Piwo kontra likier słodowy
W całym kraju są miliony miłośników piwa, którzy czerpią dużo relaksu i przyjemności z pikantnego smaku i niewielkiej zawartości alkoholu. Istnieje kilka rodzajów piw lub napojów piwnych sprzedawanych na całym świecie, z których likier słodowy jest dość popularny. Zarówno piwo, jak i likier słodowy wyglądają dość podobnie, a przypadkowy pijący prawie nie zauważy żadnej różnicy. Jednak te dwa napoje alkoholowe nie są identyczne i istnieją subtelne różnice, które zostaną podkreślone w tym artykule.
Piwo
Piwo to bardzo popularny napój alkoholowy spożywany w dużych ilościach przez ludzi w całym kraju. W rzeczywistości jest to trzeci najpopularniejszy napój po wodzie i kawie/herbacie. Jest to napój przygotowywany przez fermentację jęczmienia przez drożdże. Głównymi składnikami piwa są jęczmień, drożdże, chmiel i woda. Piwo to napój, który był znany starożytnym Sumerom i jest jednym napojem alkoholowym, który od tego czasu jest stale produkowany. Proces warzenia piwa nazywamy warzeniem, a miejsce poświęcone temu procesowi nazywamy browarem. Słodowany jęczmień jest najpierw przekształcany w cukry, a następnie fermentowany przy użyciu drożdży z dodatkiem chmielu użytego do aromatyzowania produktu.
Likier Słodowy
Likier słodowy to rodzaj piwa, który jest produkowany z zawartością alkoholu 5-8,5%. Większość składników do produkcji likieru słodowego jest taka sama jak w warzeniu piwa, chociaż istnieją pewne dodatki, które sprawiają, że smak jest nieco słodszy niż piwo. Te składniki to cukier, kukurydza, a czasem ryż. To właśnie te składniki odpowiadają za podniesienie zawartości alkoholu w likierze słodowym.
Jaka jest różnica między piwem a likierem słodowym?
• Zarówno piwo, jak i likier słodowy są fermentowane przy użyciu drożdży, chociaż istnieją różnice w rodzajach drożdży używanych do tego celu.
• Piwo ma niższą zawartość alkoholu niż piwo słodowe (mniej niż 5% w porównaniu do 5-8,5% likieru słodowego).
• Alkohol słodowy jest fermentowany w dolnej części, który zatrzymuje cukry wewnątrz produktu. Z drugiej strony, piwa są przeważnie górnej fermentacji, przez co tracą zawartość cukru. Ta różnica sprawia, że piwa są cierpkie i mniej słodkie niż likier słodowy.
• Piwa są dostępne w opakowaniach o pojemności 12 uncji, podczas gdy likier słodowy jest dostępny w butelkach o pojemności 40 uncji.
• Alkohol słodowy jest tańszy niż piwo i przez wielu miłośników piwa jest uważany za gorszej jakości.
• Alkohol słodowy to termin używany dla określonego rodzaju piwa w krajach Ameryki Północnej.
• Procesy warzenia likieru słodowego i piwa są nieco inne.
