Kluczowa różnica między octanem wapnia a węglanem wapnia polega na tym, że węglan wapnia zawiera większą ilość wapnia pierwiastkowego niż octan wapnia.
Octan wapnia to związek chemiczny, który można zidentyfikować jako sól wapniową kwasu octowego. Węglan wapnia jest węglanem wapnia i ma wzór chemiczny CaCO3. Oba są związkami soli wapnia, które mają charakter jonowy.
Co to jest octan wapnia?
Octan wapnia to związek chemiczny, który można zidentyfikować jako sól wapniową kwasu octowego. Związek ten ma wzór chemiczny Ca(C2H3O2)2. Chociaż standardową nazwą tego związku jest octan wapnia, jego nazwa systemowa to etanolan wapnia. Nazywano go również octanem wapna.
Rysunek 01: Struktura chemiczna octanu wapnia
Wytwarzanie octanu wapnia można osiągnąć poprzez moczenie węglanu wapnia lub wapna hydratyzowanego w occie. Źródła węglanu wapnia obejmują skorupki jaj, wapień, marmur i inne skały węglanowe.
Istnieją różne zastosowania octanu wapnia, w tym obniżanie poziomu fosforanów we krwi, jako dodatek do żywności, jako stabilizator artykułów spożywczych, produkcja tofu, jako materiał wyjściowy do produkcji acetonu itp.
Masa molowa octanu wapnia wynosi 158,16 g/mol. Wygląda jak białe ciało stałe, które jest higroskopijne. Ponadto substancja ta ma lekki zapach z zapachem kwasu octowego. Gęstość octanu wapnia wynosi około 1,5 g/cm3. W jego temperaturze topnienia lub wyższych temperaturach obserwujemy rozkład octanu wapnia na węglan wapnia i aceton. Ponadto octan wapnia jest słabo rozpuszczalny w metanolu i hydrazynie, natomiast jest nierozpuszczalny w acetonie, etanolu i benzenie.
Co to jest węglan wapnia?
Węglan wapnia to węglan wapnia o wzorze chemicznym CaCO3. Węglan wapnia naturalnie występuje w postaci wapienia, kredy, kalcytu itp. Dlatego jest powszechną substancją w skałach. Np. kalcyt lub aragonit (wapień zawiera obie te formy). Węglan wapnia występuje w postaci białych sześciokątnych kryształów lub proszku i jest bezwonny.
Rysunek 02: Stała forma węglanu wapnia
Ponadto węglan wapnia ma kredowy smak. Masa molowa tego związku wynosi 100 g/mol, a temperatura topnienia 1339°C (dla postaci kalcytu). Jednak nie ma temperatury wrzenia, ponieważ związek ten rozkłada się w wysokich temperaturach. Możemy uzyskać ten związek, wydobywając minerały zawierające wapń. Ale ta forma nie jest czysta. Czystą formę możemy uzyskać przy użyciu czystego wydobytego źródła, takiego jak marmur. Gdy węglan wapnia reaguje z kwasami, tworzy gaz CO2. Gdy wchodzi w reakcję z wodą, tworzy wodorotlenek wapnia. Oprócz tego może ulegać rozkładowi termicznemu, uwalniając gaz CO2.
Jaka jest różnica między octanem wapnia a węglanem wapnia?
Octan wapnia to związek chemiczny, który można zidentyfikować jako sól wapniową kwasu octowego. Węglan wapnia to węglan wapnia o wzorze chemicznym CaCO3. Kluczowa różnica między octanem wapnia a węglanem wapnia polega na tym, że octan wapnia zawiera mniejszą ilość wapnia pierwiastkowego, podczas gdy węglan wapnia zawiera dużą ilość wapnia pierwiastkowego.
Poniższa infografika przedstawia różnice między octanem wapnia a węglanem wapnia w formie tabelarycznej do bezpośredniego porównania.
Podsumowanie – octan wapnia a węglan wapnia
Zarówno octan wapnia, jak i węglan wapnia są związkami jonowymi. Kluczową różnicą między octanem wapnia a węglanem wapnia jest zawartość wapnia pierwiastkowego. Węglan wapnia zawiera większą ilość wapnia pierwiastkowego niż octan wapnia
