Irlandzka vs angielska herbata śniadaniowa
Jaka jest różnica między irlandzką a angielską herbatą śniadaniową to pytanie dla miłośników herbaty. Teraz kawa jest na ogół popularnym napojem na poranek. Dla miłośników herbaty lub tych, którzy chcą wybrać alternatywę, są Herbaty śniadaniowe. Nazywane są „herbatami śniadaniowymi”, ponieważ podobnie jak kawa służą jako zachęta, zastrzyk energii, budzący o poranku zmysły. Zarówno angielska, jak i irlandzka herbata śniadaniowa składają się z mieszanek czarnej herbaty i są idealne jako dodatek do obfitego posiłku śniadaniowego. Obie herbaty śniadaniowe są zasadniczo mocnymi naparami i dlatego służą jako nieco łagodniejsza alternatywa dla kawy. Co jednak odróżnia angielską herbatę śniadaniową od irlandzkiej?
Co to jest angielska herbata śniadaniowa?
English Breakfast Tea to jedna z najsłynniejszych mieszanek herbat na świecie i oczywiście tradycyjna ulubiona herbata wśród Brytyjczyków. Pochodzi ze Szkocji, gdzie mieszanka historycznie składała się z chińskiej czarnej herbaty, a dokładniej Keemun. Herbata Keemun, znana również jako chińska herbata kongo, była uważana za jedną z najbardziej wyrafinowanych czarnych herbat na świecie, nadającą wyrazisty smak. Jednak z biegiem czasu i wraz z wprowadzeniem upraw herbaty w krajach takich jak Indie i Sri Lanka, English Breakfast Tea składał się z mieszanek herbat z tych krajów.
Dzisiejsza angielska herbata śniadaniowa zazwyczaj składa się z mieszanki herbat z Cejlonu, Assam w Indiach, a czasem herbat z Kenii. Jego smak jest mocny i bogaty, częściej identyfikowany jako mocny lub pełny. Herbatę English Breakfast najlepiej spożywa się z mlekiem i cukrem, chociaż może się to różnić w zależności od osoby pijącej herbatę.
Co to jest Irish Breakfast Tea?
Jak na ironię, Irish Breakfast Tea w Irlandii nazywa się po prostu „herbatą” i jest spożywana zarówno rano, jak i wieczorem. Irlandzka herbata śniadaniowa jest dość podobna do angielskiej herbaty śniadaniowej, chociaż ta pierwsza jest ogólnie uważana za mocniejszą i mocniejszą w smaku. Większość mieszanek Irish Breakfast Tea zawiera wysoki koncentrat herbaty Assam, która pozostawia na palecie ostry, mocny, słodowy smak. Stosowanie herbaty Assam przyczynia się również do uzyskania ciemnego, prawie czerwonego koloru filiżanki.
Mieszanki Irish Breakfast Tea są najczęściej sprzedawane do Stanów Zjednoczonych ze względu na silny smak i wysoką zawartość kofeiny. Ta herbata śniadaniowa zawiera silną zawartość kofeiny w przeciwieństwie do zielonej herbaty lub białej herbaty. Ze względu na intensywność smaku irlandzka herbata śniadaniowa jest zazwyczaj podawana z mlekiem, chociaż niektórzy wolą ją zwykłą lub z cukrem.
Jaka jest różnica między irlandzką a angielską herbatą śniadaniową?
• Irish Breakfast Tea zapewnia bogatszy, mocniejszy i mocniejszy smak. English Breakfast Tea jest nieco lżejsza.
• English Breakfast Tea zawiera mieszankę herbat z Cejlonu, Assam i Kenii, podczas gdy Irish Breakfast Tea tradycyjnie zawiera głównie herbatę Assam.
• Napar Irish Breakfast Tea nadaje słodowy smak.
Pomimo różnicy między tymi dwiema herbatami, nie ma ścisłej normy ani autorytetu, który określałby, jaki rodzaj herbat powinien stanowić lub komponować mieszankę herbat śniadaniowych. Dlatego też, chociaż istnieje ogólna definicja angielskiej lub irlandzkiej mieszanki śniadaniowej herbaty, rodzaje herbaty zawarte w każdej z herbat mogą się różnić w zależności od producenta herbaty. Na przykład niektórzy producenci herbaty mają tendencję do dodawania herbat cejlońskich i kenijskich do swojej mieszanki irlandzkiej herbaty śniadaniowej.
