Kluczowa różnica między epimeryzacją a racemizacją polega na tym, że epimeryzacja obejmuje konwersję epimeru w jego chiralny odpowiednik, podczas gdy racemizacja jest konwersją optycznie aktywnych form w optycznie nieaktywne formy.
Epimeryzacja i racemizacja to przemiany chemiczne. Różnią się one od siebie różnymi sposobami, w tym procesem, produktem końcowym, warunkami reakcji itp. Końcowy produkt procesu epimeryzacji jest chiralnym odpowiednikiem epimeru, podczas gdy końcowy produkt racemizacji jest optycznie nieaktywnym związkiem chemicznym. Ten nieaktywny optycznie gatunek nazywamy „racematem” lub „mieszanką racemiczną”.
Co to jest epimeryzacja?
Epimeryzacja to reakcja konwersji chemicznej, która obejmuje przekształcenie epimeru w jego chiralne odpowiedniki. Głównie tego typu reakcje zachodzą podczas reakcji depolimeryzacji skondensowanych tanin. Ogólnie reakcja epimeryzacji jest reakcją spontaniczną i powolnym procesem. Dlatego może być katalizowany przez enzymy. Na przykład konwersja N-acetyloglukozaminy do N-acetylomannozaminy jest reakcją epimeryzacji, która zachodzi w obecności białka wiążącego reninę. Tutaj to białko wiążące reniny działa jako katalizator reakcji.
Co to jest racemizacja?
Racemizacja jest chemiczną reakcją konwersji, która obejmuje konwersję optycznie czynnej formy w optycznie nieaktywną formę. Oznacza to, że ta reakcja może przekształcić połowę cząsteczek mieszaniny zawierającej optycznie aktywne formy w ich lustrzane enancjomery. Dzieje się tak dlatego, że po tej konwersji mieszanina ta zawiera równą liczbę cząsteczek o przeciwnych skręcalności optycznej i staje się optycznie nieaktywna. Nazywamy ten proces racemizacją, ponieważ mieszanina zawierająca równe ilości przeciwnych skręcalności optycznej nazywana jest mieszaniną racemiczną lub racematem.
Rysunek 01: Mieszanina racemiczna zawiera mieszankę enancjomerów o przeciwnych obrotach optycznych
Poza tym konwersja ta powoduje różnice we właściwościach chemicznych i fizycznych pomiędzy początkowymi formami chemicznymi a mieszaniną racemiczną. Racemizacja zmienia gęstość, temperaturę topnienia, ciepło topnienia, rozpuszczalność, współczynnik załamania światła itp. Rozważając proces racemizacji, możemy łatwo uzyskać mieszaninę racemiczną mieszając równe ilości czystych enancjomerów. Ponadto występuje w procesach chemicznej interkonwersji. Poza tym racemizacja może zachodzić podczas jednocząsteczkowych reakcji podstawienia, jednocząsteczkowych reakcji eliminacji, jednocząsteczkowych alifatycznych elektrofilowych reakcji podstawienia, reakcji podstawienia wolnych rodników itp.
Jaka jest różnica między epimeryzacją a racemizacją?
Epimeryzacja i racemizacja to przemiany chemiczne. Różnią się one od siebie na różne sposoby, w tym proces, produkt końcowy, warunki reakcji itp. Kluczową różnicą między epimeryzacją a racemizacją jest to, że epimeryzacja obejmuje konwersję epimeru w jego chiralny odpowiednik, podczas gdy racemizacja jest konwersją optycznie czynnego gatunki w optycznie nieaktywne gatunki. Ponadto w epimeryzacji produkt końcowy jest chiralnym odpowiednikiem epimeru, podczas gdy w racemizacji produkt końcowy jest optycznie nieaktywnym związkiem chemicznym, tj. mieszaniną racemiczną lub racematem.
Poza tym, kolejna różnica między epimeryzacją a racemizacją polega na tym, że ogólnie epimeryzacja jest procesem spontanicznym i powolnym, który można przyspieszyć za pomocą katalizatorów. Jednak racemizacja jest procesem niespontanicznym, więc musimy to zrobić środkami chemicznymi. Możemy to łatwo zrobić mieszając równe ilości czystych enancjomerów.
Podsumowanie – Epimeryzacja kontra racemizacja
Epimeryzacja i racemizacja to przemiany chemiczne. Różnią się one od siebie na różne sposoby, w tym proces, produkt końcowy, warunki reakcji itp. Kluczową różnicą między epimeryzacją a racemizacją jest to, że epimeryzacja obejmuje konwersję epimeru w jego chiralny odpowiednik, podczas gdy racemizacja jest konwersją optycznie czynnego gatunek na gatunek nieaktywny optycznie.
