Ośmiornica kontra kalmary
Poznanie różnic między ośmiornicą a kalmarami powróciłoby w wielu przypadkach ze względu na dużą zmienność tych dwóch. Jako punkt wyjścia, jedno jest zwierzęciem głowonogów, podczas gdy drugie jest pokarmem zrobionym z głowonoga. Istnieje jednak wiele przypadków, w których te dwa terminy nie są dobrze zrozumiane i błędnie odnoszone. Dlatego właściwa wiedza na temat ośmiornic i kalmarów razem usunęłaby mylące lub błędne odniesienie. Ten artykuł ma na celu omówienie różnicy między ośmiornicą a kalmarami wraz z odpowiednimi dyskusjami na temat ich odpowiednich cech.
Ośmiornica
Ośmiornica to głowonog należący do Zakonu: Octopoda. W oceanach świata żyje około 300 istniejących gatunków ośmiornic. Zazwyczaj są to zwierzęta bentosowe żyjące na dnie morskim. Ośmiornice mają dwoje oczu i cztery pary ramion. Są to zwierzęta dwustronnie symetryczne, ale wykazują również symetrię radialną. Ośmiornice nie mają ani wewnętrznego, ani zewnętrznego szkieletu, mimo że niektóre inne głowonogi mają; zamiast tego ich korpus zachowuje sztywność dzięki ciśnieniu hydrostatycznemu. Mają usta z twardym dziobem i znajdują się w centralnym punkcie ramion. Ośmiornice mają różne strategie zapobiegania drapieżnikom, w tym wydalanie atramentu, kamuflaż i pokazy dejmatyczne. Ich ramiona są wyposażone w przyssawki lub przyssawki, które unieruchamiają ofiary silnym uchwytem. Poza tym ich dobrze rozwinięty i złożony układ nerwowy jest jedną z ważnych funkcji, o których należy powiadomić.
Kalmary
Kalamary to żywność wytworzona z kałamarnic, które są kolejnym głowonogami mięczaków. Innymi słowy, kalmary to kulinarne odniesienie do kalmarów. Kalmary w wielu miejscach na świecie określa się mianem kałamarnicy. Termin kalmary ma włoskie pochodzenie, ponieważ powstało w kuchniach włoskich. W procedurach przygotowawczych kałamarnica zgrzeszyła, a płaszcz jest najpierw czyszczony. Następnie małe pierścienie są wykonywane odpowiednimi technikami cięcia. Przyprawa odpowiednimi składnikami następuje po smażeniu na głębokim oleju z warstwą rzadkiego ciasta. Jest to wyjątkowe danie śródziemnomorskie, które jest niezwykle popularne na całym świecie. Popularność jest wysoka, zwłaszcza w Europie i Ameryce Północnej. Ponieważ popularność jest duża, ceny są wyjątkowo wysokie wśród wielu innych rodzajów owoców morza. Zwykle kalmary lub kalmary smażone mają warstwę ciasta ze specjalnymi składnikami, które zwiększają smak, a te różnią się w zależności od regionu i zapotrzebowania klientów. Zwykle kalmary mają kształt okrągły lub pierścieniowy i podawane są z sosem jako proste danie bez zbyt wielu ozdób. Jednak panierowane kalmary to kolejna potrawa zrobiona z kałamarnic poprzez usunięcie płaszcza i nadzienie chleba i ryżu.
Jaka jest różnica między ośmiornicą a kalmarami?
• Ośmiornica to zwierzę, a kalmary to pokarm.
• Ośmiornica jest bardzo zróżnicowana gatunkowo, ale różnorodność rodzajów pożywienia jest niewielka, gdy kalmary są przygotowywane z dowolnego gatunku kalmarów.
• Pewna ośmiornica może być również pokarmem dla innego zwierzęcia morskiego, takiego jak wieloryb, delfin, rekin lub ośmiornica. Jednak kalmary nigdy nie byłyby pokarmem innego zwierzęcia niż pokarmem ludzkim.
• Ośmiornica pochodzi z morza; podczas gdy kalmary pochodzą z kuchni śródziemnomorskiej.
• Ośmiornica jest popularna wśród rybaków, biologów i osób zainteresowanych zwierzętami, podczas gdy kalmary to popularne jedzenie tylko wśród nie-wegetarian.
• Żywotność ośmiornicy jest wyjątkowo dłuższa w porównaniu z kalmarami.
