Kluczowa różnica między szczawianem a kwasem szczawiowym polega na tym, że szczawian jest anionem, podczas gdy kwas szczawiowy jest związkiem organicznym.
Szczawian jest sprzężoną zasadą kwasu szczawiowego. Jednak tworzenie kwasu szczawiowego jest reakcją etapową, która daje zbiór kilku związków znanych jako kwas szczawiowy.
Co to jest szczawian?
Szawian jest anionem o wzorze chemicznym C2O42- Jest dianion, ponieważ jest to połączenie dwóch naładowanych gatunków, które możemy zapisać jako (COO)22- Możemy skrócić ten jon jako „wół”. Ponadto może występować jako anion w związkach jonowych lub jako ligand w związkach koordynacyjnych. Jednak przekształcenie szczawianu w kwas szczawiowy jest skomplikowaną i etapową reakcją.
Rysunek 01: Struktura szczawianu
Ponadto masa molowa tego jonu wynosi 88 g/mol. Rozważając strukturę tego anionu, geometria może być strukturą płaską lub przesuniętą zgodnie z rentgenowską analizą krystalograficzną.
Co to jest kwas szczawiowy?
Kwas szczawiowy jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym H2C2O4. Jest bezbarwnym ciałem stałym, które łatwo rozpuszcza się w wodzie. Jest kwasem dikarboksylowym, ponieważ jest połączeniem dwóch grup kwasu karboksylowego; w rzeczywistości jest to najprostszy kwas dikarboksylowy. Ponadto posiada wysoką moc kwasową i jest silnym środkiem redukującym. Sprzężoną zasadą tego kwasu jest jon szczawianowy.
Rysunek 02: Struktura kwasu szczawiowego
Zazwyczaj ten kwas występuje w postaci dwuwodzianu. Co więcej, naturalnie występuje w niektórych produktach spożywczych. Masa molowa postaci bezwodnej wynosi 90 g/mol.
Jaka jest różnica między szczawianem a kwasem szczawiowym?
Kluczowa różnica między szczawianem a kwasem szczawiowym polega na tym, że szczawian jest anionem, podczas gdy kwas szczawiowy jest związkiem organicznym. Ponadto masa molowa szczawianu wynosi 88 g/mol, podczas gdy masa molowa kwasu szczawiowego wynosi 90 g/mol. Sprzężonym kwasem jonu szczawianu jest kwas szczawiowy, podczas gdy sprzężoną zasadą kwasu szczawiowego jest szczawian.
Podsumowanie – Szczawian kontra kwas szczawiowy
Szwawian to anion pochodzący z kwasu szczawiowego. Kwas szczawiowy jest związkiem organicznym. Kluczową różnicą między szczawianem a kwasem szczawiowym jest to, że szczawian jest anionem, podczas gdy kwas szczawiowy jest związkiem organicznym.
