Kluczowa różnica między węglanem potasu a wodorowęglanem potasu polega na tym, że cząsteczka węglanu potasu nie zawiera atomów wodoru w swojej strukturze chemicznej, podczas gdy cząsteczka wodorowęglanu potasu ma jeden atom wodoru w swojej strukturze chemicznej.
Oba są to sole potasu; są więc związkami wysoce alkalicznymi.
Co to jest węglan potasu?
Węglan potasu to sól potasowa o wzorze chemicznym K2CO3. Jest dobrze rozpuszczalny w wodzie i tworzy silnie alkaliczny roztwór wodny. Dodatkowo silnie rozpływa się. Dlatego pochłania parę wodną z atmosfery i rozpuszcza się.
Rysunek 01: Węglan potasu
Właściwości węglanu potasu
Niektóre fakty chemiczne dotyczące węglanu potasu są następujące:
- Wzór chemiczny=K2CO3
- Masa molowa=138,2 g/mol
- Temperatura topnienia=891 °C
- Temperatura wrzenia=rozkłada się
- Wygląd=białe ciało stałe
- Rozpuszczalność w wodzie=wysoka rozpuszczalność w wodzie
Produkcja węglanu potasu obejmuje elektrolizę chlorku potasu (KCl). Daje to wodorotlenek potasu (KOH). Następnie karbonizacja tego dwutlenkiem węgla tworzy węglan potasu.
Co to jest wodorowęglan potasu?
Wodorowęglan potasu to sól potasowa o wzorze chemicznym KHCO3. Jest to bezbarwne i bezwonne ciało stałe, które wygląda jak białe kryształy. Ten związek jest lekko zasadowy. Ponadto rzadko występuje naturalnie w postaci minerału; kalicynit.
Rysunek 02: Wodorowęglan potasu
Właściwości wodorowęglanu potasu
Niektóre fakty chemiczne dotyczące wodorowęglanu potasu są następujące:
- Wzór chemiczny=KHCO3
- Masa molowa=100,12 g/mol
- Punkt pomiaru=292 °C
- Temperatura wrzenia=rozkłada się
- Wygląd=białe kryształy
- Rozpuszczalność w wodzie=rozpuszczalny w wodzie
Głównym zastosowaniem tego związku jest jako środek spulchniający do produktów piekarniczych. Ponadto jest głównym dodatkiem w produkcji wina, regulującym pH. Ponadto wodorowęglan potasu jest silnym środkiem gaśniczym i skutecznym środkiem grzybobójczym.
Jaka jest różnica między węglanem potasu a wodorowęglanem potasu?
Węglan potasu kontra wodorowęglan potasu |
|
| Sól potasowa o wzorze chemicznym K2CO3. | Sól potasowa o wzorze chemicznym KHCO3. |
| Wygląd | |
| Pojawia się jako białe ciało stałe. | Pojawia się jako białe kryształy. |
| Masa molowa | |
| 138,2 g/mol | 100,12 g/mol |
| Podstawy | |
| Wysoce alkaliczny | Nieco podstawowe |
| Temperatura topnienia | |
| 891°C | 292 °C |
Podsumowanie – Węglan potasu kontra wodorowęglan potasu
Węglan i wodorowęglan potasu to sole potasu, które są związkami zasadowymi. Różnica między węglanem potasu a wodorowęglanem potasu polega na tym, że cząsteczka węglanu potasu nie ma atomów wodoru w swojej strukturze chemicznej, podczas gdy cząsteczka wodorowęglanu potasu ma jeden atom wodoru w swojej strukturze chemicznej.
