Kluczowa różnica między jabłczanem magnezu a cytrynianem magnezu polega na tym, że jabłczan magnezu jest kombinacją mineralnego magnezu i kwasu jabłkowego, podczas gdy cytrynian magnezu jest kombinacją mineralnego magnezu i kwasu cytrynowego.
Zarówno jabłczan magnezu, jak i cytrynian magnezu są solami magnezu. Istnieje wiele korzyści zdrowotnych tych związków. Oba są ważne jako suplementy diety. Jabłczan magnezu jest wysoce biodostępną formą magnezu. Cytrynian magnezu ma zastosowania lecznicze; jako solankowy środek przeczyszczający. Co więcej, używamy go również jako dodatek do żywności.
Co to jest jabłczan magnezu?
Jabłczan magnezu to sól magnezowa kwasu jabłkowego. Posiada kation magnezu i anion jabłczanowy w stosunku 1:1. Nazwa IUPAC tego związku to 2-hydroksybutanodionian magnezu. Masa molowa wynosi 156,38 g/mol. Wzór chemiczny tego związku to C4H4MgO5 Ponadto związek ten jest użyteczny jako suplement mineralny i omawiamy go jako wysoce biodostępną formę magnezu.
Rysunek 01: Struktura chemiczna jabłczanu magnezu
Łącznie magnez i kwas jabłkowy zapewniają wiele korzyści zdrowotnych. Na przykład zmniejsza ból związany z fibromialgią. Fibromialgia to przewlekła choroba neurologiczna, w której występuje nadmierne zmęczenie i głęboki ból mięśni. Ponadto związek ten ma zdolność chelatowania. Może chelatować i zmniejszać toksyczność niektórych metali toksycznych. Np.: detoksykacja aluminium. Związek ten jest również przydatny jako składnik kosmetyków ze względu na jego zdolność do złuszczania skóry.
Co to jest cytrynian magnezu?
Cytrynian magnezu to sól magnezowa kwasu cytrynowego. Posiada kation magnezu i anion cytrynianowy w stosunku 1:1. Ale czasami nazwa ta może odnosić się do soli zawierającej kation magnezu i anion cytrynianowy w stosunku 3:2. Nazwa IUPAC to 2-hydroksypropan-1,2,3-trikarboksylan magnezu, a masa molowa wynosi 214,41 g/mol.
Rysunek 02: Struktura chemiczna cytrynianu magnezu
Ma wiele zastosowań medycznych, a także innych. Na przykład jest przydatny jako środek przeczyszczający z soli fizjologicznej. Dodatkowo możemy go stosować w formie tabletek jako suplement diety. Zawiera wagowo 11,32% magnezu. Co więcej, możemy użyć tego związku jako dodatku do żywności w celu regulacji kwasowości.
Jaka jest różnica między jabłczanem magnezu a cytrynianem magnezu?
Jabłczan magnezu to sól magnezowa kwasu jabłkowego. Posiada kation magnezu i anion jabłczanowy w stosunku 1:1. Ponadto masa molowa tego związku wynosi 156,38 g/mol. Przeciwnie, cytrynian magnezu jest solą magnezową kwasu cytrynowego. Ma kation magnezu i anion cytrynianowy w stosunku 1:1, ale czasami nazwa ta może odnosić się do soli zawierającej kation magnezu i anion cytrynianowy w stosunku 3:2. Masa molowa tego związku wynosi 214,41 g/mol.
Podsumowanie – Jabłczan Magnezu kontra Cytrynian Magnezu
Jabłczan magnezu i cytrynian magnezu to ważne suplementy diety. Różnica między jabłczanem magnezu a cytrynianem magnezu polega na tym, że jabłczan magnezu jest kombinacją mineralnego magnezu i kwasu jabłkowego, podczas gdy cytrynian magnezu jest kombinacją mineralnego magnezu i kwasu cytrynowego.
