Kluczowa różnica – cholesterol vs ester cholesterolu
Cholesterol jest ważnym składnikiem steroli u zwierząt. Pełni zarówno strukturalne, jak i funkcjonalne role w systemie komórkowym. A także cholesterol jest ważnym składnikiem lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL) i lipoprotein o niskiej gęstości (LDL). Dlatego odgrywa ważną rolę w zdrowiu układu krążenia. Cholesterol i estry cholesterolu to dwie formy, w których cholesterol występuje w zwierzęciu. Cholesterol jest sterolem o czteroczłonowej strukturze pierścieniowej z pojedynczą grupą hydroksylową przyłączoną do jednego z pierścieni. Jest aktywną, surową formą cholesterolu. Ester Cholesterylowy to nieaktywna forma, w której cholesterol jest estryfikowany kwasami tłuszczowymi w celu przetransportowania go do narządów docelowych. Kluczową różnicą między cholesterolem a estrami cholesterolu jest forma aktywna i nieaktywna. Cholesterol jest aktywną formą sterolu, podczas gdy ester cholesterolu jest nieaktywną formą zestryfikowaną, w której cholesterol jest transportowany w układzie krążenia.
Co to jest cholesterol?
Cholesterol to rodzaj sterolu, który może być syntetyzowany w komórkach wątroby zwierzęcej przy pomocy kluczowego enzymu regulatorowego reduktazy HMG CoA lub reduktazy 3-hydroksy-3-metylo-glutarylo-CoA. Cholesterol można również uzyskać poprzez dietę poprzez karmę pochodzenia zwierzęcego. Tak więc istnieją dwa główne źródła, z których organizm zwierzęcia zaspokaja swoje zapotrzebowanie na cholesterol. Wzór cząsteczkowy cholesterolu to C27H45OH. Struktura cholesterolu ma trzy główne regiony; łańcuch węglowodorowy, struktura pierścieniowa z czterema pierścieniami i charakterystyczna grupa hydroksylowa. Ze względu na obecność hydrofilowej grupy hydroksylowej i hydrofobowego obszaru węglowodorowego cholesterol określany jest jako cząsteczka amfipatyczna. Jest słabo rozpuszczalny w wodzie i tworzy struktury micelarne.
Rysunek 01: Struktura cholesterolu
Cholesterol działa jako składnik strukturalny w błonach plazmatycznych. Cholesterol zwiększa również płynność błony. Co więcej, cholesterol jest prekursorem wszystkich hormonów steroidowych, w tym testosteronu i estrogenu. Funkcja cholesterolu jest podzielona na dwa główne typy; Cholesterol lipoprotein o wysokiej gęstości lub cholesterol HDL i cholesterol lipoprotein o niskiej gęstości lub cholesterol LDL. Te lipoproteiny działają jako nośniki cholesterolu. LDL przenoszą cholesterol z wątroby i odkładają się na obrzeżach. HDL przenosi cholesterol do wątroby. Oba te typy są niezbędne dla zdrowia układu krążenia. Stwierdzono, że cholesterol LDL jest złą formą cholesterolu, która prowadzi do ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. W przeciwieństwie do tego, cholesterol HDL jest określany jako dobry cholesterol, ponieważ zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Co to jest ester cholesterolu?
Ester cholesterolu jest nieaktywną formą cholesterolu. Estry cholesterolu powstają, gdy cholesterol jest estryfikowany kwasami tłuszczowymi. To jest całkowicie hydrofobowe. Głównym znaczeniem konwersji cholesterolu do estrów cholesterolu jest ułatwienie wydajnego transportu cholesterolu. Ta konwersja zwiększa ilość cholesterolu, który może być pakowany do wnętrza lipoproteiny, ułatwiając w ten sposób wydajniejszy transport cholesterolu we krwi. Surowy cholesterol wiąże się tylko z zewnętrzną powierzchnią lipoproteiny. Dzięki temu we krwi może być przenoszona mniejsza ilość cholesterolu.
Rysunek 02: Estry cholesterolu
Konwersja cholesterolu do estrów cholesterolu jest procesem enzymatycznym. W procesie tym biorą udział dwa główne enzymy. Rodzaj enzymu zależy od miejsca, w którym zachodzi reakcja estryfikacji. W tkance obwodowej proces estryfikacji jest realizowany przez acylotransferazę lecytynowo-cholesterolową (LCAT). Ugrupowanie kwasu tłuszczowego stosowane w reakcji estryfikacji jest przekazywane przez substrat fosfatydylocholinę. W świetle jelita wykorzystywany jest enzym acylo-koenzym A (CoA): acylotransferazy cholesterolu (ACAT). Istnieją dwa główne typy ACAT. ACAT 1 znajduje się w każdej tkance, podczas gdy ACAT 2 znajduje się konkretnie w wątrobie i świetle jelita. ACAT wykorzystuje acyl CoA do procesu estryfikacji.
Jakie są podobieństwa między cholesterolem a estrem cholesterolu?
- Oba zawierają czteropierścieniową strukturę węglowodorową.
- Oba mogą być pakowane w lipoproteiny.
- Oba odgrywają funkcjonalną rolę w zdrowiu układu krążenia i chorobach układu krążenia.
Jaka jest różnica między cholesterolem a estrem cholesterolu?
Cholesterol kontra ester cholesterolu |
|
| Cholesterol jest związkiem typu sterolu, który znajduje się w większości tkanek ciała. | Ester cholesterolu jest pochodną cholesterolu, w której między grupą karboksylanową kwasu tłuszczowego a grupą hydroksylową cholesterolu tworzy się wiązanie estrowe. |
| Struktura | |
| Cholesterol zawiera sterolową strukturę z grupą hydroksylową. | Ester cholesterolu zawiera zestryfikowaną strukturę z niepolarnymi grupami. |
| Polarność | |
| Cholesterol jest cząsteczką amfipatyczną. | Ester cholesterolu jest hydrofobową i niepolarną cząsteczką. |
| Rozpuszczalność w wodzie | |
| Cholesterol jest słabo rozpuszczalny w wodzie. | Ester cholesterolu jest nierozpuszczalny w wodzie. |
| Formularz | |
| Cholesterol jest aktywną surową formą. | Ester cholesterolu jest formą nieaktywną. |
Podsumowanie – Cholesterol kontra ester cholesterolu
Cholesterol i estry cholesterolu to dwie główne formy cholesterolu w organizmie. Cholesterol to surowa forma, która składa się ze struktury sterolowej. Aby ułatwić sprawne pakowanie i transport cholesterolu, jest on przekształcany w estry cholesterolu przez dwa główne enzymy, LCAT i ACAT. Stąd ester cholesterolu pochodzi z cholesterolu. To jest różnica między cholesterolem a estrem cholesterolu.
Pobierz wersję PDF Cholesterol vs Cholesteryl Ester
Możesz pobrać wersję PDF tego artykułu i używać jej do celów offline zgodnie z notatką cytowania. Proszę pobrać wersję PDF tutaj Różnica między cholesterolem a estrem cholesterolu
