Gyros kontra Souvlaki
Gyros i Souvlaki to dwie podobne potrawy o greckim rodowodzie. Oba są przygotowywane z mięs i warzyw i mają wiele podobieństw w wyglądzie i smaku, które wprowadzają turystów w zakłopotanie. Ten artykuł próbuje wyjaśnić to zamieszanie, podkreślając różnice między żyroskopem a Souvlaki.
Gyros
Gyro lub gyros to greckie przysmaki przygotowywane z mięsa pieczonego i podawanego w chlebie, aby zrobić z niego kanapkę. Pomidory, cebula i sosy są obficie używane, aby dodać smaku i aromatu gyros. Kawałki mięsa są krojone i pieczone, trzymając je w pobliżu elektrycznego brojlera. Kawałki mięsa obracają się, gdy rożen, do którego są przymocowane, porusza się. Kawałki mięsa, gdy są dobrze ugotowane, umieszcza się w chlebie pita, który został naoliwiony i grillowany wraz z cebulą, pomidorami i sosami. Powodem, dla którego określa się go jako żyroskop, jest to, że mięso porusza się w kółko na rożnie, który jest pionowy.
Souvlaki
Souvlaki to danie pochodzenia greckiego, które zawiera kawałki mięsa, które zostały nadziane na szaszłyki i grillowane. Te pieczone kawałki mięsa są podawane na chlebie pita lub na misce ugotowanego ryżu. Mięsem może być wieprzowina, jagnięcina, a nawet wołowina. Souvlaki jest uważane za danie typu fast food w Grecji, ponieważ kawałki mięsa są trzymane gotowe na szpikulcu i podawane klientowi, umieszczając je na chlebie przybranym sosami i czasami smażonymi ziemniakami. Słowo Souvlaki dosłownie oznacza szpikulec po grecku.
Gyros kontra Souvlaki
• Souvlaki to danie typu fast food pochodzenia greckiego, natomiast gyros to tradycyjne greckie przysmaki.
• Souvlaki jest jak grillowane kebaby, ponieważ kawałki mięsa są szaszłyki i grillowane i podawane na pita lub ugotowanym ryżu
• Samo słowo Souvlaki dosłownie oznacza mały szpikulec po grecku
• Gyros to słowo, które odzwierciedla metodę gotowania, ponieważ kawałki mięsa są przymocowane do pionowego rożna, który obraca się w kółko przed źródłem ciepła
• Souvlaki oznacza mały szpikulec, a właściwie to małe kawałki mięsa nakłute drewnianym patykiem, który trzymamy w dłoni
• Gyros to duży klops, który kręci się w kółko przed elektrycznym brojlerem
• Kiedy ludzie mówią, że chcą mieć Souvlaki, mają na myśli pitę z Souvlaki lub gyrosem w środku
• Kiedy Souvlaki jest spożywany na drewnianym patyku, nazywa się go Kalamaki (dosłownie oznacza małą słomkę)
