Kluczowa różnica między kwasami mineralnymi a kwasami organicznymi polega na tym, że kwasy mineralne zasadniczo nie zawierają węgla i wodoru, podczas gdy kwasy organiczne zasadniczo zawierają atomy węgla i wodoru.
Kwasy mineralne nazywane są „kwasami nieorganicznymi”, ponieważ związki te zawierają różne kombinacje różnych pierwiastków chemicznych i pochodzą od związków nieorganicznych. Są to zatem związki nieorganiczne o właściwościach kwasowych. Z drugiej strony kwasy organiczne to te, które zasadniczo zawierają węgiel i wodór. Stąd są to związki organiczne o właściwościach kwasowych.
Czym są kwasy mineralne?
Kwasy mineralne to związki nieorganiczne o właściwościach kwasowych. Większość z tych kwasów zawiera atomy tlenu (np. H2SO4), ale niektóre nie zawierają tlenu (np. HCN). Chociaż kwasy te nie zawierają węgla jako niezbędnego pierwiastka, mogą zawierać węgiel związany z innymi pierwiastkami. Np.: HCN zawiera węgiel i wodór, ale jest kwasem nieorganicznym.
Powodem, dla którego nazywamy go kwasem nieorganicznym jest to, że jedyne wiązanie C-H, jakie posiada, może łatwo zdysocjować i utworzyć jon H+ i CN–jonów. Ponadto kwasy te są dobrze rozpuszczalne w wodzie, ale nierozpuszczalne w rozpuszczalnikach organicznych. Ponadto większość z nich jest żrąca. Np.: H2SO4, HNO3 i HCl.
Co to są kwasy organiczne?
Kwasy organiczne to związki organiczne o właściwościach kwasowych. Dlatego mają węgiel jako niezbędny pierwiastek w ich strukturze chemicznej. Np. kwasy karboksylowe. Ogólny wzór chemiczny kwasu karboksylowego to R-COOH.
Rysunek 01: Ogólna struktura chemiczna kwasu karboksylowego
Grupa –COOH to grupa funkcyjna, która powoduje kwasowość cząsteczki. Może uwolnić atom wodoru jako jon H+. Dzieje się tak, ponieważ wiązanie –O-H w tej grupie funkcyjnej jest słabe ze względu na wysoką elektroujemność atomu tlenu (niż atom wodoru).
Jakie są podobieństwa między kwasami mineralnymi a kwasami organicznymi?
- Oba są kwasami
- Kwasy mineralne i organiczne mogą uwalniać jony H+
- Oba mogą reagować z zasadami
- Kwasy mineralne i organiczne zmieniają niebieski papierek lakmusowy w czerwony
- Oba mają dwie formy; mocne i słabe kwasy
Różnica między kwasami mineralnymi a kwasami organicznymi
Kwasy mineralne to związki nieorganiczne o właściwościach kwasowych. Kwasy te pochodzą z minerałów. Ponadto nie zawierają zasadniczo węgla i wodoru. Większość z nich jest dobrze rozpuszczalna w wodzie.
Z drugiej strony kwasy organiczne to związki organiczne o właściwościach kwasowych. Kwasy te pochodzą ze źródeł biologicznych. Ponadto zasadniczo zawierają węgiel i wodór. To główna różnica między kwasami mineralnymi a kwasami organicznymi. Ponadto, w przeciwieństwie do kwasów mineralnych, kwasy organiczne nie są rozpuszczalne w wodzie, ale są rozpuszczalne w rozpuszczalnikach organicznych.
Podsumowanie – Kwasy mineralne a kwasy organiczne
Kwasy to związki, które mogą neutralizować zasadę. Istnieją dwa główne rodzaje kwasów; kwasy organiczne i nieorganiczne w zależności od składu chemicznego. Kwasy nieorganiczne nazywamy „kwasami mineralnymi” ze względu na źródło powstawania kwasu. Kluczowa różnica między kwasami mineralnymi a kwasami organicznymi polega na tym, że kwasy mineralne zasadniczo nie zawierają węgla i wodoru, podczas gdy kwasy organiczne zasadniczo zawierają atomy węgla i wodoru.
