Kluczowa różnica między alfa- i beta-hydroksykwasami polega na tym, że alfa-hydroksykwas (AHA) ma grupę kwasu karboksylowego i grupę hydroksylową oddzielone jednym atomem węgla, podczas gdy beta-hydroksykwas (BHA) zawiera grupę kwasu karboksylowego i grupę hydroksylową oddzieloną dwoma atomami węgla.
Hydroksykwasy to związki organiczne zawierające zarówno grupę kwasu karboksylowego, jak i grupę hydroksylową w tej samej cząsteczce. Atomy węgla, do których przyłączone są te grupy funkcyjne, znajdują się blisko siebie. Dlatego możemy je nazwać alfa, beta lub gamma, zgodnie z liczbą atomów węgla, które oddzielają te grupy funkcyjne. Omówmy więcej szczegółów w poniższym tekście.
Czym są alfa-hydroksykwasy?
Alfa-hydroksykwasy (AHA) to organiczne związki chemiczne zawierające grupę kwasu karboksylowego podstawioną grupą hydroksylową na sąsiednim atomie węgla. Oznacza to, że jeden atom węgla oddziela te dwie grupy funkcyjne, grupę kwasu karboksylowego (-COOH) i grupę hydroksylową (-OH). Istnieją dwa rodzaje, a mianowicie naturalny AHA i syntetyczny AHA.
Dobrze znane zastosowanie tych związków znajduje się w przemyśle kosmetycznym. Producenci stosują ten związek jako niezbędny składnik wielu produktów do pielęgnacji skóry ze względu na jego zdolność do redukcji zmarszczek i poprawy ogólnego wyglądu skóry. Producenci pozyskują kwasy AHA, które stosujemy w przemyśle kosmetycznym, głównie z produktów spożywczych, takich jak kwas glikolowy (otrzymywany z trzciny cukrowej), kwas mlekowy (otrzymywany z mleka), kwas cytrynowy (otrzymywany z owoców cytrusowych) itp. W zastosowaniach chemicznych, związki te są ważne jako prekursory do chemicznej syntezy aldehydów poprzez rozszczepienie oksydacyjne.
Czym są beta-hydroksykwasy?
Beta-hydroksykwasy (BHA) to organiczne związki chemiczne zawierające grupę kwasu karboksylowego podstawioną grupą hydroksylową na drugim sąsiednim atomie węgla. Oznacza to, że dwa atomy węgla oddzielają dwie grupy funkcyjne, grupę kwasu karboksylowego (-COOH) i grupę hydroksylową (-OH). Cząsteczki te są więc blisko spokrewnione z AHA.
Rysunek 01: Różne kwasy hydroksylowe (alfa – α, beta – β i gamma – γ hydroksykwasy)
Biorąc pod uwagę kwasowość związku, jest on mniej kwaśny niż AHA. Wynika to z dużej odległości między dwiema grupami funkcyjnymi w porównaniu z AHA. Kwasy beta-hydroksylowe znajdują również zastosowanie w przemyśle kosmetycznym. Jednak producenci używają tego terminu głównie jako synonimu kwasu salicylowego. Ten kwas salicylowy jest ważnym składnikiem kremów przeciwstarzeniowych, a także leczenia trądziku.
Jaka jest różnica między alfa i beta hydroksykwasami?
Alfa-hydroksykwasy (AHA) to organiczne związki chemiczne zawierające grupę kwasu karboksylowego podstawioną grupą hydroksylową na sąsiednim atomie węgla. Stąd w nich jeden atom węgla oddziela te dwie grupy funkcyjne, grupę kwasu karboksylowego (-COOH) i grupę hydroksylową (-OH) AHA. Beta-hydroksykwasy (BHA) to organiczne związki chemiczne zawierające grupę kwasu karboksylowego podstawioną grupą hydroksylową na drugim sąsiednim atomie węgla. Dlatego w tych cząsteczkach jeden atom węgla oddziela dwie grupy funkcyjne, grupę kwasu karboksylowego (-COOH) i grupę hydroksylową (-OH) z BHA. To główna różnica między alfa i beta hydroksykwasami.
Podsumowanie – Kwasy alfa vs beta-hydroksy
Zarówno AHA, jak i BHA są ważnymi składnikami produktów do pielęgnacji skóry w przemyśle kosmetycznym. Różnica między alfa i beta hydroksykwasami polega na tym, że alfa hydroksykwas ma grupę kwasu karboksylowego i grupę hydroksylową oddzielone jednym atomem węgla, podczas gdy beta hydroksykwas zawiera grupę kwasu karboksylowego i grupę hydroksylową oddzielone dwoma atomami węgla.
