Kluczowa różnica między ketozą a ketogenezą polega na tym, że ketoza jest stanem metabolicznym, który wskazuje na podwyższony poziom ciał ketonowych we krwi lub moczu, podczas gdy ketogeneza to proces biochemiczny, w którym organizmy wytwarzają ciała ketonowe poprzez rozkład kwasów tłuszczowych i ketogenów aminokwasy.
Komórki eukariotyczne wytwarzają energię w różnych procesach, takich jak fotosynteza, glikoliza, cykl kwasu cytrynowego i fosforylacja oksydacyjna. W wyniku tych procesów powstają cząsteczki bogate w energię, takie jak ATP i NADH. Organizmy pozyskują różne źródła, takie jak bezpośrednie światło słoneczne, CO2 i cząsteczki żywności organicznej itp., ze środowiska w celu produkcji energii. Ketoza i ketogeneza to dwa procesy związane z produkcją energii w komórkach.
Co to jest ketoza?
Ketoza to normalny stan fizjologiczny, który charakteryzuje się podwyższonym poziomem ketonów w surowicy i normalnym poziomem glukozy we krwi. W tym stanie pH krwi również pozostaje prawidłowe. Rosnąca produkcja ciał ketonowych w organizmie wynika z niskiej dostępności glukozy. Dlatego wzrost produkcji ciał ketonowych tworzy alternatywne źródło energii dla mózgu. Ten stan może być wynikiem diety niskowęglowodanowej lub postu. Kiedy fizjologiczna kwasica ketonowa jest wynikiem restrykcyjnych diet węglowodanowych (diety ketogeniczne), czasami nazywana jest ketozą odżywczą. W ketozie poziom ketonów we krwi na ogół pozostaje poniżej 3 mM.
Rysunek 01: Ketoza
Diety ketogeniczne mogą pomóc schudnąć. Krótko mówiąc, bardzo szybko traci na wadze, ponieważ zmniejsza zapasy glikogenu i wody w organizmie. W dłuższej perspektywie diety ketogeniczne hamują apetyt, co prowadzi do niskokalorycznego spożycia. Czasami ketoza ma kilka korzyści zdrowotnych, takich jak zmniejszenie napadów padaczkowych u dzieci z padaczką. Istnieją doniesienia, że suplementy dostępne bez recepty podnoszą poziom ketonów w organizmie i występują w postaci tabletek, proszków, olejków i innych form. W ketozie wątroba szybko rozkłada kwasy tłuszczowe na acetylo-CoA. Cząsteczki acetylo-CoA można następnie przekształcić w ciała ketonowe, takie jak acetooctan, beta-hydroksymaślan i aceton itp. Te ciała ketonowe mogą służyć jako źródło energii i cząsteczki sygnalizacyjne.
Co to jest ketogeneza?
Ketogeneza to proces biochemiczny. Organizmy wytwarzają ciała ketonowe, rozkładając kwasy tłuszczowe i aminokwasy ketogenne. Proces ten dostarcza energię do niektórych narządów, takich jak mózg, serce i mięsień szkieletowy. Proces ten zachodzi nawet w określonych warunkach, takich jak post, ograniczenie kalorii, sen lub inne. Niewystarczająca glukoneogeneza powoduje nadmierną ketogenezę i hipoglikemię. Ostatecznie prowadzi to do zagrażającego życiu stanu zwanego niecukrzycową kwasicą ketonową.
Rysunek 02: Ketogeneza
Ciała ketonowe nie są koniecznie produkowane z kwasów tłuszczowych. Znaczna ilość ciał ketonowych jest syntetyzowana tylko w warunkach niedoboru węglowodanów i białek, gdy tylko kwasy tłuszczowe są łatwo dostępne jako paliwo do produkcji ciał ketonowych. U zdrowych osób ketogeneza zachodzi nieustannie. Proces ten jest kontrolowany przez główne białko regulatorowe zwane AMPK. Aktywuje się w okresach stresu metabolicznego, takiego jak niedobór węglowodanów. Etanol jest silnym inhibitorem AMPK.
Jakie są podobieństwa między ketozą a ketogenezą?
- Te procesy wytwarzają ciała ketonowe.
- Oba procesy mają miejsce w sytuacjach takich jak ograniczenie węglowodanów, post, nadmierne ćwiczenia itp.
- Kwasy tłuszczowe uczestniczą w obu procesach.
- Oba procesy dostarczają alternatywną energię do mózgu.
Jaka jest różnica między ketozą a ketogenezą?
Ketoza to stan metaboliczny charakteryzujący się podwyższonym poziomem ciał ketonowych we krwi lub moczu. Z drugiej strony ketogeneza to proces biochemiczny, w którym organizmy wytwarzają ciała ketonowe poprzez rozkład kwasów tłuszczowych i aminokwasów ketogenicznych. To jest kluczowa różnica między ketozą a ketogenezą. Co więcej, inną ważną różnicą między ketozą a ketogenezą jest to, że ketoza jest procesem metabolicznym, podczas gdy ketogeneza jest procesem biochemicznym.
Poniższa infografika pokazuje więcej różnic między ketozą a ketogenezą w formie tabelarycznej.
Podsumowanie – Ketoza kontra ketogeneza
Ketoza to proces metaboliczny, w którym organizm wytwarza ciała ketonowe wykorzystywane jako paliwo przez niektóre narządy, takie jak mózg. Charakteryzuje się podwyższonym poziomem ketonów w surowicy, prawidłowym poziomem glukozy we krwi i prawidłowym pH krwi. Dlatego glikogen może być zarezerwowany dla narządów w warunkach takich jak post, głód itp. Ketoza występuje również podczas stosowania diety odchudzającej ketogeniczne. W ketozie utrzymywana jest homeostaza kwasowo-zasadowa organizmu. W przeciwieństwie do tego, ketogeneza to proces biochemiczny, w którym organizmy wytwarzają ciała ketonowe poprzez rozkład kwasów tłuszczowych i aminokwasów ketogenicznych. Proces ten dostarcza energii do określonych narządów w określonych warunkach, takich jak post, ograniczenie kalorii, sen lub inne. Niewystarczająca glukoneogeneza i nadmierna ketogeneza mogą powodować niecukrzycową kwasicę ketonową. Tak więc jest to podsumowanie różnicy między ketozą a ketogenezą.
