Kluczowa różnica między Keto i Atkins polega na tym, że dieta Keto (lub dieta ketogeniczna) ma limit spożycia białka, podczas gdy Atkins nie ma limitu spożycia białka.
Dieta Keto i Atkinsa to dwie popularne diety niskowęglowodanowe, które ograniczają spożycie węglowodanów. Co więcej, dieta Atkina ma cztery fazy, podczas gdy dieta Keto nie ma faz. Co więcej, pierwsza faza Atkina jest dość podobna do diety Keto.
Co to jest dieta Keto?
Dieta ketonowa lub dieta ketogeniczna to niskowęglowodanowa, wysokotłuszczowa dieta, która pomaga schudnąć. Polega na spożywaniu określonego procentu makroskładników. Ta dieta składa się z wysokiej zawartości tłuszczów, umiarkowanej ilości białka i niskiej zawartości węglowodanów.
Wysokie tłuszcze: 70-80%
Umiarkowane białko: 20-25%
Niska zawartość węglowodanów: 5-10%
Głównym celem diety ketonowej jest skłonienie organizmu do spalania tłuszczów zamiast węglowodanów. Nasz organizm zwykle przekształca węglowodany zawarte w pożywieniu w glukozę, która pełni funkcję źródła energii. Jeśli jednak nasza dieta nie zawiera wystarczającej ilości węglowodanów, wątroba może przekształcić tłuszcz w kwasy tłuszczowe i ketony. Ketony te mogą zastąpić glukozę jako źródło energii. Podwyższony poziom ketonów w organizmie to ketoza.
Co jeść na diecie Keto?
- Ryby, mięso i owoce morza
- Jajka
- Tłuszcze naturalne, sosy wysokotłuszczowe (np. masło, olej kokosowy, oliwa z oliwek itp.)
- Warzywa rosnące nad ziemią
- Nabiał o wysokiej zawartości tłuszczu (np. masło, odtłuszczony ser i jogurt)
Rysunek 01: Dieta Keto
Zawsze należy unikać żywności zawierającej dużo cukru i skrobi. Obejmuje to produkty bogate w skrobię, takie jak chleb, makaron, kluski, ryż i ziemniaki. Powinieneś także unikać owoców, ponieważ zawierają węglowodany. Ale możesz jeść jagody i orzechy podczas diety ketonowej.
Co to jest dieta Atkinsa?
Dieta Atkinsa to podejście dietetyczne po raz pierwszy zaproponowane przez Roberta Atkinsa. Jest to również dieta niskowęglowodanowa oparta na założeniu, że możesz schudnąć, jedząc tyle białka i tłuszczu, ile chcesz, o ile unikasz pokarmów bogatych w węglowodany. Ta dieta ma cztery fazy:
Faza 1: Faza ta obejmuje wyjątkowo niską zawartość węglowodanów, najlepiej 20-25g węglowodanów dziennie przez około 2 tygodnie. Ten kopniak rozpoczyna utratę wagi
Faza 2: Obejmuje umiarkowane węglowodany (25-50g węglowodanów). Możesz powoli ponownie wprowadzać do diety więcej warzyw o niskiej zawartości węglowodanów oraz niewielką ilość owoców i orzechów.
Faza 3: Obejmuje to codzienne przyjmowanie 50-80g węglowodanów. To liberalne spożycie taksówek spowalnia utratę wagi, gdy osiągasz swoją docelową wagę.
Faza 4: To jest faza konserwacji. W tej fazie możesz przyjąć tyle zdrowych węglowodanów, ile Twój organizm jest w stanie tolerować, nie przywracając wagi.
Rysunek 02: Nie ma ograniczeń co do spożycia białka w diecie Atkinsa
W pierwszych dwóch fazach diety musisz unikać wszelkich produktów zawierających skrobię i cukier. Ale w ostatnich fazach możesz wrócić do jedzenia zdrowych węglowodanów.
Jakie są podobieństwa między Keto i Atkinsem?
- Diety Keto i Atkins są niskowęglowodanowe, wysokotłuszczowe
- Pierwsza faza diety Atkinsa jest bardzo podobna do diety keto.
- W obu dietach musisz śledzić liczbę spożywanych codziennie węglowodanów.
Jaka jest różnica między Keto a Atkinsem?
Dieta Keto to dieta wysokotłuszczowa, umiarkowanie białkowa i niskowęglowodanowa, podczas gdy dieta Atkinsa jest dietą wysokobiałkową i wysokotłuszczową, składającą się z czterech faz. Główną różnicą między Keto i Atkinsem jest limit spożycia białka; w diecie ketonowej należy ograniczyć spożycie białka do 20-25% kalorii, ale w diecie Atkinsa takiego limitu nie ma. W rzeczywistości możesz jeść tyle białka i tłuszczu, ile chcesz w diecie Atkinsa, o ile unikasz węglowodanów.
Co najważniejsze, dieta Atkinsa ma cztery fazy, podczas gdy dieta Atkinsa nie ma żadnej. Co więcej, zawsze musisz ograniczać spożycie węglowodanów, gdy jesteś na diecie Keto. Jednak w diecie Atkinsa węglowodany są powoli wprowadzane z powrotem do diety, gdy zbliżasz się do idealnej wagi. Dlatego twoje ciało nie jest w stanie ketozy, gdy jesteś na diecie Atkinsa. Ale w diecie Keto twoje ciało jest zawsze w ketozie.
Podsumowanie – Keto kontra Atkins
Keto i Atkins to dwa rodzaje diet niskowęglowodanowych, które pomagają zmniejszyć wagę. Różnica między Keto a Atkinem polega na tym, że dieta Keto ma limit spożycia białka, podczas gdy dieta Atkinsa nie.
Zdjęcie dzięki uprzejmości:
1.”3223286″ autorstwa zuzyusa (CC0) przez Pixabay
2.”Pierś z kaczki, wędzona i smażona”Autor FotoosVanRobin z Holandii – Pierś z kaczki, (CC BY-SA 2.0) przez Commons Wikimedia
