Kalmar kontra kalmary
Można to łatwo pomylić, szczególnie w odniesieniu do kalmarów i kalmarów. Krótko mówiąc, kalmary po przetworzeniu w kuchni stają się kalmarami. Dlatego każdy przeciętny człowiek może popełnić błąd, odnosząc się do kalmarów lub kalmarów. Ten artykuł ma na celu omówienie różnicy między tymi dwoma krokami kalmarów. Najpierw w tym artykule omówiono cechy, a następnie różnice dotyczące kalmarów i kalmarów.
Kałamarnica
Kałamarnice są generalnie małymi lub bardzo dużymi zwierzętami morskimi i są głowonogami należącymi do Zakonu: w szczególności Teuthida. Kałamarnice mają różne rozmiary, a większość z nich nie przekracza 60 cm długości ciała, ale kałamarnice olbrzymie mogą być dłuższe niż 13 metrów. Jest ich ponad 300 gatunków i są to wyłącznie zwierzęta morskie żyjące na otwartych morzach. Zauważalna jest ich wyjątkowa zdolność pływania, a ponadto niektóre gatunki potrafią nawet wylatywać z wody na niewielkie odległości. Kałamarnice mają wyraźną głowę, obustronnie symetryczne ciało, płaszcz i wyraźne ramiona wystające z jednego miejsca (głowy). Ich budowa ciała jest podobna do budowy mątwy i ma dwie długie macki z ośmioma ramionami ułożonymi parami. Główna masa ciała kałamarnic jest zamknięta w ich płaszczu, z wyjątkiem macek i ramion. Spód ich ciała jest lżejszy niż górne boki. Zwykle kałamarnice potrafią kamuflować się za pomocą swoich chromatoforów na skórze; pozwalają one na zmianę koloru skóry w zależności od otoczenia. Dodatkowo posiadają system wyrzucania atramentu, który pomaga ukryć się przed drapieżnikami.
Kalmary
Kalamary to żywność wytworzona z kalmarów. Innymi słowy, kalmary to kulinarne odniesienie do kalmarów. Dlatego kalmary w wielu miejscach na świecie znane są również jako kalmary, a określenie kalmary ma włoskie pochodzenie. Kiedy kalmary są przetwarzane przez smażenie, powstają kalmary, szczególnie w daniach kuchni śródziemnomorskiej. Kalmary to jedna z najbardziej popularnych potraw świata, zwłaszcza w Europie i Ameryce Północnej. Zwykle kalmary lub kalmary smażone mają warstwę ciasta ze specjalnymi składnikami, które zwiększają smak i są to potrawy smażone w głębokim tłuszczu. Zwykłe kalmary są okrągłe i jest to drogie jedzenie w restauracjach.
Jaka jest różnica między kalmarami a kalmarami?
• Kałamarnica jest żywym zwierzęciem głowonogowym należącym do Zakonu: Teuthida, ale kalmary to mięso kałamarnicy przygotowane do spożycia.
• Kałamarnica ma charakterystyczny kształt ciała z płaszczem i ramionami z mackami, ale kalmary mają kształt pierścienia.
• Kalmary to zwierzę występujące w naturalnym środowisku wody morskiej, podczas gdy kalmary to odmiana pokarmowa występująca w kuchniach.
• Kalmary są atrakcją dla biologów i wędkarzy, podczas gdy kalmary są atrakcją dla ludzi.
