Calzone kontra Stromboli
Calzone i Stromboli to dwie równie smaczne potrawy, które są obecnie popularne wśród wielu ludzi. Brzmią, jakby były włoskimi potrawami i chociaż jest to w większości prawda, istnieje różnica między calzone a stromboli, a ich pochodzenie to tylko wierzchołek góry lodowej.
Co to jest Calzone?
Calzone to włoska potrawa oparta na pizzy. Zamiast płaskiego i polanego sosem, serem, mięsem i warzywami, wszystko wpychają do środka. Calzone oznacza po włosku nogawkę spodni, a to danie zostało zainspirowane rodzajem spodni, które niektórzy ludzie nosili w XVIII wieku. Mówi się, że to danie pochodzi z Neapolu we Włoszech.
Co to jest Stromboli?
Stromboli, z drugiej strony, jest bardziej kanapką niż przewrotką, chociaż łatwo można ją pomylić z calzone ze względu na ich podobieństwo w wyglądzie. Danie nie zawiera jednak sera owczego, ricotta. Chociaż można je uznać za danie włoskie, zostało wymyślone gdzieś w Stanach Zjednoczonych, chociaż lokalizacja nie jest do końca znana, niektórzy twierdzą, że w Filadelfii, niektórzy twierdzą, że w stanie Waszyngton.
Jaka jest różnica między Calzone a Stromboli?
Chociaż mają włosko brzmiące nazwy, to calzone można nazwać bardziej autentyczną z nich. Obie potrawy czerpią również inspirację z ciasta na pizzę, ponieważ wymagają prawie tych samych składników co pizza, chociaż to stromboli jest bliżej, ponieważ możesz być bardziej elastyczny w wyborze tego, czego chcesz użyć. Ponadto podczas gotowania calzone należy go uformować w kształt półksiężyca z nadzieniem w środku. Z kolei stromboli przed gotowaniem zwija się z farszem.
Podsumowując, calzone i stromboli to dwie równie smaczne włoskie potrawy i są dość podobne, ale istnieją subtelne różnice, które sprawiają, że są naprawdę odmienne od świata.
Podsumowanie:
Calzone kontra Stromboli
Calzone to włoskie danie, czyli ciasto do pizzy wypełnione sosem pomidorowym, serem i mięsem, a następnie uformowane w półksiężyc. Ten powstał w Neapolu we Włoszech i został nazwany na cześć rodzaju spodni, które mężczyźni nosili w XVIII wieku
Stromboli to kolejna włoska potrawa, chociaż ta jest włosko-amerykańska, która czerpie inspirację również z pizzy. Tym razem jednak posypki, które są bardziej uniwersalne w porównaniu z calzone, są wałkowane z ciastem
Zdjęcia autorstwa: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0), Jeremy Noble (CC BY 2.0)
