Kluczowa różnica między żółcią wątrobową a żółcią woreczka żółciowego polega na tym, że żółć wątrobowa to żółć wytwarzana w sposób ciągły przez wątrobę, aby wspomóc trawienie pokarmu, podczas gdy żółć woreczka żółciowego jest magazynowana i skoncentrowana w woreczku żółciowym do jest potrzebny podczas trawienia pokarmu.
Żółć to ciemnozielony do żółtawego płyn wytwarzany przez wątrobę, który wspomaga trawienie lipidów w jelicie cienkim. U większości kręgowców jest on wytwarzany w sposób ciągły przez wątrobę i zwykle przechowywany w woreczku żółciowym aż do strawienia pokarmu. Po jedzeniu ta zmagazynowana żółć (skoncentrowana) trafia do dwunastnicy, aby rozłożyć lipidy w pożywieniu. Dlatego żółć wątrobowa i żółć pęcherzyka żółciowego to dwie formy żółci w organizmie.
Co to jest żółć wątrobowa?
Żółć wątrobowa to żółć, która jest stale produkowana przez wątrobę, aby wspomóc trawienie pożywienia. Jest wydzieliną wątroby. Skład żółci wątrobowej to woda (97–98%), sole żółciowe 0,7%, bilirubina 0,2%, tłuszcze 0,51% i sole nieorganiczne 200 meq/l. Tłuszcze żółci wątrobowej składają się z cholesterolu, kwasów tłuszczowych i lecytyny. Dwa główne pigmenty żółci wątrobowej to bilirubina i biliwerdyna. Bilirubina ma kolor od pomarańczowego do żółtego, a jej formą utlenioną jest biliwerdyna. Biliverdin ma kolor zielony. Kiedy oba są zmieszane razem, odpowiadają za brązowy kolor kału. Wątroba wytwarza około 400 do 800 mililitrów żółci dziennie u dorosłego człowieka. Żółć wątrobowa jest średnio alkaliczna (pH 7,50 do 8,05). Ze względu na swój zasadowy charakter ma funkcję neutralizowania nadmiaru kwasu żołądkowego treści pokarmowej.
Rysunek 01: Struktura wątroby
Żółć działa w pewnym stopniu jako środek powierzchniowo czynny i pomaga zemulgować lipidy w pożywieniu. Sole żółciowe to aniony. Są one z jednej strony hydrofilowe, az drugiej hydrofobowe. Gromadzą się wokół kropelek lipidów i w ten sposób tworzą micele. Dyspersja tłuszczów pokarmowych w micelach zapewnia znacznie zwiększoną powierzchnię działania enzymu lipazy trzustkowej, który łatwiej rozkłada lipidy. Poza funkcją trawienną, żółć służy również jako droga wydalania bilirubiny, produktu ubocznego recyklowanych krwinek czerwonych. Żółć wspomaga również wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witaminy A, D, E i K. Ponadto sole żółci działają jak bakteriocydy, które zabijają bakterie w pożywieniu.
Co to jest żółć pęcherzyka żółciowego?
Żółć pęcherzyka żółciowego to żółć, która jest przechowywana i zagęszczana w woreczku żółciowym, dopóki nie jest potrzebna podczas trawienia pokarmu. Woreczek żółciowy służy jako rezerwuar żółci wytwarzanej w wątrobie. Żółć jest początkowo wydzielana z hepatocytów do wspólnego przewodu wątrobowego. W miarę opadania przewodu wątrobowego wspólnego łączy się on z przewodem torbielowatym, który umożliwia przepływ żółci do i z pęcherzyka żółciowego w celu jej przechowywania i uwalniania. W tym momencie wspólny przewód wątrobowy i przewód pęcherzykowy łączą się ze sobą, tworząc wspólny przewód żółciowy. Przewód żółciowy wspólny prowadzi żółć pęcherzyka żółciowego do dwunastnicy, czyli górnej części jelita cienkiego.
Rysunek 02: Żółć pęcherzyka żółciowego
Kiedy osoba je, woreczek żółciowy uwalnia żółć do przewodu żółciowego wspólnego, skąd przenosi się ona do górnej części jelita cienkiego (dwunastnicy), aby pomóc w rozkładzie tłuszczów zawartych w pożywieniu. Czasami, w stanach patologicznych, cholesterol w żółci pęcherzyka żółciowego od czasu do czasu gromadzi się w grudki. W ten sposób tworzy kamienie żółciowe. Co więcej, im dłużej dana osoba nie je, tym żółć w woreczku żółciowym staje się bardziej kwaśna. Zwykle żółć pęcherzyka żółciowego jest kwaśna (6,80 do 7,65). Co więcej, stężenie fosforu i białka w żółci pęcherzyka żółciowego jest znacznie wyższe.
Jakie są podobieństwa między żółcią wątrobową a żółcią pęcherzyka żółciowego?
- Są to dwa rodzaje żółci w organizmie.
- Oba rodzaje żółci wydzielają się do przewodu żółciowego wspólnego.
- Wątroba produkuje oba rodzaje żółci.
- Oba są przenoszone do górnej części jelita cienkiego (dwunastnicy) w obecności pokarmu.
- Funkcją obu typów jest ułatwienie trawienia tłuszczów w żywności poprzez emulsyfikację.
Jaka jest różnica między żółcią wątrobową a żółcią pęcherzyka żółciowego?
Żółć wątrobowa to żółć, która jest stale produkowana przez wątrobę, aby wspomóc trawienie pożywienia. Z drugiej strony żółć pęcherzyka żółciowego to żółć, która jest przechowywana i skoncentrowana w woreczku żółciowym, dopóki nie jest potrzebna podczas trawienia pokarmu. To jest kluczowa różnica między żółcią wątrobową a żółcią pęcherzyka żółciowego. Ponadto żółć wątrobowa ma charakter zasadowy, podczas gdy żółć pęcherzyka żółciowego ma charakter kwaśny.
Poniższa infografika podsumowuje różnice między żółcią wątrobową a żółcią pęcherzyka żółciowego w formie tabelarycznej.
Podsumowanie – Żółć wątrobowa kontra żółć pęcherzyka żółciowego
Żółć jest również nazywana żółcią. Jest to zielonkawo-żółta wydzielina. W organizmie występują dwie formy żółci: wątrobowa i żółciowa. Żółć wątrobowa to żółć wytwarzana w sposób ciągły przez wątrobę. Z drugiej strony żółć pęcherzyka żółciowego to żółć, która jest przechowywana i skoncentrowana w woreczku żółciowym. Tak więc jest to podsumowanie różnicy między żółcią wątrobową a żółcią pęcherzyka żółciowego.
