Kluczowa różnica między destylacją parową a hydrodestylacją polega na tym, że destylacja parowa wykorzystuje parę do ekstrakcji, podczas gdy hydrodestylacja wykorzystuje wodę, parę lub kombinację wody i pary do ekstrakcji.
Destylacji to proces przemysłowy, który polega na ogrzewaniu cieczy w celu wytworzenia pary, która jest zbierana po schłodzeniu oddzielnie od oryginalnej cieczy. Proces destylacji wykorzystuje głównie różnice w temperaturach wrzenia lub lotności różnych składników mieszaniny.
Co to jest destylacja parowa?
Destylacji parowej to proces przemysłowy, który obejmuje oddzielanie składników w mieszaninie wrażliwej na ciepło poprzez dodanie wody do kolby destylacyjnej. Ta technika jest bardzo przydatna w zastosowaniach na skalę przemysłową jako technika oczyszczania w celu usunięcia zanieczyszczeń w związku. Składniki mieszaniny powinny być lotne, aby pomyślnie przeprowadzić ten proces.
W destylacji z parą wodną możemy oddzielić składniki mieszaniny, odparowując je w temperaturze wrzenia niższej niż ich rzeczywista temperatura wrzenia. Jeśli ta zasada nie będzie przestrzegana, niektóre składniki mogą ulec rozkładowi przed osiągnięciem temperatury wrzenia. Jeśli tak się stanie, nie możemy ich dokładnie rozdzielić.
Rysunek 01: Aparat do destylacji parowej
Proces destylacji z parą wodną obejmuje dodanie wody do kolby destylacyjnej, w której umieszczana jest rozdzielana mieszanina. Woda jest dodawana w celu obniżenia temperatury wrzenia składników. Następnie możemy podgrzać mieszaninę mieszając ją. W wyniku tego kroku składniki mają tendencję do szybkiej waporyzacji. Następnie wzrasta ciśnienie pary w kolbie destylacyjnej. Gdy ciśnienie pary przekroczy ciśnienie atmosferyczne, mieszanina zaczyna wrzeć. Ponieważ mieszanina wrze pod niskim ciśnieniem (niższym niż ciśnienie atmosferyczne), temperatura wrzenia składników również spada.
Co to jest hydrodestylacja?
Hydrodestylacja to proces przemysłowy, który można przeprowadzić przy użyciu wody lub pary. Nazwa „hydrodestylacja” jest używana ze względu na użycie wody w postaci płynnej lub w postaci pary. Ta technika jest od dawna stosowana do ekstrakcji olejków eterycznych i związków z materiałów roślinnych. Istnieją trzy sposoby przeprowadzenia tej ekstrakcji: destylacja wody, destylacja wody i pary oraz bezpośrednia destylacja z parą.
Metodą destylacji w destylacji wody jest hydrodyfuzja; metodą destylacji w wodzie i destylacji z parą wodną jest hydroliza, natomiast metodą destylacji w bezpośredniej destylacji z parą wodną jest rozkład cieplny. Kiedy używamy matrycy roślinnej w procesie hydrodestylacji, woda i para wodna działają jako główne media dla wolnych związków bioaktywnych. Generalnie oleje i inne związki bioaktywne otrzymane tą metodą są suszone nad bezwodnym siarczanem sodu. Często hydrodestylację prowadzi się w temperaturach powyżej temperatury wrzenia wody. Z tego powodu niektóre lotne składniki i naturalne pigmenty mogą zostać utracone z macierzy roślinnej.
Jaka jest różnica między destylacją parową a hydrodestylacją?
Destylacji parowej to rodzaj hydrodestylacji. Kluczową różnicą między destylacją parową a hydrodestylacją jest to, że destylacja parowa wykorzystuje parę do ekstrakcji, podczas gdy hydrodestylacja wykorzystuje wodę, parę lub kombinację wody i pary do ekstrakcji.
Poniższa tabela podsumowuje różnicę między destylacją z parą wodną a hydrodestylacją.
Podsumowanie – destylacja parowa a hydrodestylacja
Destylacji parowej to rodzaj hydrodestylacji. Kluczową różnicą między destylacją parową a hydrodestylacją jest to, że destylacja parowa wykorzystuje parę do ekstrakcji, podczas gdy hydrodestylacja wykorzystuje wodę, parę lub kombinację wody i pary do ekstrakcji.
