Kluczowa różnica – Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
Tortille, podstawa meksykańskich potraw, stanowią idealną bazę dla różnorodnych nadzień. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita i Taco to popularne dania meksykańskie lub meksykańskie, które można przygotować z tortilli. Kluczowa różnica między Burrito, Chimichanga, Enchiladą, Fajita i Taco polega na nadzieniu, rodzaju użytej tortilli i sposobie przygotowania. Burrito i Chimichangas są przyrządzane z tortilli pszennych, podczas gdy enchilady są przyrządzane z tortilli kukurydzianych. Tacos można przygotować zarówno z tortilli pszennej, jak i kukurydzianej, podczas gdy fajita odnosi się do kawałka mięsa spożywanego z tortillami.
Co to jest Burrito?
Burrito to duża tortilla z mąki pszennej z nadzieniem. Tortilla jest zwykle owinięta wokół nadzienia w kształcie zamkniętego cylindra. Czasami jest lekko parzona lub grillowana, aby była miękka i elastyczna, dzięki czemu po owinięciu przylega do siebie.
Tradycyjnie nadzienia do burrito zawierały tylko mięso i smażoną fasolę, ale obecnie burrito może zawierać wiele składników, takich jak ryż w stylu meksykańskim lub zwykły ryż, fasola/smażona fasola, salsa, sałata, ser, mięso, guacamole, kwaśna śmietana i różne warzywa. Burrito są również dostępne w różnych rozmiarach.
Co to jest Chimichanga?
Chimichanga to smażone w głębokim tłuszczu burrito, które jest popularne w kuchni Tex-Mex. Powstaje poprzez wypełnienie tortilli różnymi składnikami, złożenie jej w prostokątne opakowanie i smażenie na głębokim tłuszczu. Nadzienia Chimichanga zawierają głównie ryż, ser, adobada (mięso marynowane), machaca (mięso suszone), carne seca lub rozdrobniony kurczak. Może być podawana z guacamole, salsą, kwaśną śmietaną i/lub serem.
Co to jest Enchilada?
Enchilada to kukurydziana tortilla zawinięta wokół nadzienia i pokryta sosem z papryczki chili. Nadzienie enchilady może zawierać różne składniki, w tym mięso, fasolę, ziemniaki, ser, warzywa lub ich kombinację.
Co to jest Fajita?
Fajita to popularne danie w kuchni Tex-Mex. Fajita powszechnie odnosi się do każdego grillowanego mięsa, które zwykle podaje się z taco na tortilli z mąki lub kukurydzy. Różnica między fajita a resztą omawianych tutaj potraw polega na tym, że fajita odnosi się konkretnie do mięsa, a nie do wrapa.
Ten termin był pierwotnie używany w odniesieniu do kawałka wołowiny. Ponieważ kawałki wołowiny nie były zbyt delikatne, były marynowane w pikantnych sosach, grillowane i podawane z ostrymi sosami. Dziś fajita odnosi się do kurczaka, jagnięciny, porto, krewetek i innych mięs. W restauracjach fajita jest gotowana z papryką i cebulą. Do popularnych przypraw należą śmietana, ser, pomidor, siekana sałata, guacamole, salsa i pico de gallo.
Co to jest Taco?
Taco to kukurydziana lub pszenna tortilla ułożona wokół nadzienia. Nadzienie może zawierać różne składniki, w tym kurczaka, wołowinę, wieprzowinę, owoce morza, warzywa i ser. Można do niego dodać dodatki takie jak salsa, guacamole, pomidory, cebula, kolendra (kolendra) i sałata. Istnieje wiele odmian tacos.
Jaka jest różnica między Burrito Chimichanga Enchilada Fajita a Taco?
Opis:
Burrito to duża tortilla z mąki pszennej owinięta wokół nadzienia.
Chimichanga to smażone w głębokim tłuszczu burrito.
Enchilada to kukurydziana tortilla zawinięta wokół nadzienia i pokryta sosem z papryczki chili
Fajita odnosi się do każdego grillowanego mięsa, które zwykle podaje się z tortillami.
Taco to tortilla kukurydziana lub pszenna zawinięta wokół nadzienia.
Rodzaj Tortilli:
Burrito robi się z tortilli pszennej.
Chimichangi są przyrządzane z tortilli pszennej.
Enchilady są przyrządzane z tortilli kukurydzianych.
Fajitę można jeść z tortillami.
Tacos są przyrządzane z tortilli kukurydzianych lub pszennych.
Obraz dzięki uprzejmości: „Breakfast burritos” By jeffreyw – Mmm… śniadanie jest serwowane – przesłane przez Fe (CC BY 2.0) przez Commons Wikimedia „Mmm… smażona wieprzowina i cheddar burritos” jeffreyw (CC BY 2.0) przez Flickr „ Vegan Enchiladas (4023917617)” Autor: Kari Sullivan z Austin, Teksas – Enchiladas na śniadanie (CC BY 2.0) przez Commons Wikimedia „Beef Fajitas Costa Rica” Eric T Gunther – Praca własna (CC BY-SA 3.0) przez Commons Wikimedia „001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor” Larry Miller – Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) przez Commons Wikimedia
