Najlepszym sposobem na rozróżnienie między etanalem a propanalem jest test jodoform; Etanal odpowiada na test jodoform, podczas gdy propanal nie odpowiada na test jodoform.
Etanal i propanal to proste związki aldehydowe. Różnią się od siebie liczbą atomów węgla obecnych w ich cząsteczkach; w związku z tym mają również różne właściwości chemiczne i fizyczne. Etanal jest bezbarwną cieczą o eterycznym zapachu, podczas gdy propanal jest bezbarwną, łatwopalną cieczą o lekko owocowym zapachu.
Co to jest Ethanal
Etanal lub aldehyd octowy to związek organiczny o wzorze chemicznym CH3CHO. Związek ten składa się z grupy metylowej przyłączonej do aldehydowej grupy funkcyjnej; w ten sposób możemy go skrócić jako MeCHO, gdzie Me odnosi się do metylu. Jest to ważny związek aldehydowy, szeroko występujący w przyrodzie, m.in. występuje naturalnie w kawie, chlebie i dojrzałych owocach. Jednak jest również produkowany na dużą skalę do celów przemysłowych. Istnieje inna droga biologiczna do jej przygotowania; ta droga obejmuje częściowe utlenianie etanolu przez enzym wątrobowy, dehydrogenazę alkoholową, a preparat ten pomaga w kacu po spożyciu alkoholu.
Rysunek 01: Struktura cząsteczki etanolu
W temperaturze i ciśnieniu pokojowym etanal występuje w postaci bezbarwnej cieczy. Niektóre fakty chemiczne dotyczące tej substancji są następujące:
- Wzór chemiczny to C2H4O
- Masa molowa wynosi 44,053 g/mol.
- Pojawia się jako bezbarwna ciecz.
- Ta substancja ma eteryczny zapach.
- Temperatura topnienia wynosi -123,37 stopni Celsjusza.
- Temperatura wrzenia wynosi 20,0 stopni Celsjusza.
- Możliwy do mieszania z wodą, etanolem, eterem, benzenem, toluenem itp.
- Cząsteczka ma trygonalną płaską płaszczyznę wokół karbonylowego atomu węgla i tetraedryczną geometrię wokół metylowęgla
Istnieje wiele różnych zastosowań etanolu, w tym jego rola jako prekursora do produkcji kwasu octowego, jako materiału wyjściowego w syntezie 1-butanolu, perfum, aromatów, barwników anilinowych, tworzyw sztucznych, kauczuku syntetycznego itp.
Co to jest Propanal?
Propanal lub aldehyd propionowy to prosty organiczny związek aldehydowy o wzorze chemicznym CH3CH2CHO. To trzeci członek serii aldehydów. Możemy zaobserwować tę substancję jako bezbarwną, łatwopalną ciecz o lekko owocowym zapachu.
Rysunek 02: Struktura chemiczna propanalu
Rozważając produkcję propanalu, możemy produkować ten związek przemysłowo poprzez hydroformylowanie etylenu. Rocznie tą metodą produkuje się tysiące ton propanalu. Poza tym istnieją pewne metody laboratoryjne, których możemy użyć do wytworzenia tej substancji, takie jak utlenianie 1-propanolu mieszaniną kwasu siarkowego i dwuchromianu potasu.
Istnieją różne zastosowania propanalu, w tym zastosowanie go jako prekursora trimetyloletanu (triolu), synteza kilku popularnych związków zapachowych, takich jak heliona, redukcja propanalu z wytworzeniem propanolu i utlenienie propanalu dające kwas propionowy, itp.
Co to jest test jodoformu
Test jodoformowy to ważny test analityczny, który służy do identyfikacji związków organicznych zawierających centra węgla karbonylowego, które są przyłączone do grupy metylowej. Innymi słowy, test identyfikuje centra –C(=O)-CH3. Reakcja chemiczna zastosowana w tym teście obejmuje jod, zasadę i próbkę analitu, która daje żółty osad, jeśli nieznany związek ma powyższą strukturę chemiczną. Ponadto reakcja ta daje antyseptyczny zapach. Cząsteczka etanalu zawiera węgiel karbonylowy związany z grupą metylową, ale w propanalu nie ma takiej struktury, więc za pomocą tego testu możemy łatwo odróżnić etanal od propanalu.
Jak odróżnić etanal od propanalu
Etanal i propanal to organiczne związki aldehydowe. Najlepszym sposobem odróżnienia etanalu od propanalu jest wykonanie testu jodoformowego. Tethanal reaguje na test jodoformowy, podczas gdy propanal nie reaguje na test jodoformowy. Co więcej, etanal ma eteryczny zapach, podczas gdy propanal ma owocowy i ostry zapach. Etanal jest wytwarzany przez utlenianie etylenu w procesie Wacker, podczas gdy propanal jest wytwarzany przemysłowo poprzez hydroformylowanie etylenu.
Poniższa infografika przedstawia ważne różnice między obydwoma związkami, które są pomocne w rozróżnieniu między etanalem a propanalem.
Podsumowanie – Etanal kontra Propanal
Etanal i propanal to aldehydy mające różną liczbę atomów węgla w cząsteczce. Najlepszym sposobem odróżnienia etanalu od propanalu jest wykonanie testu jodoformowego. Tethanal reaguje na test jodoformowy, podczas gdy propanal nie reaguje na test jodoformowy.
