Związek organiczny kontra związek nieorganiczny
Związki organiczne i nieorganiczne to dwie zupełnie różne substancje. Wcześniej sądzono, że związki chemiczne w organizmach żywych zasadniczo różnią się od tych w organizmach nieożywionych, ponieważ wierzono, że związki chemiczne wytwarzane przez organizmy żywe mają witalizm lub oddech życia. Jednak w 1823 roku niemiecki naukowiec Friedrich Wohler udowodnił, że to nieprawda, ponieważ mógł udowodnić podobieństwa między związkami nieożywionych istot i organizmów żywych. To utorowało drogę do rozróżnienia między związkami organicznymi i nieorganicznymi, które mówiło, że każdy związek odkryty w żywych organizmach zawiera pierwiastek węgla. Wohler wykazał, że zasady chemii mają zastosowanie do związków występujących w organizmach żywych i nieożywionych. Istnieją jednak zasadnicze różnice między związkami organicznymi i nieorganicznymi, które wymieniono poniżej.
Różnice między związkami organicznymi i nieorganicznymi
• Liczba związków organicznych jest znacznie większa niż związków nieorganicznych, a to ze względu na szczególną zdolność atomu węgla do łączenia się z innymi atomami węgla w pierścienie, łańcuchy i inne formy geometryczne. Obecnie znanych jest nam ponad 10 milionów związków organicznych.
• Związki organiczne mają znacznie niższe temperatury topnienia i wrzenia niż związki nieorganiczne, chociaż są wyjątki.
• Ogólnie związki organiczne są mniej rozpuszczalne w wodzie niż związki nieorganiczne.
• Związki organiczne są bardziej łatwopalne, ale są gorszymi przewodnikami ciepła i elektryczności niż związki nieorganiczne.
• Związki organiczne reagują wolniej i wytwarzają znacznie bardziej złożony zestaw produktów niż związki nieorganiczne.
• Związki organiczne powstają w wyniku działalności organizmów żywych, podczas gdy związki nieorganiczne powstają w wyniku procesów naturalnych lub są wytwarzane w laboratorium. Jednak Wohler znalazł wyjątki od tego.
• Ze względu na kowalencyjność węgla, związki organiczne nie są w stanie tworzyć soli, podczas gdy związki nieorganiczne tworzą sole.
• Związki organiczne zawsze zawierają węgiel, podczas gdy związki nieorganiczne zawierają metal i inne pierwiastki.
• Wiązania węgiel-wodór są charakterystyczne dla związków organicznych, podczas gdy nie występują one w związkach nieorganicznych.
• Związki nieorganiczne zawierają atomy metali, podczas gdy nigdy nie występują w związkach organicznych.
• Związki nieorganiczne są mineralne, podczas gdy związki organiczne mają charakter biologiczny.
• Związki organiczne są kowalencyjne, podczas gdy związki nieorganiczne mają charakter kowalencyjny i jonowy.
• W związkach organicznych występują długie, złożone łańcuchy cząsteczek, podczas gdy nie jest to właściwość związków nieorganicznych.
• Związki organiczne mogą być źródłem energii dla organizmów żywych, podczas gdy związki nieorganiczne są katalizatorami.
