Sublimacja kontra parowanie
Istnieją procesy, dzięki którym materia zmienia swoją formę iw normalnych warunkach materia w stanie stałym najpierw przechodzi w stan upłynniony, a następnie w stan gazowy. Istnieją jednak substancje, które przekształcają się w stan pary bez przechodzenia w postać ciekłą ze swoich stanów stałych. Nazywa się to sublimacją, podczas gdy parowanie jest procesem, który dotyczy tylko cieczy, gdy przechodzą one w stan pary. Istnieją podobieństwa w tym sensie, że oba dotyczą przekształcania materii w stan gazowy, ale istnieje również wiele różnic. W tym artykule podjęto próbę podkreślenia różnic między sublimacją a parowaniem.
Co to jest sublimacja?
Jak opisano powyżej, mówi się, że sublimacja zachodzi, gdy substancja stała zamienia się w gaz bez przechodzenia przez stan ciekły, zanim zamieni się w parę. Najlepszym przykładem sublimacji w życiu codziennym jest spalanie kamfory. Gdy zbliżymy zapaloną zapałkę do kawałka kamfory (w stanie stałym), zapala się i przekształca w swoje opary bez wchodzenia w pośredni, ciekły stan. Podobnie zamiana zamrożonego dwutlenku węgla w jego postać gazową nazywana jest sublimacją.
Co to jest parowanie?
Termin waporyzacja odnosi się głównie do wody, w której zmienia się ona w parę wodną z zastosowaniem ciepła lub bez niego. Parowanie to proces, który zachodzi tylko na powierzchni wody bez zastosowania ciepła, gdzie parowanie zachodzące pod wpływem ciepła nazywamy wrzeniem, a nie parowaniem. To właśnie proces parowania powoduje, że woda w glinianym dzbanku staje się chłodna, a wysuszenie mokrej odzieży na powietrzu również jest efektem parowania.
Normalnie w stanie ciekłym występuje przyciąganie międzycząsteczkowe, które utrzymuje wiązania cząsteczek i nie mogą one swobodnie opuścić powierzchni cieczy. Ale cząsteczki, które znajdują się blisko powierzchni, mają mniejsze przyciąganie, a także mają wystarczającą energię kinetyczną, aby opuścić powierzchnię i przenieść się w powietrze. Jednak udział takich cząsteczek w całkowitej liczbie cząsteczek jest bardzo mały, co powoduje, że parowanie odbywa się na bardzo małą skalę iz małą szybkością. Gdy część energii kinetycznej cieczy przeszła przez te cząsteczki, temperatura cieczy spada (jak w przypadku glinianego dzbanka, a także gdy jest nam chłodniej, gdy pot odparowuje z naszych ciał).
Jaka jest różnica między sublimacją a parowaniem?
• Zmiana stanu materii do fazy gazowej to podobieństwo między parowaniem a sublimacją
• Podczas gdy w normalnych warunkach ciała stałe najpierw przechodzą w stan ciekły, a następnie w pary, istnieją pewne ciała stałe (takie jak kamfora i zamrożony dwutlenek węgla), które przekształcają się w pary bez przechodzenia przez pośrednią fazę ciekłą, zwaną sublimacją.
• Z drugiej strony, parowanie odnosi się do cieczy zamieniających się w pary bez zastosowania ciepła i dotyczy głównie wody.
