Kluczowa różnica między łańcuchem pokarmowym a piramidą pokarmową polega na tym, że łańcuch pokarmowy nie podaje ilościowego pomiaru, podczas gdy piramida pokarmowa daje wyobrażenie o ilości spożywanego pokarmu.
Żywność jest głównym źródłem energii chemicznej dla żywych organizmów. Organizmy przetwarzają spożywaną żywność, aby wytworzyć energię do swoich codziennych czynności. Dlatego bardzo ważne jest przedstawienie przepływu energii poprzez przyjmowanie pokarmu. W tym aspekcie łańcuch pokarmowy i piramida żywieniowa to dwa ważne pojęcia. Łańcuch pokarmowy przedstawia liniową zależność żywienia w organizmach. Z drugiej strony piramida żywieniowa pokazuje ilość żywności, którą należy spożyć z każdego rodzaju żywności. W związku z tym, studiując obie koncepcje, możemy wyprowadzić związki odżywcze i energetyczne między organizmami.
Co to jest łańcuch żywnościowy?
Łańcuch pokarmowy to liniowa sekwencja wzorców odżywiania w organizmach. Łańcuch żywnościowy zaczyna się od producenta. Producentami są zawsze organizmy fotosyntetyczne, które potrafią wytwarzać własną żywność wykorzystując energię słoneczną. Głównymi producentami są rośliny i inne organizmy fotosyntetyczne, takie jak sinice. Kolejne poziomy przedstawiają konsumentów, czyli odpowiednio roślinożerców, wszystkożerców i mięsożerców. Roślinożercy są głównymi konsumentami, podczas gdy wtórni, trzeciorzędowi i czwartorzędowi konsumenci to wszystkożercy i mięsożercy. Podobnie łańcuchy pokarmowe mogą mieć od trzech do sześciu poziomów.
Rysunek 01: Łańcuch pokarmowy
Pomimo pokazywania wzorców żywienia, łańcuchy pokarmowe pokazują również akumulację energii na każdym poziomie. Producenci pochłaniają jeden procent energii słonecznej, a tym samym przechowują ją w postaci skrobi. Następnie energia jest przekazywana na każdy poziom łańcucha pokarmowego. Większość łańcuchów pokarmowych łączy się ze sobą i tworzy sieć pokarmową. Dlatego sieć pokarmowa jest zbiorem połączonych ze sobą łańcuchów pokarmowych. Co więcej, łańcuchy pokarmowe można podzielić na kategorie w oparciu o zależności żywieniowe, takie jak łańcuchy pokarmowe pasożytnicze, łańcuchy pokarmowe detrytusowe i łańcuchy pokarmowe do wypasu itp.
Co to jest piramida żywieniowa?
Piramida żywieniowa jest schematycznym przedstawieniem ilości spożywanego pokarmu przez organizmy. Jest to przewodnik żywieniowy, w jaki sposób należy spożywać różne ilości żywności. Piramida żywieniowa podzielona jest na pięć głównych kategorii. Są;
- Ziarna
- Warzywa i owoce.
- Mleko i alternatywy.
- Mięso, ryby, jajka i alternatywy.
- Tłuszcz, olej, cukier i sól.
Rysunek 02: Piramida żywieniowa
Piramida żywieniowa jest kluczem do zrównoważonej diety. Prowadzi konsumenta do zdrowych kompozycji rodzajów żywności. Dlatego piramida żywieniowa kładzie nacisk na spożywanie odpowiedniego jedzenia w odpowiednich ilościach. Piramida żywieniowa opiera się na różnych wartościach odżywczych żywności wymienionych powyżej kategorii. Dlatego zaleca spożywanie większej ilości owoców i warzyw, umiarkowanej ilości mięsa, ryb, jajek, mleka i zamienników oraz małych ilości cukru, oleju i soli.
Jakie są podobieństwa między łańcuchem pokarmowym a piramidą żywieniową?
- Łańcuch żywieniowy i piramida żywieniowa są ważne w biologii żywieniowej.
- Oba dotyczą bilansu żywieniowego i energetycznego żywności.
Jaka jest różnica między łańcuchem pokarmowym a piramidą żywieniową?
Łańcuch pokarmowy reprezentuje liniową relację między organizmami na żywność. Z drugiej strony piramida żywieniowa reprezentuje optymalną liczbę porcji do spożycia każdego dnia z każdej z podstawowych grup żywieniowych. Dlatego kluczowa różnica między łańcuchem pokarmowym a piramidą żywieniową polega na tym, że łańcuch pokarmowy nie jest parametrem ilościowym, podczas gdy piramida żywieniowa jest miarą ilościową. Ponadto łańcuch fFood jest diagramem liniowym, podczas gdy piramida żywieniowa jest diagramem trójkątnym. Jest to więc również różnica między łańcuchem pokarmowym a piramidą żywieniową.
Ponadto, kolejna różnica między łańcuchem pokarmowym a piramidą pokarmową polega na tym, że łańcuch pokarmowy pokazuje przepływ energii i wzorce żywienia w różnych organizmach, podczas gdy piramida pokarmowa pokazuje ilość potrzebnego pokarmu. Poniżej znajduje się infografika na temat różnicy między łańcuchem pokarmowym a piramidą żywieniową, która szczegółowo wyjaśnia różnice.
Podsumowanie – łańcuch pokarmowy a piramida żywieniowa
Łańcuchy żywnościowe i piramidy żywieniowe są ważne w biologii żywieniowej. Podsumowując różnicę między łańcuchem pokarmowym a piramidą pokarmową, kluczową różnicą jest to, że łańcuch pokarmowy przedstawia liniową zależność między wzorcami żywieniowymi organizmu, ale w przeciwieństwie do tego, piramida pokarmowa przedstawia ilość i jakość pokarmu, który powinien spożywać organizm, aby żyć zdrowo. Przepływ energii jest ważnym elementem zarówno łańcucha pokarmowego, jak i piramidy żywieniowej.
