi. Dhabh wymaga jednego szybkiego ruchu, aby zabić zwierzę przez mężczyznę lub kobietę, która jest muzułmaninem. Jeśli jednak ręka uniesie się przed Dhabh i natychmiast powróci, aby zakończyć proces, mięso tak ubitego zwierzęcia nadal jest dla muzułmanów halal. Wewnątrz zwierzęcia nie powinno być krwi. Musi zostać odsączony, zanim zwierzę będzie mogło zostać zjedzone przez muzułmanów.
Niektóre zwierzęta są dozwolone w Islamie, takie jak króliki, kury, gęsi, a nawet kaczki. W islamie wszystkie wina i alkohole są uważane za Haram, ponieważ zabrania się spożywania substancji odurzających.
Co to jest koszerne?
Koszerność to zbiór zasad i przepisów, których muszą przestrzegać Żydzi, kiedy spożywają żywność. Wieprzowina też nie jest akceptowana przez Żydów, ponieważ nie jest koszerna. Istnieją metody, których należy przestrzegać podczas zabijania zwierzęcia, jeśli ma ono być koszerne. Na początek Żyd musi dokonać zabójstwa. Modlitwa do Boga przed zabiciem zwierzęcia nie jest przymusem w przypadku Szechity. Szechita to żydowski sposób mordowania dozwolonych zwierząt w sposób religijny i humanitarny. Żyd musi tylko raz dziennie pamiętać imię Boga, niekoniecznie przed każdą rzezią. Koszerna opisuje również uderzenie noża, który należy przyłożyć do szyi zwierzęcia, aby spowodować śmierć w mniej bolesny sposób. W przypadku Shechity czyn musi być jednym szybkim i nieprzerwanym ruchem, aby mięso zostało oznaczone jako koszerne.
Po zabiciu zwierzęcia krew musi być całkowicie odsączona z mięsa, aby mogło zostać skonsumowane. W judaizmie zwierzęta takie jak kurczak, gęś i kaczka są zabronione. Mięso tych zwierząt nie jest koszerne. Jeśli chodzi o alkohol, wina są uważane za koszerne w judaizmie.
Jaka jest różnica między koszernością a halalem?
Definicja koszerności i halal:
• Halal jest akceptowany przez muzułmanina, zgodnie z muzułmańskim prawem żywieniowym.
• Koszerne jest to, co jest akceptowane dla Żyda, zgodnie z żydowskimi prawami żywieniowymi.
Modlitwa:
• Oddawanie imienia Bożego jest niezbędne w islamie przed rzezią.
• Modlitwa do Boga nie jest konieczna w judaizmie.
Proces uboju:
• Proces uboju zwierzęcia nazywany jest przez muzułmanów Dhabh.
• Żydzi nazywają rytuał Szechita.
• Zarówno Halal, jak i Koszerne wymagają pobrania krwi z mięsa przed spożyciem.
Mięso:
• Mięso takie jak kurczak, gęś, kaczka, wielbłąd i królik są akceptowane jako Halal.
• Mięso takie jak kurczak, gęś, kaczka, zwierzęta z kopytami, które pękły na pół i jedzą mięso, nie są akceptowane jako koszerne.
Wieprzowina:
• Zarówno muzułmanie, jak i Żydzi unikają jedzenia wieprzowiny.
Alkohol:
• Alkohol w jakiejkolwiek formie jest zabroniony w islamie.
• Alkohol jest dozwolony w judaizmie, podobnie jak w postaci koszernego wina.
Owoce i warzywa:
• Owoce i warzywa są uważane za Halal.
• Owoce i warzywa są koszerne tylko wtedy, gdy nie ma w nich robaków.
