Kluczowa różnica między klatratami a cyklodekstryną polega na tym, że klatraty składają się z sieci, która może wychwytywać lub zawierać cząsteczki, podczas gdy cyklodekstryny to rodzina cyklicznych oligosacharydów, która składa się z makrocyklicznego pierścienia podjednostek glukozy.
Związki klatratu to rodzaj związku chemicznego, który składa się z sieci, która może zatrzymywać lub zawierać cząsteczki. Związki cyklodekstrynowe to rodzina cyklicznych oligosacharydów, która składa się z makrocyklicznego pierścienia podjednostek glukozy.
Co to jest Clathrate?
Związki klatratu można opisać jako rodzaj związku chemicznego, który składa się z sieci, która może zatrzymywać lub zawierać cząsteczki. To słowo ma łacińskie znaczenie „z kratami, kratowane”. Większość związków klatratowych ma tendencję do bycia związkami polimerycznymi, które mogą całkowicie otoczyć cząsteczkę gościa. Jednak we współczesnym zastosowaniu klatratów możemy zaobserwować kompleksy gospodarz-gość oraz związki inkluzyjne.
Rysunek 01: Struktura chemiczna klatratu ksenon-parachinol
Zgodnie z definicją podaną przez IUPAC, związki klatratowe są rodzajem związków inkluzyjnych mających zdolność utrzymywania cząsteczki gościa w klatce utworzonej przez cząsteczkę gospodarza lub przez sieć cząsteczek gospodarza. Istnieje wiele gospodarzy molekularnych, dla których możemy użyć tej nazwy – na przykład kaliksareny i cyklodekstryny. Ponadto niektóre polimery nieorganiczne, takie jak zeolity, są również związkami klatratowymi.
Możemy zaobserwować, że większość związków klatratowych pochodzi z organicznych struktur wiązań wodorowych, które są przygotowywane z molekuł, które mogą się łączyć poprzez wielokrotne interakcje wiążące wodór.
Co to jest cyklodekstryna?
Związki cyklodekstryn to rodzina cyklicznych oligosacharydów, która składa się z makrocyklicznego pierścienia podjednostek glukozy. Te podjednostki są połączone wiązaniami alfa 1,4-glikozydowymi. Związki cyklodekstrynowe są zazwyczaj wytwarzane ze skrobi poprzez konwersję enzymatyczną. Ogólnie rzecz biorąc, substancje te są przydatne w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, dystrybucji leków, przemyśle chemicznym, rolniczym, inżynierii środowiska itp.
Rysunek 02: Niektóre przykłady związków cyklodekstryn
Związki cyklodekstrynowe zawierają pięć lub więcej jednostek alfa-D-glukopiranozydowych, które są połączone od 1 do 4, podobnie jak amyloza. Zazwyczaj istnieje szereg monomerów glukozy w zakresie od sześciu do ośmiu jednostek na pierścień. Tworzy to kształt stożka.
Rozważając zastosowania cyklodekstryn, działają one jako składniki wielu różnych zatwierdzonych leków, takich jak hydrokortyzon, prostaglandyna, nitrogliceryna, itrakonazol i chloramfenikol. Ponadto beta-cyklodekstryna jest ważna w chromatografii do wytwarzania fazy stacjonarnej w przyrządach HPLC. Ponadto cyklodekstryna jest przydatna w produkcji proszku alkoholowego poprzez kapsułkowanie etanolu, a także może wiązać substancje zapachowe.
Jaka jest różnica między klatratami a cyklodekstryną?
Klatraty i cyklodekstryny są ważnymi związkami organicznymi. Kluczowa różnica między klatratami a cyklodekstryną polega na tym, że klatraty składają się z sieci, która może wychwytywać lub zawierać cząsteczki, podczas gdy cyklodekstryny to rodzina cyklicznych oligosacharydów, która składa się z makrocyklicznego pierścienia podjednostek glukozy.
Poniższa infografika przedstawia różnice między klatratami a cyklodekstryną w formie tabelarycznej do bezpośredniego porównania.
Podsumowanie – Klatraty kontra cyklodekstryna
Związki klatratu to rodzaj związku chemicznego, który składa się z sieci, która może zatrzymywać lub zawierać cząsteczki. Związki cyklodekstrynowe to rodzina cyklicznych oligosacharydów, która składa się z makrocyklicznego pierścienia podjednostek glukozy. Dlatego kluczowa różnica między klatratami a cyklodekstryną polega na tym, że klatraty składają się z sieci, która może wychwytywać lub zawierać cząsteczki, podczas gdy cyklodekstryny to rodzina cyklicznych oligosacharydów, która składa się z makrocyklicznego pierścienia podjednostek glukozy.
