Kluczowa różnica między l-glutationem a s-acetyloglutationem polega na tym, że l-glutation jest obficie występującą formą izomerową glutationu, podczas gdy s-acetyloglutation jest pochodną glutationu, która jest bardziej niezawodna we krwi i może zwiększać poziom glutation wewnątrz komórek niż forma nieacetylowana.
Glutathione to biochemiczna cząsteczka wytwarzana w organizmie. Występuje również w dużej ilości w niektórych spożywanych przez nas pożywieniu. L-glutation jest izomerem glutationu i jest formą nieacetylowaną. S-acetyloglutation to acetylowana forma glutationu.
Co to jest L Glutation?
L glutation jest izomerem L glutationu. Jest to jednak najobficiej występujący izomer glutationu; dlatego jest powszechnie znany jako glutation. Glutation można zdefiniować jako związek przeciwutleniający występujący w roślinach, zwierzętach, grzybach, bakteriach i niektórych archeonach. Związek ten jest w stanie zapobiegać uszkodzeniom ważnych składników komórkowych wywoływanych przez reaktywne formy tlenu, w tym wolne rodniki, nadtlenki, nadtlenki lipidów i niektóre metale ciężkie.
Rozważając strukturę chemiczną L-glutationu, jest to związek tripeptydowy mający wiązanie peptydu gamma między cysteiną a grupą karboksylową (w łańcuchu bocznym glutaminianu). Jest swobodnie rozpuszczalny w wodzie i nierozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak metanol i eter dietylowy.
Rysunek 01: Struktura chemiczna L-glutationu
Istnieją dwa etapy biosyntezy L-glutationu: pierwszy etap obejmuje syntezę gamma-glutamylocysteiny z L-glutaminianu i cysteiny. Drugi etap obejmuje dodanie C-końca gamma-glutamylocysteiny katalizowanej przez syntetazę glutationu.
Jako przeciwutleniacz może chronić nasze komórki poprzez neutralizację reaktywnych form tlenu. Poza tym może uczestniczyć w ochronie tiolowej i regulacji redoks w komórkowych białkach tiolowych (w obecności stresu oksydacyjnego). Ponadto glutation bierze udział w wielu reakcjach metabolicznych, w tym w biosyntezie leukotrienów i prostaglandyn.
Co to jest S acetyloglutation?
S-acetyloglutation jest pochodną L-glutationu. Istnieją dwie acetylowane formy L-glutationu jako forma N-acetylowa i forma S-acetylowa. Ten związek ma grupę acetylową przyłączoną do atomu siarki w reszcie cysteiny. Taka struktura sprawia, że związek jest chroniony przed utlenianiem w przewodzie pokarmowym. Co więcej, związek ten ma nieprzyjemny zapach i nie ma smaku siarki.
Rysunek 02: Acetylocysteina jako tabletki musujące
Co więcej, s-acetyloglutation jest biodostępną formą glutationu. Jest rodzajem peptydu i działa głównie jako przeciwutleniacz. Co więcej, związek ten tworzy się w naszym organizmie endogennie, a także występuje w pożywieniu. Jest to najbardziej stabilna forma glutationu.
Jaka jest różnica między L-glutationem a S-acetyloglutationem?
L-glutation jest izomerem glutationu i jest formą nieacetylowaną, podczas gdy S-acetyloglutation jest acetylowaną formą glutationu. Kluczowa różnica między l-glutationem a s-acetyloglutationem polega na tym, że l-glutation jest obficie występującą formą izomerową glutationu, podczas gdy s-acetyloglutation jest pochodną glutationu, która jest bardziej niezawodna we krwi i może zwiększać poziom glutationu wewnątrz komórek niż forma nieacetylowana.
Poniższa tabela zestawia różnice między l-glutationem i s-acetyloglutationem w celu porównania.
Podsumowanie – l glutation kontra s acetyloglutation
L glutation jest izomerem L glutationu, podczas gdy s-acetyloglutation jest pochodną L-glutationu. Kluczowa różnica między l-glutationem a s-acetyloglutationem polega na tym, że l-glutation jest obficie występującą formą izomerową glutationu, podczas gdy s-acetyloglutation jest pochodną glutationu, która jest bardziej niezawodna we krwi i może zwiększać poziom glutationu wewnątrz komórek niż forma nieacetylowana.
