Kluczowa różnica – probiotyki a enzymy trawienne
Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które wspierają zdrowie układu pokarmowego. Enzymy trawienne to specyficzne białka wytwarzane w przewodzie pokarmowym, które ułatwiają rozkład makromolekularny w ludzkim ciele. Jest to kluczowa różnica między probiotykami a enzymami trawiennymi, a dalsze różnice między nimi zostaną podsumowane w tym artykule.
Co to są probiotyki?
Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które są w stanie zapobiegać i leczyć niektóre choroby, szczególnie poprzez promowanie zdrowego przewodu pokarmowego i zdrowego układu odpornościowego. Często nazywa się ją „dobrymi” lub „pomocnymi” bakteriami. Definicja probiotyków według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) z 2001 r. brzmi: „Żywe organizmy, które po podaniu w odpowiednich ilościach przynoszą korzyści zdrowotne gospodarzowi”. Można go naturalnie znaleźć w twoim ciele lub można go również dodać do organizmu za pomocą niektórych pokarmów i suplementów diety.
Probiotyki mogą zawierać różne mikroorganizmy. Najczęstszymi rodzajami probiotyków są Lactobacillus i Bifidobacterium. Lactobacillus ma 18 różnych szczepów bakterii, podczas gdy Bifidobacterium ma 8 różnych szczepów bakterii. Lactobacillus żyje w jelicie cienkim człowieka, podczas gdy Bifidobacterium zasiedla ludzką okrężnicę.
Jogurt i Kefir są bogatym źródłem probiotyków (napój z mleka koziego, krowiego, owczego, sojowego, ryżowego lub kokosowego). Kapusta kiszona, pikle, gorzka czekolada, herbata kombucha i tempeh również zawierają probiotyki. Zasadniczo probiotyki można stosować w leczeniu zespołu jelita drażliwego (IBS), choroby zapalnej jelit (IBD) i biegunki zakaźnej/związanej z antybiotykami. Pomagają również w chorobach skóry, takich jak egzema, zdrowie dróg moczowych i pochwy, alergie, przeziębienia i zdrowie jamy ustnej.
Yakult, napój zawierający Lactobacillus casei
Probiotyki są ogólnie bezpieczne do spożycia, ale osoby z problemami z układem odpornościowym lub poważnymi schorzeniami powinny potwierdzić ich spożycie u lekarza. W niektórych przypadkach można znaleźć łagodne skutki uboczne, takie jak biegunka, wzdęcia żołądka i niektóre alergie.
Co to są enzymy trawienne?
Enzymy trawienne to wyspecjalizowane białka zaprojektowane do rozbijania dużych makrocząsteczek na mniejsze części, aby ułatwić ich wchłanianie przez organizm. Enzymy trawienne znajdują się w przewodzie pokarmowym (GI) ludzi i zwierząt; można je również znaleźć w roślinach mięsożernych.
Wewnątrz ludzkiego ciała enzymy trawienne są wydzielane przez gruczoły ślinowe, komórki wydzielnicze w żołądku oraz trzustkę i gruczoły wydzielnicze w jelicie cienkim. Enzymy trawienne zgodnie z ich docelowym substratem są następujące
- Proteazy/Peptydazy – do rozbicia białka na małe peptydy/aminokwasy
- Lipaza – rozkłada tłuszcz na kwasy tłuszczowe i glicerol
- Amylazy – rozkładanie węglowodanów na glukozę
- Nukleazy – aby rozbić kwas nukleinowy na nukleotydy
Ludzie z problemami trawiennymi i ci, którzy cierpią z powodu niedożywienia pomimo spożywania zdrowej żywności, mogą szczególnie skorzystać z suplementacji enzymów trawiennych.
Jaka jest różnica między probiotykami a enzymami trawiennymi?
Pochodzenie
Probiotyki: Probiotyki to żywe mikroorganizmy
Enzymy trawienne: Enzymy trawienne to białka.
Synteza
Probiotyki: Probiotyki nie mogą być syntetyzowane w organizmie (dziedziczone przez matkę lub przyjmowane z zewnątrz)
Enzymy trawienne: Enzymy trawienne są produkowane przez przewód pokarmowy.
Lokalizacja
Probiotyki: Probiotyki są silnie skoncentrowane w jelicie grubym i cienkim.
Enzymy trawienne: Enzymy trawienne znajdują się w różnych miejscach przewodu pokarmowego, w tym w ślinie, kwasie żołądkowym, soku trzustkowym i wydzielinach jelitowych.
Związek z ciałem
Probiotyki: Probiotyki mają symbiotyczny związek z ludzkim ciałem poprzez spożywanie materiałów organicznych
Enzymy trawienne: Enzymy trawienne naturalnie istnieją i nie zużywają materiałów organicznych, aby przetrwać.
Produkcja enzymów
Probiotyki: Probiotyki wytwarzają różne rodzaje enzymów. Chociaż są one używane głównie do degradacji materiałów organicznych, które są wykorzystywane jako własne źródło pożywienia, to dodatkowe źródło enzymów przyniesie również korzyści dla ludzkiego trawienia/zdrowia.
Enzymy trawienne: Enzymy trawienne nie wytwarzają enzymów. Zamiast tego pomagają w trawieniu, działając jako enzymy trawienne.
