Kluczowa różnica między metioniną a selenometioniną polega na tym, że metionina jest niezbędnym aminokwasem tworzącym białko, zwykle zawierającym siarkę, podczas gdy selenometionina jest pochodną metioniny zawierającą selen związany z aminokwasem metioniną.
Metionina jest niezbędnym aminokwasem dla ludzi. Selenometionina to naturalnie występujący aminokwas zawierający atom selenu związany z aminokwasem metioniny.
Co to jest metionina?
Metionina jest niezbędnym aminokwasem dla ludzi. Odgrywa kluczową rolę w metabolizmie i zdrowiu; jest również częścią angiogenezy (wzrostu nowych naczyń krwionośnych). Ponadto suplementy metioniny mogą pomóc osobom cierpiącym na zatrucie miedzią. Kodon kodujący ten aminokwas to AUG. Metionina może występować w dwóch postaciach jako izomer D i izomer L lub jako mieszanina obu.
Rysunek 01: Struktura chemiczna metioniny
DL metionina jest mieszaniną dwóch enancjomerów D-metioniny i L-metioniny. Dlatego zawiera mieszankę dwóch rodzajów tego samego związku. Nazywamy to „racemetioniną”, ponieważ mieszanina enancjomerów D i L jest nazywana mieszaniną racemiczną. Pojawia się jako biały krystaliczny proszek lub małe płatki. Oszczędnie rozpuszcza się również w wodzie i jest bardzo słabo rozpuszczalny w etanolu. Metionina DL jest stosowana jako suplement diety. Ma działanie lipotropowe. Co więcej, czasami podaje się go psom, ponieważ może pomóc zmniejszyć ryzyko kamieni u psów.
L metionina jest enancjomerem L aminokwasu metioniny. Często L metionina jest związkiem, który powszechnie nazywamy „metioniną”. Po raz pierwszy został odkryty przez amerykańskiego naukowca Johna Howarda Muellera (1921). Co więcej, jest to niezbędny aminokwas w naszym ciele, który jest ważny dla tworzenia białek. Możemy znaleźć ten aminokwas w niektórych produktach spożywczych, takich jak mięso, ryby i produkty mleczne.
Ponadto ten aminokwas jest bardzo ważny we wzroście nowych naczyń krwionośnych. Jest również niezbędny do naprawy tkanek. Ponadto jest aminokwasem zawierającym siarkę i bierze udział w wielu procesach detoksykacyjnych w naszym organizmie, czyli chroni komórki przed zanieczyszczeniami. Ponadto spowalnia starzenie się komórek i jest niezbędny do wchłaniania selenu i cynku.
Co to jest selenometionina?
Selenometionina to naturalnie występujący aminokwas zawierający atom selenu związany z aminokwasem metioniną. W skrócie SeMet. Główną formą występującą naturalnie jest L-izomer selenometioniny. Jest to główna forma selenu, którą możemy znaleźć w orzechach brazylijskich, ziarnach zbóż, soi, roślinach strączkowych itp.
Rysunek 02: Struktura chemiczna selenometioniny
Wzór chemiczny tej substancji to C5H11NO2Se, a masa molowa to 196 g/mol. Jest losowo włączany w miejsce metioniny i łatwo ulega utlenieniu. Substancja ta ma charakter przeciwutleniający, co wynika z jej zdolności do niszczenia reaktywnych form tlenu. Ponadto selen i metionina odgrywają odrębną rolę w tworzeniu i recyklingu glutationu.
Jaka jest różnica między metioniną a selenometioniną?
Metionina jest niezbędnym aminokwasem dla ludzi. Selenometionina jest naturalnie występującym aminokwasem zawierającym atom selenu związany z aminokwasem metioniny. Kluczowa różnica między metioniną a selenometioniną polega na tym, że metionina jest niezbędnym aminokwasem wytwarzającym białko, zwykle zawierającym siarkę, podczas gdy selenometionina jest pochodną metioniny zawierającą selen związany z aminokwasem metioniną.
Poniższa infografika przedstawia różnicę między metioniną a selenometioniną w formie tabelarycznej do bezpośredniego porównania.
Podsumowanie – Metionina kontra selenometionina
Metionina jest niezbędnym aminokwasem dla ludzi. Selenometionina jest naturalnie występującym aminokwasem zawierającym atom selenu związany z aminokwasem metioniny. Kluczowa różnica między metioniną a selenometioniną polega na tym, że metionina jest niezbędnym aminokwasem wytwarzającym białko, zwykle zawierającym siarkę, podczas gdy selenometionina jest pochodną metioniny zawierającą selen związany z aminokwasem metioniną.
