Kluczowa różnica między peptydami a aminokwasami polega na tym, że peptydy składają się z wiązań peptydowych, które łączą aminokwasy, podczas gdy aminokwasy to pojedyncze cząsteczki, które nie mają wiązań peptydowych.
Istnieją niezbędne związki organiczne ważne dla powstania i istnienia życia. Te cząsteczki organiczne stają się budulcem życia. Aminokwasy i peptydy to dwa takie związki, niezwykle ważne w syntezie różnych związków. Aminokwasy i peptydy składają się z różnych różnic strukturalnych i funkcjonalnych oraz wielu podobieństw.
Czym są peptydy?
Peptide to połączenie aminokwasów. Aminokwasy w peptydzie są połączone wiązaniami peptydowymi. Wiązanie peptydowe jest wiązaniem kowalencyjnym typu amidowego, które łączy dwa kolejne alfa-aminokwasy z węglem numer jeden (C1) jednego alfa-aminokwasu i azotem numer dwa (N2) drugiego.
Podczas tworzenia wiązania peptydowego między aminokwasami uwalniana jest cząsteczka wody. Peptydy są dwojakiego rodzaju w zależności od liczby aminokwasów. Są to oligopeptydy, które składają się z 2-10 aminokwasów, oraz polipeptydy, które składają się z 10-50 aminokwasów.
Rysunek 01: Peptydy
Funkcja peptydów w ludzkim ciele jest niezwykle ważna. Peptydy działają w organizmie jako hormony (hormony peptydowe). Hormony te obejmują hormon antydiuretyczny (wazopresynę), oksytocynę i angiotensynę. Medyczne zastosowania peptydów obejmują działanie przeciwutleniające, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzakrzepowe (przeciwzakrzepowe). Peptydy są ważne jako suplementy diety, które pomagają w zapobieganiu starzeniu się, poprawie gojenia się ran i zastosowaniach kosmetycznych.
Co to są aminokwasy?
Aminokwas to organiczna cząsteczka składająca się z zasadowej grupy aminowej (―NH2), kwasowej grupy karboksylowej (―COOH) i organicznej grupy R (lub łańcucha bocznego). Łańcuch boczny jest unikalny dla każdego aminokwasu. Podstawowe pierwiastki obecne w aminokwasach to węgiel, wodór, tlen i azot. Oprócz tych podstawowych pierwiastków, niektóre aminokwasy, takie jak cysteina, metionina i selen, zawierają siarkę jako pierwiastek zasadowy, oprócz węgla, wodoru, tlenu i azotu.
Rysunek 02: Aminokwas
Połączone aminokwasy prowadzą do powstania różnych białek. Dlatego aminokwasy są budulcem życia i są podzielone na trzy grupy. Są to aminokwasy egzogenne, aminokwasy nieistotne i aminokwasy warunkowe. Niezbędne aminokwasy obejmują 9 aminokwasów. Nie mogą być syntetyzowane w organizmie i powinny być pobierane z diety. 9 niezbędnych aminokwasów to histydyna, izoleucyna, leucyna, lizyna, metionina, fenyloalanina, treonina, tryptofan i walina. Nieistotne aminokwasy obejmują alaninę, argininę, asparaginę, kwas asparaginowy, cysteinę, kwas glutaminowy, glutaminę, glicynę, prolinę, serynę i tyrozynę. Aminokwasy warunkowe stają się niezbędne tylko w szczególnych przypadkach, takich jak choroba lub stres. Należą do nich arginina, cysteina, glutamina, tyrozyna, glicyna, ornityna, prolina i seryna. Różne kodony w kodzie genetycznym do syntezy różnych aminokwasów.
Jakie są podobieństwa między peptydami a aminokwasami?
- Są obecne w komórce.
- Węgiel, wodór, tlen, azot, a czasem siarka tworzą pierwiastkowy skład zarówno peptydów, jak i aminokwasów.
- Oba są ważne dla funkcjonowania komórki.
- Ponadto działają jako prekursory białek.
Peptydy i aminokwasy to dwa rodzaje cząsteczek organicznych
Jaka jest różnica między peptydami a aminokwasami?
Peptydy składają się z wiązań peptydowych, które łączą aminokwasy, podczas gdy aminokwasy to pojedyncze cząsteczki, które nie mają wiązań peptydowych. Jest to więc kluczowa różnica między peptydami a aminokwasami. Peptydy są dwojakiego rodzaju: oligopeptydy i polipeptydy. Aminokwasy dzielą się na trzy rodzaje: aminokwasy egzogenne, aminokwasy nieistotne i aminokwasy warunkowe. Ponadto peptydy składają się z 2-50 aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi, podczas gdy aminokwasy składają się z zasadowej grupy aminowej (―NH2), kwasowej grupy karboksylowej (―COOH) i organicznej grupy R (lub łańcucha bocznego).
Poniższa infografika przedstawia różnice między peptydami i aminokwasami w formie tabelarycznej do bezpośredniego porównania.
Podsumowanie – Peptydy kontra aminokwasy
Peptydy i aminokwasy są prekursorami białek. Peptydy składają się z wiązań peptydowych, które łączą aminokwasy, podczas gdy aminokwasy to pojedyncze cząsteczki, które nie mają wiązania peptydowego. Peptyd to połączenie 2-50 aminokwasów. Aminokwas to cząsteczka organiczna składająca się z zasadowej grupy aminowej (―NH2), kwasowej grupy karboksylowej (―COOH) i organicznej grupy R (lub łańcucha bocznego). Peptydy są dwojakiego rodzaju, jako oligopeptydy i polipeptydy. Aminokwasy są trzech rodzajów jako aminokwasy niezbędne, aminokwasy nieistotne i aminokwasy warunkowe. To podsumowuje różnicę między peptydami a aminokwasami.
