Kluczowa różnica między glukozaminą a glutaminą polega na tym, że glukozamina jest naturalnie występującym cukrem, który można znaleźć wokół naszych stawów i więzadeł, podczas gdy glutamina jest warunkowo niezbędnym aminokwasem, który dostarcza paliwa dla naszego przewodu pokarmowego.
Glukozamina może być opisana jako aminocukier i ważny prekursor wielu reakcji syntezy biochemicznej z udziałem białek i lipidów. Glutamina jest jednym z głównych aminokwasów, które nie są niezbędne.
Co to jest glukozamina?
Glukozamina może być opisana jako aminocukier i ważny prekursor wielu reakcji syntezy biochemicznej z udziałem białek i lipidów. Substancję tę można nazwać jednym z najobficiej występujących monosacharydów i jest ona częścią dwóch polisacharydów: chitozanu i chityny.
Rysunek 01: Struktura chemiczna glukozaminy
Komercyjnie glukozamina może być wytwarzana przez hydrolizę egzoszkieletów skorupiaków lub rzadko przez fermentację ziarna, takiego jak kukurydza lub pszenica. Przydaje się głównie jako powszechny suplement diety. Niewiele jest dowodów na to, że jest skuteczny w łagodzeniu zapalenia stawów i związanego z nim bólu. Nie jest to jednak lek na receptę.
Ten lek jest naturalnie obecny w skorupach skorupiaków, kości zwierzęcych, szpiku kostnym i grzybach. Izomer D tego aminokwasu powstaje naturalnie w postaci glukozamino-6-fosforanu, który jest biochemicznym prekursorem większości cukrów zawierających azot.
Co to jest glutamina?
Glutamina jest jednym z głównych aminokwasów, które nie są niezbędne. Możemy to skrócić jako Gln. Jego grupa R ma dodatkową grupę aminową. Jest związany ze strukturą kwasu glutaminowego; jednak glutamina ma amidowy łańcuch boczny zamiast grupy hydroksylowej kwasu glutaminowego. Glutamina ma następującą strukturę:
Rysunek 02: Struktura chemiczna L-Glutaminianu
Co więcej, glutamina jest najobficiej występującym wolnym aminokwasem w ludzkiej krwi. Jego stężenie we krwi wynosi około 500-900 µmol/L. Glutamina jest tworzona przez kodony CAA i CAG. Ponadto jest syntetyzowany z glutaminianu i amoniaku w obecności enzymu syntetazy glutaminianu. Jest produkowany głównie w mięśniach, a niewielkie ilości są uwalniane z płuc i mózgu.
Glutamina pełni różne funkcje w układach biologicznych. Uczestniczy w tworzeniu białek jak każdy inny aminokwas. Ponadto glutamina odpowiada za regulację równowagi kwasowo-zasadowej w nerkach. Pełni funkcję źródła azotu i węgla oraz energii po glukozie. Amoniak wytwarzany w wyniku aktywności metabolicznej jest toksyczny dla komórek, gdy jest wolny. Jednak glutamina jest nietoksycznym sposobem transportu amoniaku we krwi.
Jaka jest różnica między glukozaminą a glutaminą?
Chociaż nazwy glukozamina i glutamina brzmią podobnie, są to różne związki. Kluczowa różnica między glukozaminą a glutaminą polega na tym, że glukozamina jest naturalnie występującym cukrem, który można znaleźć wokół naszych stawów i więzadeł, podczas gdy glutamina jest warunkowo niezbędnym aminokwasem, który stanowi paliwo dla naszego przewodu pokarmowego.
Poniższa infografika przedstawia różnice między glukozaminą i glutaminą w formie tabelarycznej do porównania.
Podsumowanie – Glukozamina kontra glutamina
Glukozamina może być opisana jako aminocukier i ważny prekursor wielu reakcji syntezy biochemicznej z udziałem białek i lipidów. Glutamina jest jednym z głównych aminokwasów, które nie są niezbędne. Kluczowa różnica między glukozaminą a glutaminą polega na tym, że glukozamina jest naturalnie występującym cukrem, który można znaleźć wokół naszych stawów i więzadeł, podczas gdy glutamina jest warunkowo niezbędnym aminokwasem, który stanowi paliwo dla naszego przewodu pokarmowego.
