Czerwone winogrona kontra zielone winogrona
Winogrona nie są owocami przekwitania. Są rodzajem jagód. Winorośle, na których rosną, są wieloletnie i liściaste. Winogrona należą do rodzaju owoców znanego jako Vitus. Winogrona są obfitym owocem i można je znaleźć na całym świecie. Winogrona czerwone i winogrona zielone należą do dwóch różnych gatunków tego samego rodzaju Vitus. Wina produkowane są zarówno z czerwonych, jak i zielonych winogron, są one popularne na całym świecie. Winogrona rosną w gronach po 15 – 300.
Czerwone winogrona
Flawanoidy nadają czerwonym winogronom czerwonawo-czarny kolor. Jeśli kolor jest ciemniejszy, oznacza to, że występuje wysokie stężenie flawonoidów. Flawanoidy są związkiem przeciwutleniającym. Flawanoidy są ważne w obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi, ochronie dobrego cholesterolu i zapobieganiu zaburzeniom związanym z sercem. Kwercetyna i resweratrol to najważniejsze flawonoidy, które pomagają zapewnić te korzyści zdrowotne. Resweratrol to flawonoid, który pomaga w leczeniu choroby Alzheimera. Resweratrol ma również właściwości przeciwgrzybicze i przeciwnowotworowe. Czerwone winogrona zawierają wiele składników odżywczych, takich jak witamina C, witamina B, białka, miedź, antocyjany, mangan i potas. Dlatego uważa się, że czerwone winogrona dają wiele korzyści zdrowotnych. Zawiera również mało kalorii i więcej błonnika pokarmowego. Resweratrol to najważniejszy flawonoid zawarty w czerwonych winogronach. Wiadomo, że daje wiele korzyści zdrowotnych. Jest również zawarty w czerwonym winie. Chociaż Francuzi spożywają wiele tłuszczów w swojej diecie, są mniej podatni na choroby serca ze względu na częste spożywanie czerwonego wina z czerwonych winogron. Właściwości antyhistaminowe w kwercetynie są wymagane do leczenia różnych alergii. Ponadto antocyjany znajdujące się w czerwonych winogronach mają właściwości przeciwzapalne.
Zielone Winogrona
Zielone winogrona można znaleźć przez cały rok. Podobnie jak czerwone winogrona, zielone winogrona mają również wysoką wartość odżywczą. Zawiera węglowodany, witaminę C i witaminę K. Zielone winogrona zawierają również mało kalorii i w ogóle nie zawierają cholesterolu. Katechiny to rodzaj flawonoidowych przeciwutleniaczy obecnych w zielonych lub białych winogronach. Pewną ilość jonów i potasu można znaleźć w zielonych winogronach, a także w białym winie.
Jaka jest różnica między czerwonymi winogronami a zielonymi winogronami?
• W czerwonych winogronach występują duże ilości przeciwutleniaczy, a w zielonych winogronach jest ich tylko niewielka ilość.
• Zielone winogrona zawierają nieco więcej kalorii niż czerwone winogrona.
• Czerwone winogrona zawierają duże ilości antocyjanów, a zielone winogrona nie zawierają antocyjanów.
• Czerwone winogrona zawierają przeciwutleniacze flawonoidowe, takie jak resweratrol, katechiny i kwercetyna, a zielone winogrona zawierają tylko katechiny w niewielkich ilościach.
• Czerwone winogrona mogą obniżyć wysokie ciśnienie krwi, podczas gdy zielone winogrona nie.
• Czerwone winogrona są ważne w zapobieganiu chorobom serca i ochronie dobrego cholesterolu, ale zielone winogrona nie.
• Resweratrol w czerwonych winogronach może pomóc w leczeniu choroby Alzheimera, podczas gdy zielone winogrona nie.
• Resweratrol w czerwonych winogronach ma właściwości przeciwgrzybicze i przeciwnowotworowe, podczas gdy zielone winogrona ich nie mają.
• Właściwości antyhistaminowe kwercetyny, czerwonych winogron, są wymagane do leczenia różnych alergii, ale zielone winogrona nie zawierają kwercetyny.
• Antocyjany znajdujące się w czerwonych winogronach mają właściwości przeciwzapalne, ale nie występują w zielonych winogronach.
• Dlatego czerwone winogrona mają wyższą wartość odżywczą niż zielone winogrona.
