Potas kontra glukonian potasu
Potas jest niezbędnym pierwiastkiem w naszym ciele. Ludzie przyjmują potas w swojej diecie w różnych formach. Potas występuje głównie w postaci soli.
Potas
Potas, który jest symbolizowany jako K, jest pierwiastkiem grupy 1 o liczbie atomowej 19. Otrzymał symbol K ze względu na swoją łacińską nazwę Kalium. Potas ma właściwości metalu grupy 1. Wśród nich właściwości chemiczne potasu są bardzo podobne do właściwości sodu. Jego konfiguracja elektronowa to 1s22s22p63s23p64s1Może uwolnić jeden elektron, który znajduje się na 4s suborbitalu i wytworzyć kation +1. Ponieważ energia pierwszej jonizacji potasu jest bardzo niska, łatwo wytwarza kation +1 i uzyskuje ustabilizowaną konfigurację elektronową argonu. Elektroujemność potasu jest bardzo niska, co pozwala na tworzenie kationów poprzez oddanie elektronu wyższemu atomowi elektroujemnemu (jak halogeny). Dlatego potas często tworzy związki jonowe. Potas istnieje w postaci srebrzystobiałego ciała stałego, ale w kontakcie z powietrzem bardzo szybko reaguje z tlenem, tworząc w ten sposób powłokę tlenkową w kolorze szarym. Potas jest na tyle miękki, że można go ciąć nożem, a gdy tylko tnie, srebrzysty kolor znika z powodu tworzenia się warstwy tlenku. Gęstość potasu jest mniejsza niż wody, więc unosi się w wodzie podczas energicznej reakcji. Kiedy potas płonie w powietrzu, daje płomień koloru liliowego. Potas jest niezbędnym pierwiastkiem w żywych systemach do utrzymania równowagi osmotycznej, przekazywania impulsów nerwowych i tak dalej. Ponadto potas jest ważny dla utrzymania ciśnienia krwi; regulujące bicie serca i pH ciała. Potas jest również jednym z podstawowych pierwiastków dla roślin. Potas jest również używany do syntezy różnych innych chemikaliów i związków organicznych.
Glukonian potasu
Sól potasowa kwasu glukonowego jest znana jako glukonian potasu. Grupa kwasu karboksylowego kwasu glukonowego reaguje z potasem, tworząc tę sól. Ma następującą strukturę.
Ponieważ potas jest niezbędnym pierwiastkiem dla naszego organizmu, jego zapasy powinny być utrzymane. Zmiany poziomu potasu mogą powodować wiele chorób u ludzi. Glukonian potasu jest formą dostarczania potasu do naszego organizmu. Ponieważ jony potasu są luźno związane z cząsteczkami, jest łatwo dostarczany do komórek. Ponadto jest dobrze rozpuszczalny w wodzie, dzięki czemu łatwo wchłania się do organizmu. Glukonian potasu jest podawany jako suplement diety, występuje w postaci tabletek oraz w postaci płynnej. Chociaż rzadko zgłaszane, glukonian potasu może powodować poważne skutki uboczne, takie jak ból brzucha, ból w klatce piersiowej lub gardła itp. Podczas przyjmowania glukonianu potasu istnieje kilka ograniczeń. Na przykład osoby z niewydolnością nerek, infekcją dróg moczowych, niekontrolowaną cukrzycą, chorobą wrzodową żołądka, chorobą Addisona, poważnymi oparzeniami lub innymi uszkodzeniami tkanek nie powinny tego przyjmować.
Jaka jest różnica między glukonianem potasu a glukonianem potasu?
• Potas jest pierwiastkiem, a glukonian potasu jest organiczną solą potasu.
• Potas występuje w postaci kationowej w glukonianie potasu.
• Glukonian potasu to suplement diety w postaci potasu.
