Woda kokosowa a mleko kokosowe
Kokos to jeden owoc, który od wieków był używany w różnych kulturach. Jest stosowany w różnych postaciach, takich jak woda kokosowa, mleko kokosowe, krem kokosowy i tak dalej. To owoc, który daje nam zarówno wodę, jak i mięso. Podczas gdy wodę pije się taką, jaka jest, mięso jest spożywane na surowo i używane w niektórych kulturach, aby dodać je do przepisów, aby było smaczniejsze i bardziej aromatyczne. Olej kokosowy jest używany w niektórych krajach jako środek do gotowania, a krem kokosowy jest używany do utrzymania jędrności i odżywienia skóry. W tym artykule podjęto próbę podkreślenia różnic między wodą kokosową a mlekiem kokosowym, aby umożliwić czytelnikom korzystanie z tych różnych przedmiotów na własny użytek.
Woda kokosowa
W większości cywilizacji na całym świecie woda kokosowa jest traktowana jako naturalne źródło zdrowia i dobrego samopoczucia. Jest używany prawie 5000 lat temu, a biorąc pod uwagę jego właściwości odżywcze, kokos jest uprawiany na skalę komercyjną w wielu częściach świata. Zewnętrzna część orzecha kokosowego wykonana jest z włókien zwanych jego łuską. Po usunięciu tych włókien dochodzimy do jądra, które jest twardą powłoką zawierającą owoc. Po złamaniu pestki możemy dostać się do owocu, który zawiera miąższ kokosowy i wodę kokosową.
Płyn znajdujący się w owocu naturalnie nazywa się wodą kokosową i był używany do różnych celów, takich jak nawadnianie, upiększanie i odżywianie. Tę wodę można nie tylko wypić od razu, rozrywając owoc kokosa, ale można ją nawet bez obaw wstrzyknąć do krwiobiegu. W Hiszpanii nazywana również aqua de coco, woda występująca jako naturalny sok w owocach kokosa stanowi orzeźwiający napój. Mówi się, że ta woda ma potencjał tworzenia mleka w piersiach matki, jeśli wyschnie.
Mleko kokosowe
Aby uzyskać mleko kokosowe, należy wyjąć całe mięso, a następnie docisnąć je mechanicznie i uzyskać biały płyn. Innym sposobem na uzyskanie większej ilości mleka kokosowego jest ucieranie mięsa, a następnie ubijanie go po dodaniu wody w mikserze. Powstały płyn gotuje się do uzyskania piany, a następnie odcedza, aby uzyskać mleko kokosowe. Gotowanie tego mleka kokosowego dodatkowo zagęszcza płyn, aby zamienić go w krem zwany kremem kokosowym.
Najłatwiej uzyskać mleko kokosowe, zetrzeć mięso, dodać wodę, a następnie ubić w mikserze. Powstałą mieszaninę następnie odcedza się za pomocą muślinowej szmatki, aby uzyskać mleko kokosowe.
Woda kokosowa a mleko kokosowe
