Kluczowa różnica między laktydem a laktonem polega na tym, że laktyd jest dowolnym związkiem heterocyklicznym utworzonym przez ogrzewanie alfa-laktozy, podczas gdy lakton jest cyklicznym estrem pochodzącym z hydroksykwasu.
Laktyd i lakton to dwa terminy chemiczne, które brzmią podobnie, ale różnią się między sobą. Oba te terminy definiują podklasy różnych związków chemicznych, które są cykliczne i zawierają grupy estrowe jako grupę funkcyjną.
Co to jest laktyd?
Laktyd jest formą laktonu, która powstaje z kwasu mlekowego po podgrzaniu. Jest to cykliczny związek diestrowy. Wzór chemiczny laktydu to C6H8O4 podczas gdy masa molowa tego związku wynosi 144 g/mol. Po rozpuszczeniu w wodzie laktyd przekształca się w kwas mlekowy w reakcji hydrolizy. Ponadto laktyd jest rozpuszczalny w chloroformie, metanolu, benzenie itp.
Ponadto, laktyd wykazuje stereoizomerię. Istnieją trzy różne stereoizomery laktydu. Są one nazywane izomerami R, R-laktydu, S, S-laktydu i mezo-laktydu. Wśród nich izomer R, R i izomer S, S są wzajemnie enancjomerami i nie ulegają łatwo racemizacji. Dlatego laktyd ma trzy izomery, a nie dwa. Ponadto wszystkie trzy izomery laktydu ulegają epimeryzacji. Ta epimeryzacja zachodzi w obecności zasad organicznych lub nieorganicznych. Wszystkie trzy izomeryczne formy laktydu występują jako białe ciała stałe.
Rysunek 01: Struktury chemiczne trzech izomerów laktydu
Laktyd jest użyteczny jako prekursor dla niektórych materiałów polimerowych, takich jak polistyren. Jednak sprawia, że materiał polimerowy jest biodegradowalny. Ponadto laktyd można pozyskiwać z obfitych źródeł odnawialnych, co sprawia, że jest przedmiotem zainteresowania badań naukowych. Po polimeryzacji laktyd staje się kwasem polimlekowym. Ten produkt jest również nazywany polilaktydem. Ta reakcja polimeryzacji wymaga katalizatora i, w zależności od rodzaju katalizatora, reakcja da polimery syndiotaktyczne lub heterotaktyczne.
Co to jest lakton?
Laktony to grupa estrów karboksylowych o charakterze cyklicznym i ketonowym. Związki te powstają w wyniku estryfikacji kwasów hydroksykarboksylowych (estryfikacja międzycząsteczkowa). Ta reakcja jest spontaniczna, gdy tworzy się pięcioczłonowy lub sześcioczłonowy pierścień. Jednak w laktonach występują również pierścienie trójczłonowe i czteroczłonowe. Ale są bardzo niereagujący. To sprawia, że izolacja tych związków jest bardzo trudna. Dlatego te struktury pierścieniowe o małej liczbie atomów węgla w pierścieniu wymagają bardziej skomplikowanych metod laboratoryjnych do ich rozdzielenia.
Ponadto laktony mają naturalne źródła. Na przykład laktony można znaleźć jako elementy budulcowe kwasu askorbinowego, kavain, glukonolaktonu, niektórych hormonów itp. Ponadto laktony można syntetyzować w reakcjach syntezy estrów.
Rysunek 02: Różne struktury pierścieni laktonowych
Laktony są przydatne jako środki smakowe i zapachowe. Stosowane są jako dodatki do żywności w celu uzyskania smaku owoców i fermentowanych produktów mlecznych. Ponadto polimeryzacja laktonów prowadzi do powstania plastycznego „polikaprolaktonu”.
Jaka jest różnica między laktydem a laktonem?
Kluczowa różnica między laktydem a laktonem polega na tym, że laktyd to dowolny z klasy związków heterocyklicznych utworzonych przez ogrzewanie alfa-laktozy, podczas gdy lakton jest cyklicznym estrem pochodzącym z hydroksykwasu.
Poniższa infografika podsumowuje różnicę między laktydem a laktonem.
Podsumowanie – laktyd kontra lakton
Chociaż terminy laktyd i lakton brzmią tak samo, są to dwa różne rzeczowniki. Kluczowa różnica między laktydem a laktonem polega na tym, że laktyd jest dowolnym z klasy związków heterocyklicznych utworzonych przez ogrzewanie alfa-laktozy, podczas gdy lakton jest cyklicznym estrem, który pochodzi z hydroksykwasu.
