Różnica między emulgatorem lipofilowym a hydrofilowym

Spisu treści:

Różnica między emulgatorem lipofilowym a hydrofilowym
Różnica między emulgatorem lipofilowym a hydrofilowym

Wideo: Różnica między emulgatorem lipofilowym a hydrofilowym

Wideo: Różnica między emulgatorem lipofilowym a hydrofilowym
Wideo: 😮 Што будзе, калі злучыць жуйку і шакалад? Вынік вас моцна здзівіць! | Хімія 2024, Lipiec
Anonim

Kluczowa różnica między emulgatorami lipofilowymi i hydrofilowymi polega na tym, że emulgatory lipofilowe działają z emulsjami na bazie oleju, podczas gdy emulgatory hydrofilowe współpracują z emulsjami na bazie wody.

Emulgator to środek chemiczny, który pozwala nam ustabilizować emulsję. To znaczy; zapobiega oddzielaniu się płynów, które zwykle nie mieszają się ze sobą. Czyni to poprzez zwiększenie stabilności kinetycznej mieszaniny. Dobrym przykładem emulgatora są środki powierzchniowo czynne. Istnieją dwa rodzaje emulgatorów: emulgatory lipofilowe i emulgatory hydrofilowe.

Co to jest emulgator lipofilowy?

Emulgatory lipofilowe to środki emulgujące, które działają z emulsjami na bazie oleju. Te odczynniki chemiczne są ważne w usuwaniu penetranta, gdy problemem jest defekt spowodowany nadmiernym przemyciem emulsji. W tym przypadku emulgatory lipofilowe mogą sprawić, że nadmiar penetrantu będzie lepiej usuwalny podczas mycia wodą. Zwykle emulgatory lipofilowe są materiałami na bazie oleju, a odczynniki te są produkowane przez producenta jako gotowe do użycia środki.

Różnica między emulgatorem lipofilowym a hydrofilowym
Różnica między emulgatorem lipofilowym a hydrofilowym

Rysunek 01: Działanie emulgujące

Emulgatory lipofilowe zostały opracowane w latach pięćdziesiątych. Środki te mogą działać wydajnie, zarówno pod względem chemicznym, jak i mechanicznym. Dlatego po tym, jak lipofilowy emulgator pokryje powierzchnię przedmiotu (emulsję), możemy użyć działania mechanicznego w celu usunięcia nadmiaru penetrantu.

Co to jest emulgator hydrofilowy?

Emulgatory hydrofilowe to środki emulgujące, które działają z emulsjami na bazie wody. Podobnie jak emulgatory lipofilowe, te odczynniki chemiczne są również ważne w usuwaniu penetrantu z defektu, gdy problemem jest nadmierne płukanie emulsji. W tym przypadku emulgatory lipofilowe mogą sprawić, że nadmiar penetrantu będzie lepiej usuwalny podczas mycia wodą. Zwykle emulgatory hydrofilowe są materiałami na bazie wody i są produkowane przez producenta w postaci koncentratu. Dlatego przed użyciem należy rozcieńczyć hydrofilowy emulgator wodą do odpowiedniego stężenia.

Działanie hydrofilowego emulgatora różni się od działania emulgatorów lipofilowych, ponieważ podczas procesu emulgowania nie zachodzi dyfuzja. Zasadniczo są to detergenty zawierające rozpuszczalnik i środki powierzchniowo czynne. Hydrofilowy emulgator rozbija penetrant na małe ilości i zapobiega ponownemu łączeniu się kawałków emulsji. Ta metoda została wprowadzona pod koniec lat siedemdziesiątych. Główną zaletą stosowania hydrofilowego emulgatora jest to, że jest on mniej wrażliwy na zmiany czasu kontaktu i usuwania. Jeśli jednak użyjemy emulgatora lipofilowego, to nawet 15-sekundowa zmiana może mieć znaczący wpływ na efekt końcowy.

Jaka jest różnica między emulgatorem lipofilowym a hydrofilowym?

Emulgator to środek chemiczny, który może stabilizować emulsję, zapobiegając jej rozdzieleniu się na składniki. Istnieją dwa główne typy emulgatorów, takie jak emulgatory lipofilowe i emulgatory hydrofilowe. Kluczowa różnica między emulgatorami lipofilowymi i hydrofilowymi polega na tym, że emulgatory lipofilowe działają z emulsjami na bazie oleju, podczas gdy emulgatory hydrofilowe działają z emulsjami na bazie wody.

Ponadto, emulgatory lipofilowe są dostępne w postaci gotowej do użycia, podczas gdy emulgatory hydrofilowe występują w postaci skoncentrowanej, więc przed użyciem musimy rozcieńczyć je wodą. Poza tym stosowanie emulgatorów hydrofilowych jest bardziej przydatne, gdy zmiany w czasie nie powinny wpływać na wynik, ponieważ emulgatory lipofilowe mogą być wrażliwe na niewielkie zmiany w czasie, takie jak 15 sekund.

Poniższa tabela podsumowuje różnicę między emulgatorem lipofilowym a hydrofilowym.

Różnica między emulgatorem lipofilowym i hydrofilowym w postaci tabelarycznej
Różnica między emulgatorem lipofilowym i hydrofilowym w postaci tabelarycznej

Podsumowanie – emulgator lipofilowy a hydrofilowy

Emulgator to środek chemiczny, który może stabilizować emulsję, zapobiegając jej rozdzieleniu się na składniki. Istnieją dwa główne typy emulgatorów, takie jak emulgatory lipofilowe i emulgatory hydrofilowe. Kluczowa różnica między emulgatorami lipofilowymi i hydrofilowymi polega na tym, że emulgatory lipofilowe działają z emulsjami na bazie oleju, podczas gdy emulgatory hydrofilowe działają z emulsjami na bazie wody.

Zalecana: