Kluczowa różnica między azeotropowym a eutektycznym polega na tym, że termin azeotropowy odnosi się do mieszaniny cieczy o stałej temperaturze wrzenia, podczas gdy termin eutektyczny odnosi się do mieszanin chemicznych będących cieczami, które mogą jednocześnie przekształcić się w dwie fazy stałe po schłodzeniu.
Terminy azeotropowy i eutektyczny odnoszą się do mieszanin chemicznych, ale czasami terminy te mogą mieć również różne zastosowania; np. termin eutektyczny jest czasami używany do nazywania reakcji chemicznych, temperatur (temperatura eutektyczna) lub systemów (układ eutektyczny).
Co to jest azeotrop?
Termin azeotropowy jest używany do nazwania mieszaniny cieczy o stałej temperaturze wrzenia, ponieważ para mieszaniny cieczy ma taki sam skład jak mieszanina cieczy. Temperatura wrzenia tej mieszaniny może być wyższa lub niższa niż każdego pojedynczego składnika mieszaniny.
Prosta destylacja może być zastosowana do rozdzielenia składników w tej mieszaninie, ponieważ temperatura wrzenia mieszaniny azeotropowej jest stała. Dlatego musimy zastosować inne techniki: użycie dwóch kolumn destylacyjnych o różnym stopniu separacji lub dodanie trzeciego związku do mieszaniny azeotropowej w celu zmiany lotności i temperatury wrzenia składników.
Co to jest eutektyka?
Termin eutektyczny odnosi się głównie do reakcji chemicznych, w których ciecz przechodzi w dwie fazy stałe po ochłodzeniu w tym samym czasie. System eutektyczny to jednorodna mieszanina substancji, która może stopić się lub zestalić w temperaturze niższej niż temperatura topnienia składników tej mieszaniny. Ponadto termin temperatura eutektyczna opisuje najniższą możliwą temperaturę topnienia dla wszystkich możliwych stosunków mieszania, które biorą udział w tworzeniu mieszaniny.
Po podgrzaniu mieszaniny eutektycznej, sieć jednego składnika w mieszaninie topi się najpierw w temperaturze eutektycznej. Jednak po schłodzeniu układu eutektycznego każdy składnik w mieszaninie ma tendencję do zestalania się, tworząc sieć tego składnika w różnej temperaturze. Krzepnięcie zachodzi, dopóki wszystkie materiały nie staną się ciałem stałym. Ogólnie rzecz biorąc, system eutektyczny składa się z dwóch elementów; w ten sposób w temperaturze eutektycznej ciecz przechodzi w dwie fazy stałe w tym samym czasie iw tej samej temperaturze. Zatem możemy nazwać ten typ reakcji reakcją trójfazową. Jest to specyficzny rodzaj reakcji fazowej; na przykład ciecz zestala się, tworząc stałe sieci alfa i beta. Tutaj faza ciekła i faza stała są ze sobą w równowadze; równowaga termiczna.
Jaka jest różnica między azeotropem a eutektyką?
Kluczowa różnica między azeotropowym a eutektycznym polega na tym, że termin azeotropowy odnosi się do cieczy o stałej temperaturze wrzenia, podczas gdy termin eutektyczny odnosi się do mieszanin chemicznych będących cieczami, które po schłodzeniu mogą jednocześnie przekształcić się w dwie fazy stałe. Etanol w wodzie jest przykładem mieszaniny azeotropowej, a chlorek sodu w wodzie jest przykładem układu eutektycznego.
Poniższa infografika pokazuje różnice między azeotropem a eutektyką w formie tabelarycznej.
Podsumowanie – azeotropowe kontra eutektyczne
Pojęcia zeotropowy i eutektyczny są używane głównie w chemii fizycznej w odniesieniu do określonych mieszanin ciekłych. Kluczową różnicą między azeotropowym a eutektycznym jest to, że termin azeotropowy odnosi się do cieczy o stałej temperaturze wrzenia, podczas gdy termin eutektyczny odnosi się do mieszanin chemicznych, które są cieczami, które mogą przekształcić się w dwie fazy stałe w tym samym czasie po ochłodzeniu.
