Różnica między sodą kalcynowaną a sodą oczyszczoną

2024 Autor: Alex Aldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:47

Soda kalcynowana a soda oczyszczona

Różnica między sodą kalcynowaną a sodą oczyszczoną dotyczy głównie ich zastosowań. Nazwy chemiczne sody kalcynowanej (Na₂CO₃) i sody oczyszczonej (NaHCO_{3) brzmią podobny. Większość ich właściwości chemicznych, w tym struktura chemiczna i elementy strukturalne, jest również podobna, ale ich zastosowania różnią się od siebie. Oba te pierwiastki są naturalnie dostępne, ale można je również wytwarzać sztucznymi metodami. „Metoda Solvay” jest głównym procesem przemysłowym stosowanym do produkcji sody kalcynowanej i oczyszczonej. Został opracowany przez belgijskiego chemika „Ernesta Solvay” w latach 80-tych.}

Co to jest soda kalcynowana?

Węglan sodu (Na₂CO_{3) to nazwa chemiczna sody kalcynowanej. Jest również znany jako „soda do prania” i „kryształy sody”. Jest używany od czasów starożytnych. Na przykład Egipcjanie używali szklanych pojemników z sody kalcynowanej w 3500 rpne. Co więcej, Rzymianie rozszerzyli jego użycie; używali go jako składnika leków i do wypieku chleba. Ma znaczną wartość ekonomiczną, ponieważ jest używany w wielu gałęziach przemysłu, takich jak szkło, papier, detergenty i chemikalia. Jest również używany jako mocna baza i w niektórych przypadkach do regulacji pH.}

Rudy Trona są największym naturalnym źródłem sody kalcynowanej. Po przeprowadzeniu szeregu procesów oczyszczania uzyskuje się czystą sodę kalcynowaną. Najpierw jest kruszony i podgrzewany w piecu, aby pozbyć się niechcianych gazów. Daje to surowy węglan sodu. Dodaje się wodę, a następnie filtruje w celu usunięcia zanieczyszczeń. Roztwór gotuje się z wytworzeniem kryształów, a na koniec odwirowuje i suszy.

Co to jest soda oczyszczona?

Soda oczyszczona to nazwa handlowa wodorowęglanu sodu (NaHCO_{3). Jest to bezwonna biała krystaliczna substancja stała, ale jest dostępna w handlu jako drobny proszek. Jest rozpuszczalny w wodzie i słabo rozpuszczalny w alkoholu. Ma lekko zasadowy smak i jest niepalny. Jego użycie rozprzestrzeniło się w szerokim zakresie; na przykład jest stosowany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Nie jest toksyczną substancją chemiczną. Nie szkodzi środowisku.}

Soda oczyszczona jest idealnym składnikiem do mycia owoców i warzyw w celu wyeliminowania pestycydów i innych zanieczyszczeń. Może być używany do czyszczenia powierzchni bez zarysowań. Posiada zdolność pochłaniania i neutralizowania nieprzyjemnych zapachów. Wodorowęglan sodu jest nawet ważny dla naszego organizmu. Wodorowęglan sodu obecny w ludzkim organizmie działa jak bufor regulujący kwasowość krwi. W naszych ogniwach dwutlenek węgla (CO_{2) jest produkowany jako odpad; łączy się z wodą w krwiobiegu, tworząc wodorowęglan.}

Jaka jest różnica między sodą kalcynowaną a sodą oczyszczoną?

Nazwa chemiczna i wzór:

• Nazwa chemiczna sody kalcynowanej to Węglan sodu; Na₂CO₃

• Nazwa chemiczna sody oczyszczonej to wodorowęglan sodu; NaHCO₃

Użycie:

• Soda kalcynowana jest najczęściej używana w zastosowaniach domowych i przemysłowych, ale bardzo rzadko w przemyśle spożywczym.

• Z drugiej strony soda oczyszczona jest używana w przemyśle spożywczym i jest bardzo przydatna w kuchni do wielu celów.

Ważność dla naszego ciała:

• Organizm ludzki nie zużywa ani nie produkuje sody kalcynowanej.

• Ale soda oczyszczona jest naturalnie obecna w krwiobiegu i jest bardzo ważna dla funkcjonowania fizjologicznego.

Rozpuszczalność:

• Soda kalcynowana jest łatwo rozpuszczalna w wodzie, ale osiąga maksymalną rozpuszczalność w niskiej temperaturze (35,4^{0C). Rozpuszczalność spada powyżej tej temperatury.}

• Soda oczyszczona jest rozpuszczalna w wodzie i słabo rozpuszczalna w alkoholu.

Przyroda:

• Soda kalcynowana to higroskopijny proszek.

• Soda oczyszczona jest lekko ścierna.

Smak:

• Soda kalcynowana ma chłodzący smak alkaliczny.

• Soda oczyszczona ma lekko zasadowy smak.

Punkt wrzenia:

• Soda kalcynowana – Temperatura wrzenia – Rozkłada się.

• Soda oczyszczona – Temperatura wrzenia – 851°C.