Kluczowa różnica między alkoholem cetylowym a alkoholem cetearylowym polega na tym, że alkohol cetylowy jest pojedynczym związkiem chemicznym, podczas gdy alkohol cetearylowy jest mieszaniną związków chemicznych.
Alkohol cetylowy i alkohol cetearylowy mają różne właściwości chemiczne i fizyczne oraz różne zastosowania. Alkohol cetylowy to rodzaj alkoholu tłuszczowego o wzorze chemicznym CH3(CH2)15OH podczas gdy alkohol cetearylowy jest mieszaniną alkoholi tłuszczowych zawierających związki cetylowe (węgiel-16) i alkohole stearylowe (węgiel-18).
Co to jest alkohol cetylowy?
Alkohol cetylowy to rodzaj alkoholu tłuszczowego o wzorze chemicznym CH3(CH2)15 OH. Substancja ta występuje w postaci białego, woskowatego ciała stałego lub w postaci płatków w temperaturze pokojowej. Alkohol cetylowy ma również bardzo słaby, woskowy zapach. Nazwa ta pochodzi od terminu „Cetus”, co po łacinie oznacza „olej wielorybi”. Ta substancja została po raz pierwszy wyizolowana z tranu.
Rysunek 01: Struktura chemiczna alkoholu cetylowego
Ta substancja jest nierozpuszczalna w wodzie i bardzo dobrze rozpuszczalna w eterze, benzenie i chloroformie. Jest rozpuszczalny w acetonie i słabo rozpuszczalny w alkoholu. Alkohol cetylowy został po raz pierwszy przygotowany z oleju kaszalotów przez francuskiego chemika Michela Chevreula. Podgrzewał spermacet (woskowy materiał uzyskany z tranu wielorybiego) w obecności żrącego potażu (wodorotlenku potasu). Ta obróbka cieplna dała płatki alkoholu cetylowego, które pozostawiono do schłodzenia. Jednak nowoczesna metoda produkcji alkoholu cetylowego polega na redukcji kwasu palmitynowego otrzymywanego z oleju palmowego.
Istnieje wiele zastosowań alkoholu cetylowego, w tym w przemyśle kosmetycznym jako środek zmętniający w szamponach, jako emolient, emulgator lub środek zagęszczający w kremach i balsamach do skóry. Ponadto substancja ta jest przydatna jako smar do nakrętek i śrub. Jest również aktywnym składnikiem niektórych płynnych pokryć basenowych. Poza tym możemy wykorzystać tę substancję jako niejonowy kosurfaktant w zastosowaniach emulsyjnych.
Niektórzy ludzie mogą być wrażliwi na alkohol cetylowy, głównie ci cierpiący na egzemę. Jednak ta wrażliwość wynika głównie z zanieczyszczeń obecnych w alkoholu cetylowym. Ale czasami ta substancja jest również używana w niektórych lekach.
Co to jest alkohol cetearylowy?
Alkohol cetearylowy jest mieszaniną alkoholi tłuszczowych zawierających związki cetylowe (węgiel-16) i alkohole stearylowe (węgiel-18). Wzór chemiczny dla tej mieszaniny związków może być podany jako CH3(CH2)nCH 2OH, gdzie n może być zmienną liczbą zwykle od 14 do 16. Inne nazwy tej mieszaniny związków obejmują alkohol cetyl-stearylowy, alkohol ceto-stearylowy i alkohol cetylowy/stearylowy. Strukturę chemiczną można podać w następujący sposób:
Rysunek 02: Struktura chemiczna alkoholu cetearylowego
Ta mieszanina związków jest ważna jako stabilizator emulsji, środek zmętniający i środek powierzchniowo czynny zwiększający pienienie. Jest również ważny jako wodny i niewodny środek zwiększający lepkość. Alkohol cetearylowy pozostawia emolient na skórze i jest przydatny w emulsjach typu woda w oleju, emulsjach typu olej w wodzie oraz w preparatach bezwodnych. Powszechnie ta mieszanka jest używana w odżywkach do włosów i innych produktach do włosów.
Jaka jest różnica między alkoholem cetylowym a alkoholem cetearylowym?
Alkohol cetylowy to rodzaj alkoholu tłuszczowego o wzorze chemicznym CH3(CH2)15 OH. Alkohol cetearylowy jest mieszaniną alkoholi tłuszczowych zawierających związki cetylowe (węgiel-16) i alkohole stearylowe (węgiel-18). Kluczowa różnica między alkoholem cetylowym a alkoholem cetearylowym polega na tym, że alkohol cetylowy jest pojedynczym związkiem chemicznym, podczas gdy alkohol cetearylowy jest mieszaniną związków chemicznych.
Poniższa infografika podsumowuje różnicę między alkoholem cetylowym a alkoholem cetearylowym w formie tabelarycznej.
Podsumowanie – Alkohol cetylowy a alkohol cetearylowy
Kluczowa różnica między alkoholem cetylowym a alkoholem cetearylowym polega na tym, że alkohol cetylowy jest pojedynczym związkiem chemicznym, podczas gdy alkohol cetearylowy jest mieszaniną związków chemicznych. Alkohol cetylowy jest przydatny w przemyśle kosmetycznym jako środek zmętniający w szamponach, jako emolient, emulgator lub środek zagęszczający w kremach i balsamach do skóry. Alkohol cetearylowy jest ważny jako stabilizator emulsji, środek zmętniający i środek powierzchniowo czynny zwiększający pienienie.
