Kluczowa różnica między kwasem octowym a kwasem octowym polega na tym, że kwas octowy jest nazwą zwyczajową, podczas gdy kwas etanowy to nazwa chemiczna nadana przez IUPAC dla tego samego związku.
Kwas octowy i kwas etanowy to dwie nazwy tego samego związku. Jest to związek organiczny o wzorze chemicznym CH3COOH. Jest to również kwas karboksylowy powstający w wyniku fermentacji i utleniania naturalnych węglowodanów.
Co to jest kwas octowy?
Kwas octowy jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym CH3COOH. Jest to powszechna nazwa tego związku. Jest to również kwas karboksylowy, który możemy wyprodukować w wyniku fermentacji i utleniania węglowodanów. Produkt tej fermentacji nazywamy „octem”. Jednak ocet zawiera 4% kwasu octowego wraz z kilkoma innymi składnikami.
Rysunek 01: Butelka kwasu octowego
Ponadto kwas octowy jest słabym kwasem, ponieważ częściowo dysocjuje w roztworach wodnych. Jednak stężony kwas działa żrąco, czyli może zaatakować naszą skórę. Patrząc na ich właściwości, ma ostry zapach i kwaśny smak. Wygląda również jako bezbarwna ciecz i miesza się z wodą. Poza tym masa molowa tego związku wynosi 60,052 g/mol. Ponadto temperatura topnienia tego związku może wahać się od 16 do 17 °C, podczas gdy temperatura wrzenia wynosi od 118 do 119 °C.
Rozważając zastosowania tego kwasu, jest on ważny jako monomer octanu winylu w produkcji materiału polioctanu winylu. Poza tym jest ważny w produkcji estrów, bezwodnika octowego itp. Ponadto jest przydatny jako rozpuszczalnik do celów rekrystalizacji.
Co to jest kwas etanowy?
Termin kwas etanowy jest systematyczną nazwą IUPAC dla związku o wzorze chemicznym CH3COOH. Nazwa pochodzi od jego grupy funkcyjnej kwasu karboksylowego.
Rysunek 02: Struktura chemiczna kwasu octowego
Tutaj grupa funkcyjna jest przyłączona do grupy metylowej, ale ma dwa atomy węgla. Dlatego związek otrzymuje przedrostek „eth-”. Ponieważ jest to kwas karboksylowy, otrzymuje przyrostek „-kwas owy”. Tak więc z kombinacji tych terminów otrzymujemy nazwę „kwas etanowy”.
Jaka jest różnica między kwasem octowym a kwasem etanowym?
Kwas octowy lub kwas etanowy jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym CH3COOH, a kwas octowy to nazwa zwyczajowa tego związku. Tak więc kluczowa różnica między kwasem octowym a kwasem octowym polega na tym, że kwas octowy jest nazwą zwyczajową, podczas gdy kwas etanowy to nazwa chemiczna nadana przez IUPAC dla tego samego związku.
Podsumowanie – Kwas octowy kontra kwas etanowy
Kwas octowy jest zasadniczo związkiem organicznym o wzorze chemicznym CH3COOH. Kluczową różnicą między kwasem octowym a kwasem octowym jest to, że kwas octowy jest nazwą zwyczajową, podczas gdy kwas etanowy to nazwa chemiczna nadana przez IUPAC dla tego samego związku.
