Kluski jajeczne vs makaron
Pomijając podobieństwa w produkcji i składnikach, istnieje wiele odrębnych cech makaronów i klusek jajecznych, które przyczyniają się do różnicy między makaronem jajecznym a makaronem. Makaron jajeczny i makaron reprezentują dwie najbogatsze kultury na świecie: włoską i chińską. Obaj są tu od wieków. W rzeczywistości najstarsze jedzenie przypominające makaron, które znaleziono w Chinach, pochodzi sprzed ponad 4000 lat. Jeszcze zanim Marco Polo rzekomo wprowadził do Włoch makaron z Chin, makaron był już podstawowym daniem. Zobaczmy, jak różnią się od siebie makaron jajeczny i makaron?
Co to są makaron jajeczny?
Kluski jajeczne to cienkie paski wydłużonego przaśnego ciasta połączone z jajkami lub żółtkami jaj, które zwykle gotuje się we wrzącej wodzie lub oleju. Są to makarony najczęściej używane w potrawach azjatyckich, takich jak chow mein, a także występują w różnych formach. Niektóre makarony jajeczne przypominają spaghetti, inne mogą być płaskie i szerokie. Makaron jajeczny jest zwykle przygotowywany na świeżo lub suszony, przy czym świeży makaron musi zostać zużyty w ciągu kilku dni.
Co to jest makaron?
Makaron odnosi się do każdego dania, które składa się głównie z produktów makaronowych i jest zwykle podawane z rodzajem sosu. Istnieje wiele rodzajów i kształtów makaronów, niektóre z nich to sznurki (spaghetti), rurki (makaron) i arkusze (lasagna). Makaron jest również zwykle przygotowywany na świeżo lub suszony. Suszony makaron można przechowywać do dwóch lat, natomiast świeży makaron można przechowywać w lodówce tylko przez kilka dni.
Makaron jest podstawą tradycyjnej kuchni włoskiej i jest zrobiony z mieszanki przaśnego ciasta zmieszanego z wodą. Użyta mąka to często mąka z pszenicy durum, podczas gdy makaron można również zrobić z innych zbóż z dodatkiem jajek i oleju zamiast wody. Mówi się, że makaron jest dostępny w ponad 310 odmianach i kształtach, a do tej pory udokumentowano ponad 1300 nazw.
Jaka jest różnica między makaronem jajecznym a makaronem?
Kluski makaronowe i jajeczne reprezentują dwie najbogatsze kultury świata: włoską i chińską. Od tak dawna są częścią codziennego życia wielu osób, że nie do pomyślenia jest świat bez makaronu i klusek jajecznych. Istnieje wiele wyraźnych cech, które odróżniają te dwie wybitne potrawy.
Chociaż makaron i kluski jajeczne są robione w podobny sposób, jajka dodaje się do makaronu jajecznego, aby nadać im bogaty smak, kolor i konsystencję, podczas gdy makaron zazwyczaj nie zawiera żadnych jaj. Chociaż makaron i makaron jajeczny są gotowane przez gotowanie, makaron jajeczny można również smażyć, aż będzie chrupiący. Makaron jest podstawą kuchni włoskiej, podczas gdy makaron jajeczny jest używany w kuchni azjatyckiej. Podczas gdy makaron jajeczny jest specyficznym rodzajem makaronu, makaron jest terminem używanym do różnych produktów, w tym spaghetti, makaronu i lasagne. Makaron i makaron jajeczny są uważane za jedne z najstarszych produktów spożywczych ludzkości z makaronem jajecznym pochodzącym z Chin. Z drugiej strony makaron nie ma określonego pochodzenia i był obecny w kulturach włoskiej, arabskiej i afrykańskiej.
Podsumowanie:
Kluski jajeczne vs makaron
• Chociaż makaron i kluski jajeczne są robione w podobny sposób, jajka zostały dodane do makaronu jajecznego, aby nadać im bogaty smak, kolor i konsystencję.
• Makaron jest przede wszystkim włoski, a makaron jajeczny jest chiński. Od wieków są podstawowym pożywieniem w obu kulturach.
• Podczas gdy makaron jajeczny ma ograniczony kształt i rozmiar, makaron ma różne kształty i rodzaje. Spaghetti, anielskie włosy, fettuccini, lasagne i makaron to tylko przykłady różnych rodzajów i kształtów makaronów.
Przypisanie obrazu: 1. Makaron jajeczny autorstwa Nathana Yerglera (CC BY-SA 2.0) 2. Makaron z domową bagietką autorstwa Stacy Spensley (CC BY 2.0)
