Zdrowa żywność a niezdrowe jedzenie
Dieta to prawie wszystko według dietetyków. Znaczenie zdrowej diety jest niezwykle korzystne dla dobrego i przyjemnego stylu życia. Jak mówi wiele religii i trwałych kultur, żywność, którą spożywamy, powinna mieć pożądaną jakość pod względem wartości odżywczych i smaku. Jednak dzisiejszy świat stoi przed poważnym problemem związanym z niezdrową żywnością lub niezdrową żywnością. Wiele problemów zdrowotnych ma wspólne pochodzenie, czyli śmieciowe jedzenie. Dlatego niezwykle ważne jest odróżnienie zdrowej żywności od fast foodów dla zdrowego stylu życia.
Zdrowa żywność
Jak się wydaje, zdrowa żywność po prostu przynosi korzyści zdrowiu człowieka. Nie ma jednak dokładnej definicji tego terminu, ale obejmuje on wiele rodzajów żywności, w tym żywność naturalną, żywność organiczną, nieskompresowaną i nierafinowaną żywność oraz suplementy diety. Tego typu żywność jest oczywiście dostępna na polach uprawnych, ale nie każdy może udać się na pola uprawne, aby kupić zdrową żywność. Dlatego supermarkety otworzyły teraz działy ze zdrową żywnością. Żywność funkcjonalna to również zdrowa żywność, a czasami ludzie nawet odnoszą się do tych dwóch jako takich samych. Żywność funkcjonalna to jednak żywność przetworzona bez dodatków, które miałyby wpływ na zdrowie konsumentów. Zdrowa żywność ma dużą wartość odżywczą i co najważniejsze jest bezproblemowa. Nadciśnienie, otyłość, cukrzyca i nowotwory to niektóre z głównych problemów zdrowotnych, z którymi boryka się współczesny mężczyzna, a na wszystkie te problemy można znaleźć doskonałą odpowiedź poprzez spożywanie zdrowej żywności. Niezbędne witaminy, białka, węglowodany i tłuszcze są odpowiednio obecne w zdrowej żywności. Przeważnie świeże warzywa i owoce mają cały ten niesamowity potencjał, aby nas obronić.
Śmieci
Śmieci oznacza marnotrawstwo lub nie ma większego znaczenia. Kiedy śmieci stają się przymiotnikiem terminu jedzenie, brzmi to niebezpiecznie. Jednak śmieciowe jedzenie oznacza, że ma bardzo małą wartość odżywczą lub nie ma jej wcale. Obejmuje ona szereg produktów spożywczych, w tym zarówno produkty słodkie, jak i tłuste, a także pieczywo. Według Michaela Jacobsona (1972), każda żywność, która jest niezdrowa w wyniku regularnego spożywania, jest również niezdrową żywnością, oprócz oświadczenia o niskiej wartości odżywczej. Ze względu na smaki i inne dodatki do tych produktów, ludzie uwielbiają je spożywać. Ponadto wygoda w spożywaniu i przygotowywaniu była również główną przyczyną przyciągania ludzi do fast foodów. Są na ogół wysokokaloryczne, zawierają tłuszcze nasycone, sól, a czasem cukier. Dodatkowo zawiera bardzo małe ilości owoców, warzyw i błonnika pokarmowego. Analizując te fakty, niezdrowa żywność może tylko dać konsumentom natychmiastową satysfakcję, ale z mnóstwem problemów, tymczasem producenci wydobywają większość pieniędzy ludzi. Może wpływać na stany psychiczne ludzi, a jedno badanie potwierdziło to na szczurach. Zmiany w mózgu to kolejne interesujące badanie, w którym Johnson i Kenny (2010) stwierdzili, że niezdrowe jedzenie może wpływać na ludzki mózg tak samo gorzej, jak heroina i kokaina.
Porównanie zdrowego i niezdrowego jedzenia
Chociaż prawie wszystko, co łączy się ze zdrowym i niezdrowym jedzeniem, jest odwrotnie, główne różnice są następujące.
| Zdrowa żywność | Śmieci |
| Bogata w składniki odżywcze, mianowicie. białko, węglowodany, błonnik, tłuszcze, witaminy, minerały… itp | Niska lub brak składników odżywczych, ale bogata w tłuszcze nasycone, sól, cukry, sztuczne aromaty… itp |
| Zapobiega rakowi, cukrzycy, chorobom serca i otyłości | Powoduje, że konsumenci mają raka, cukrzycę, choroby serca i otyłość |
| Niewygodny dostęp i przygotowanie | Bardzo wygodny dostęp, w większości przygotowany i gotowy do spożycia |
| W większości naturalne | W większości sztuczne |
