Guernsey vs Jersey
Zarówno Guernsey, jak i Jersey to rasy bydła domowego, które wykazują łagodny temperament i ważne cechy w mleku. Różnią się one między sobą pod pewnymi względami, takimi jak jakość mleka, ich waga i dostępne kolory. Obie są lekkimi krowami z ciężkimi bykami. Korzyści ekonomiczne, jakie można uzyskać z tych ras bydła, doprowadziły do ich rozmnażania i trzymania wśród ludzi na dużą skalę. Obie zostały nazwane zgodnie z miejscem pochodzenia, które są różnymi wyspami Brytyjskich Wysp Normandzkich Guernsey i Jersey.
Guernsey
Guernsey to mała rasa bydła domowego hodowanego głównie do celów mlecznych. Bydło rasy Guernsey jest szczególnie znane z wysokiej jakości mleka o złocistym kolorze. Wyjątkowa ilość beta-karotenu nadaje oczywiście złocisty kolor. Bogactwo mleka Guernsey można opisać obecnością tłuszczu maślanego (5%) i białka (3,7%) w dużych ilościach oraz beta-karotenu. Ponieważ beta-karoten pomaga w produkcji witaminy A, znaczenie bydła Guernsey jest bardzo duże. Są wydajnymi producentami mleka o niskim poziomie dystocji.
Bydło z Guernsey jest nieco podatne na choroby ze względu na wąską pulę genów. Jednak problemy z pulą genów powinny zostać uratowane poprzez poszerzenie populacji reprodukcyjnych, do czego zachęcano poprzez wpływanie na wymianę krów z innymi gospodarstwami. Bydło Guernsey jest dostępne w kolorze czerwonym i białym. Samice Guernsey ważą około 450 kilogramów, podczas gdy byki (600-700 kilogramów) są stosunkowo mniejsze niż wiele ras bydła. Są to bardzo posłuszne zwierzęta, ale byki rzadko bywają agresywne.
Jersey
Jersey to popularna rasa bydła z uległymi krowami i agresywnymi bykami. Ich popularność wśród rolników jest duża przede wszystkim ze względu na niskie koszty utrzymania, ale jakość mleka jest wysoka, ze znaczną zawartością białka (3,9%) i tłuszczu maślanego (4,8%). Niskie koszty utrzymania, wysoka płodność i łatwość wycieleń sprawiają, że koszulki są bardzo ważnymi krowami. Dodatkowo koszulki mogą być z powodzeniem hodowane w gorącym klimacie na całym świecie. Są to przyjazne krowy i łatwe w obsłudze, ale czasami mogą się denerwować; z drugiej strony byki są agresywne i mogą być trudne do opanowania częściej niż nie.
Dżerseje są dostępne w wielu kolorach od jasnobrązowych do czarnych, ale najczęściej płowy. Jasny pas wokół pyska, ciemne włosy na ogonie (włącznik) i czarne kopyta to cechy charakterystyczne czystej krwi bydła jersey. Krowy ważą około 400 – 500 kilogramów, podczas gdy byki mogą ważyć około 540 – 820 kilogramów.
Jaka jest różnica między Guernsey a Jersey?
• Byki z dżerseju są agresywne, podczas gdy byki z Guernsey rzadko stają się agresywne.
• Guernsey jest dostępna w czerwonym płaszczu z białymi łatami, a koszulki są dostępne w wielu kolorach.
• Mleko z Guernsey ma złoty kolor, ale nie mleko krowie dżersejowe.
• Mleko Guernsey jest bogatsze niż koszulka w beta-karoten i tłuszcz maślany.
• Mleko Jersey jest nieco bogatsze w białka niż Guernsey.
• Koszty konserwacji koszulek są niższe niż koszulek Guernsey.
• Liczba koszulek jest wyższa niż obecnie na Guernsey.
