Kluczowa różnica między alkoholem cetylowym a alkoholem cetostearylowym polega na tym, że alkohol cetylowy jest pojedynczym związkiem chemicznym, podczas gdy alkohol cetostearylowy jest mieszaniną związków chemicznych.
Alkohol cetylowy to rodzaj alkoholu tłuszczowego o wzorze chemicznym CH3(CH2)15 OH. Z kolei alkohol cetostearylowy jest mieszaniną alkoholi tłuszczowych zawierających związki cetylowe (węgiel-16) i alkohole stearylowe (węgiel-18).
Co to jest alkohol cetylowy?
Alkohol cetylowy to rodzaj alkoholu tłuszczowego o wzorze chemicznym CH3(CH2)15 OH. Występuje jako woskowate białe ciało stałe lub w postaci płatków w temperaturze pokojowej. Substancja ta ma również bardzo słaby, woskowy zapach. Nazwa tego związku pochodzi od terminu „Cetus”, co po łacinie oznacza „olej wielorybi”. Alkohol cetylowy został po raz pierwszy wyizolowany z tranu. Alkohol cetylowy został po raz pierwszy przygotowany z oleju kaszalotów przez francuskiego chemika Michela Chevreula. Podgrzewał spermacet (woskowy materiał uzyskany z tranu wielorybiego) w obecności żrącego potażu (wodorotlenku potasu). Ta obróbka cieplna dała płatki alkoholu cetylowego, które pozostawiono do schłodzenia. Jednak nowoczesna metoda produkcji alkoholu cetylowego polega na redukcji kwasu palmitynowego otrzymywanego z oleju palmowego.
Rysunek 01: Alkohol cetylowy
Ta substancja jest nierozpuszczalna w wodzie i bardzo dobrze rozpuszczalna w eterze, benzenie i chloroformie. Jest również rozpuszczalny w acetonie i słabo rozpuszczalny w alkoholu.
Istnieje wiele zastosowań alkoholu cetylowego, w tym w przemyśle kosmetycznym jako środek zmętniający w szamponach, jako emolient, emulgator lub środek zagęszczający w kremach i balsamach do skóry. Ponadto substancja ta jest przydatna jako smar do nakrętek i śrub. Jest również aktywnym składnikiem niektórych płynnych pokryć basenowych. Poza tym możemy wykorzystać tę substancję jako niejonowy kosurfaktant w zastosowaniach emulsyjnych.
Niektórzy ludzie mogą być wrażliwi na alkohol cetylowy, głównie ci cierpiący na egzemę. Jednak ta wrażliwość wynika głównie z zanieczyszczeń obecnych w alkoholu cetylowym. Ale czasami ta substancja jest również używana w niektórych lekach.
Co to jest alkohol cetostearylowy?
Alkohol cetostearylowy lub alkohol cetearylowy to mieszanina alkoholi tłuszczowych zawierających związki cetylowe (węgiel-16) i alkohole stearylowe (węgiel-18). Wzór chemiczny dla tej mieszaniny związków może być podany jako CH3(CH2)nCH2OH, gdzie n może być zmienną liczbą zwykle w zakresie od 14 do 16. Inne nazwy tej mieszaniny związków obejmują alkohol cetyl-stearylowy, alkohol ceto-stearylowy i alkohol cetylowy/stearylowy.
Rysunek 02: Alkohol cetostearylowy
Ta mieszanina związków jest ważna jako stabilizator emulsji, środek zmętniający i środek powierzchniowo czynny zwiększający pienienie. Jest również ważny jako wodny i niewodny środek zwiększający lepkość. Alkohol cetearylowy pozostawia emolient na skórze i jest przydatny w emulsjach typu woda w oleju, emulsjach typu olej w wodzie i preparatach bezwodnych. Powszechnie ta mieszanka jest używana w odżywkach do włosów i innych produktach do włosów.
Jaka jest różnica między alkoholem cetylowym a alkoholem cetostearylowym?
Alkohol cetylowy można opisać jako rodzaj alkoholu tłuszczowego o wzorze chemicznym CH3(CH2)15OH. Alkohol cetostearylowy lub alkohol cetearylowy można opisać jako mieszaninę alkoholi tłuszczowych zawierających związki cetylowe (węgiel-16) i alkohole stearylowe (węgiel-18). Kluczowa różnica między alkoholem cetylowym a alkoholem cetostearylowym polega na tym, że alkohol cetylowy jest pojedynczym związkiem chemicznym, podczas gdy alkohol cetostearylowy jest mieszaniną związków chemicznych.
Poniższa infografika przedstawia różnice między alkoholem cetylowym a alkoholem cetostearylowym w formie tabelarycznej do porównania.
Podsumowanie – Alkohol Cetylowy vs Alkohol Cetostearylowy
Alkohol cetylowy i alkohol cetostearylowy są ważnymi związkami organicznymi. Kluczowa różnica między alkoholem cetylowym a alkoholem cetostearylowym polega na tym, że alkohol cetylowy jest pojedynczym związkiem chemicznym, podczas gdy alkohol cetostearylowy jest mieszaniną związków chemicznych.
