Sułtanki vs Porzeczki
Sultanki i Porzeczki to dwie odmiany rodzynek, które różnią się między sobą. Sułtanki to rodzynki występujące głównie na kontynencie europejskim. Mówi się, że te rodzynki pochodzą z winogron bez pestek. Ważne jest, aby wiedzieć, że sułtanki są również bardziej miękkie. W rzeczywistości są słodsze niż jakakolwiek inna odmiana rodzynek. Z drugiej strony suszona rodzynka z porzeczki jest bardzo popularną odmianą rodzynek i warto zauważyć, że ta odmiana jest wytwarzana z winogrona Black Corinth o nazwie Zante. Jedną z ważnych cech porzeczki jest to, że ma bardzo małe rozmiary i naprawdę smakuje bardzo słodko. Zobaczmy więcej informacji o każdym przedmiocie, aby zobaczyć różnicę między nimi.
Czym jest Sułtana?
Sultana to odmiana rodzynek, która w Stanach Zjednoczonych znana jest jako złote rodzynki. Sułtanki są produkowane z białych winogron bez pestek. Jest rzeczywiście produkowany z odmiany winogron sułtanki. Sultani i sułtanki to nazwy często używane w odniesieniu do tego rodzaju rodzynek. Sułtanki produkowane są głównie w Turcji. W procesie produkcyjnym sułtanki są traktowane dwutlenkiem siarki i sztucznie podgrzewane. Ma to na celu przyspieszenie procesu suszenia.
Jeśli chodzi o wygląd, sułtanka jest rzeczywiście bardzo miękka. Sułtanki mają złoty kolor, są duże i soczyste. Sultana pod tym względem nie przypomina jagód. Sułtanki są używane jako przekąski. Wykorzystywane są również w potrawach, takich jak ciasto owocowe i bułka do kąpieli.
Co to są porzeczki?
Porzeczki są wytwarzane przez suszenie czarnych lub ciemnoczerwonych winogron bez pestek. Jest również znany jako rodzynki korynckie. W Stanach Zjednoczonych prądy są znane jako porzeczki Zante. Czasami słowo porzeczka jest również używane do wskazania dowolnego rodzaju czerwonego, białego lub jeżynowego z gatunku owoców agrestu. Ważne jest, aby wiedzieć, że ponad 85% światowych produktów porzeczek pochodzi z Grecji.
Chociaż porzeczki są ogólnie rozumiane jako suszone czarne winogrona bez pestek, całkiem naturalne jest mylenie porzeczek z suszonymi jagodami. Jest jednak między nimi ważna różnica. Ważne jest, aby wiedzieć, że rodzynki z porzeczki nie wyglądają jak jagody porzeczki. Główna różnica między porzeczką a jagodą polega na tym, że porzeczka jest znacznie twardsza w porównaniu z jagodami. W porównaniu z sułtankami również zobaczysz, że porzeczki są twarde i pomarszczone. Również suszone porzeczki są niezwykle słodkie i aromatyczne. Jeśli weźmiesz pod uwagę ich użycie, porzeczki są używane jako przekąska i w różnych potrawach, takich jak ciasto porzeczkowe, plasterki porzeczki, bułeczki, ciasto świąteczne, mięso mielone, budyń bożonarodzeniowy i bułeczki porzeczkowe.
Jaka jest różnica między sułtankami a porzeczkami?
Sultanki i porzeczki to bardzo popularne rodzaje rodzynek z winogron.
Odmiana winogron:
• Sułtanki są produkowane z białych, bezpestkowych odmian sułtanek.
• Porzeczki są produkowane z czarnych lub ciemnoczerwonych winogron bez pestek.
Kolor:
• Sułtanki mają złoty kolor.
• Porzeczki są koloru czarnego.
Smak:
• Sułtanki są słodsze niż jakakolwiek inna kategoria rodzynek.
• Porzeczki są również bardzo słodkie, ale mniej słodkie niż sułtanki.
Rozmiar:
• Sułtanki są pulchniejsze i większe.
• Porzeczki to małe rodzynki.
Inne nazwy:
• Sułtanki są znane w Stanach Zjednoczonych jako Złote Rodzynki.
• Porzeczki są również znane jako rodzynki korynckie, aw Stanach Zjednoczonych są znane jako porzeczki Zante.
Zastosowania:
• Sułtanki są używane jako przekąski. Wykorzystywane są również w potrawach, takich jak ciasto owocowe i bułka do kąpieli.
• Porzeczki są również używane jako przekąska. Są używane w różnych potrawach, takich jak ciasto porzeczkowe, plastry porzeczkowe, bułeczki, tort bożonarodzeniowy, mięso mielone, budyń bożonarodzeniowy i bułeczki porzeczkowe.
To są główne różnice między sułtankami a porzeczkami. Teraz, jak widać, zarówno sułtanki, jak i porzeczki to rodzynki wytwarzane przez suszenie winogron. Sultanowie używają białych winogron bez pestek. Porzeczki używają ciemnoczerwonych winogron bez pestek. Oboje są słodcy; sułtanki są słodsze niż porzeczki. Oba są używane w różnych potrawach, aby były smaczniejsze. Zwykle stosuje się je w wypiekach, takich jak bułeczki, ciasto owocowe, ciasto świąteczne itp. Oba są również używane jako przekąski. Oznacza to, że możesz je po prostu zjeść bez dodawania ich do innego produktu spożywczego. Zarówno sułtanki, jak i porzeczki pomagają kucharzom w kuchni, aby ich potrawy smakowały lepiej.
