Kluczowa różnica między aminokwasami egzogennymi i nieistotnymi polega na tym, że niezbędne aminokwasy nie mogą być syntetyzowane przez organizm, podczas gdy nieistotne aminokwasy mogą być syntetyzowane przez organizm.
Aminokwasy są budulcem lub prekursorem białek. Jak sama nazwa wskazuje, aminokwas zawiera grupę aminową (-NH2) i kwasową grupę karboksylową (-COOH). W przypadku tych dwóch grup dodatkowy wodór i funkcjonalny łańcuch boczny (grupa R) są związane z centralnym atomem węgla. Charakter tej grupy R determinuje unikalne właściwości i chemię aminokwasu; w ten sposób powstają różne białka. Białka to najbardziej zróżnicowana grupa makrocząsteczek, zarówno pod względem chemicznym, jak i funkcjonalnym. Istnieje 21 różnych aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi, które tworzą różne białka. Wszystkie są niezbędne dla każdego organizmu.
Czym są niezbędne aminokwasy?
Większość roślin i mikroorganizmów jest w stanie samodzielnie syntetyzować wszystkie 20 aminokwasów z glukozy lub CO2 lub NH3- Podczas W procesie ewolucji ssaki, w tym ludzie, utraciły zdolność syntezy szkieletu węglowego dla kilku aminokwasów. Dlatego niezbędne jest pozyskiwanie tych konkretnych aminokwasów poprzez dietę. Aminokwasy, których organizm nie może syntetyzować w celu zaspokojenia zapotrzebowania organizmu, są znane jako „aminokwasy egzogenne”.
Istnieje 9 niezbędnych aminokwasów, których potrzebuje ludzki organizm: fenyloalanina, walina, treonina, tryptofan, izoleucyna, metionina, histydyna, lizyna i leucyna. Ponieważ mięso zwierzęce jest kompletnym źródłem niezbędnych aminokwasów, nie-wegetarianie nie muszą się zbytnio przejmować zbilansowaną dietą, ale ci, którzy nie jedzą produktów zwierzęcych, powinni wziąć pod uwagę niezbędne aminokwasy, ponieważ organizm nie może syntetyzować niektórych podstawowych białek bez nich aminokwasy.
Czym są aminokwasy inne niż niezbędne?
Nieistotne aminokwasy to aminokwasy, które nasz organizm może sam wytworzyć. Mimo że możemy uzyskać te aminokwasy poprzez naszą dietę, organizm ludzki nadal może je syntetyzować.
Rysunek 01: Aminokwasy
Nieistotne aminokwasy obejmują 12 aminokwasów. Są to alanina, arginina, cysteina, tyrozyna, glutamina, glutaminian, glicyna, histydyna, seryna, asparagina, asparaginian i prolina. Chociaż nieistotne aminokwasy są łatwo dostępne w ludzkim ciele, możemy je również uzyskać z żywności, takiej jak orzechy, zboża, mięso, owoce i warzywa.
Jaka jest różnica między niezbędnymi a nieistotnymi aminokwasami?
Kluczowa różnica między aminokwasami egzogennymi i nieistotnymi polega na tym, że organizm ludzki nie może syntetyzować aminokwasów egzogennych, podczas gdy organizm ludzki może syntetyzować aminokwasy nieistotne. Dlatego niezbędne aminokwasy należy pozyskiwać poprzez dietę. Jednak nie jest konieczne pozyskiwanie aminokwasów endogennych, ponieważ organizm może je samodzielnie syntetyzować. Ponadto niezbędne aminokwasy są zwykle dostępne w produktach zwierzęcych, podczas gdy aminokwasy nieistotne są dostępne zarówno w produktach zwierzęcych, jak i roślinnych. Możemy więc uznać to również za różnicę między niezbędnymi i nieistotnymi aminokwasami.
Podsumowanie – Aminokwasy niezbędne i nieistotne
Aminokwasy są budulcem białek. Istnieją dwa ich rodzaje jako aminokwasy niezbędne i nieistotne. Organizm ludzki nie może syntetyzować niezbędnych aminokwasów, podczas gdy organizm ludzki może syntetyzować nieistotne aminokwasy. Jest to więc kluczowa różnica między aminokwasami niezbędnymi i nieistotnymi.
