Kluczowa różnica między pożywkami stałymi a płynnymi polega na tym, że pożywki stałe zawierają agar, podczas gdy pożywki płynne nie zawierają agaru. Oznacza to, że agar jest środkiem zestalającym w pożywce wzrostowej, a pożywki stałe zawierają środek zestalający, podczas gdy pożywki płynne nie zawierają środka zestalającego. Ponadto, w związku z użytkowaniem, różnica między pożywkami stałymi i płynnymi polega na tym, że pożywki stałe są używane do izolowania bakterii lub do określania charakterystyki kolonii drobnoustrojów. Jednak pożywki płynne są używane do różnych celów, takich jak namnażanie dużej liczby organizmów, badania fermentacji i różne inne testy.
Mikroorganizmy są hodowane i utrzymywane w laboratoriach mikrobiologicznych do różnych celów. Wymagania wzrostu drobnoustrojów są spełnione za pomocą pożywki hodowlanej w celu uzyskania wystarczającego wzrostu. Pożywkę wzrostową lub pożywkę hodowlaną definiuje się jako stałą lub płynną formulację, która zawiera składniki odżywcze i inne niezbędne materiały wspierające wzrost mikroorganizmów i komórek. Podłoża wzrostowe mogą być preparatami stałymi lub płynnymi.
Co to są nośniki stałe?
Podłoża hodowlane są zaprojektowane zgodnie z wymaganiami wzrostu mikroorganizmów i celem hodowli drobnoustrojów na podłożach. Podłoża hodowlane zawierają niezbędne składniki odżywcze, inne składniki wymagane dla mikroorganizmów. Dostępne są różne rodzaje pożywek hodowlanych. Większość pożywek hodowlanych wytwarza się w postaci stałych preparatów przez dodanie środka zestalającego (agaru) zazwyczaj w stężeniu 1,5%. Agar jest substancją podobną do galaretki, która służy do zestalania podłoża. Jest substancją obojętną, która nie posiada wartości odżywczych. Agar jest pozyskiwany z kilku gatunków krasnorostów. Handlowy agar pochodzi głównie z czerwonych alg Gelidium. Pożywka stała jest mieszanką agaru i innych składników odżywczych. Po dodaniu agaru podłoże staje się stałe w temperaturze pokojowej.
Pożywki stałe są zazwyczaj wlewane na szalki Petriego w celu przygotowania płytek agarowych. Płytka agarowa zapewnia dobrą powierzchnię i przestrzeń dla mikroorganizmów tlenowych, zwłaszcza bakterii i grzybów, do prawidłowego wzrostu. Te płytki agarowe z mikroorganizmami można wykorzystać do badania ich cech. Drobnoustroje, które mają być wykorzystywane do technik barwienia, hoduje się na pożywkach stałych na płytkach. Można również zaobserwować cechy morfologiczne mikroorganizmów wyhodowanych na płytkach agarowych. Pożywki stałe są również używane do przygotowania skosów agarowych do hodowli mikroorganizmów do celów przechowywania.
Rysunek 01: Nośniki stałe
Co to są płynne media?
Podłoża płynne to rodzaj podłoży hodowlanych używanych do hodowli i utrzymania mikroorganizmów. Nazywa się je również bulionami kulturowymi. Media płynne nie są uzupełniane środkiem zestalającym. W związku z tym media te pozostają płynne nawet w temperaturze pokojowej. Pożywki płynne są zazwyczaj wlewane do probówek lub butelek do hodowli.
Kiedy bakterie są hodowane w probówkach bulionowych, są one rozdzielane zgodnie z zapotrzebowaniem na tlen. Dlatego bakterie wyhodowane na probówkach bulionowych są wykorzystywane do różnicowania bakterii na podstawie ich zapotrzebowania na tlen. Bakterie wymagające tlenu (ścisłe tlenowce) będą rosły blisko powierzchni pożywki bulionowej, podczas gdy bakterie toksyczne dla tlenu (ścisłe beztlenowce) będą rosły na dnie probówki bulionowej. Bakterie, które mogą żyć w obecności, jak i pod nieobecność tlenu, są znane jako beztlenowce fakultatywne i znajdują się głównie w górnej części rurki. Bakterie mikroaerofilne znajdują się w górnej części probówki bulionowej, ale nie w górnej. Bakterie tolerujące powietrze są zwykle równomiernie rozmnażane w probówce bulionowej.
Rysunek 02: Media płynne
Jaka jest różnica między mediami stałymi a płynnymi?
Środki stałe a płynne |
|
| Podłoża stałe to rodzaj podłoży hodowlanych używanych do hodowli mikroorganizmów. | Podłoża płynne to rodzaj podłoży hodowlanych używanych do hodowli mikroorganizmów. |
| Obecność agaru | |
| Podłoża stałe zawierają agar. | Podłoża płynne nie zawierają agaru. |
| Paleczki Petriego | |
| Środki stałe są wlewane na szalki Petriego. | Środki płynne nie są wlewane na szalki Petriego. |
| Zastosowania | |
| Podłoża stałe są używane do izolowania bakterii lub określania charakterystyki kolonii mikroorganizmów. |
Podłoża płynne są używane do różnych celów, takich jak namnażanie dużej liczby organizmów, badania fermentacji i różne inne testy. Np. testy fermentacji cukru, bulion MR-VR |
Podsumowanie – Media stałe i płynne
Podłoża stałe i płynne to dwa rodzaje powszechnie stosowanych podłoży hodowlanych. Pożywkę stałą przygotowuje się przez dodanie substancji zestalającej. Powszechnie stosowanymi środkami zestalającymi są żelatyna lub agar. Media płynne nie są wyposażone w środek zestalający. Zarówno pożywki stałe, jak i płynne zawierają składniki odżywcze i inne niezbędne substancje wspomagające wzrost mikroorganizmów. Główną różnicą między pożywką stałą a płynną jest obecność lub brak agaru lub środka zestalającego.
Pobierz wersję PDF mediów stałych i ciekłych
Możesz pobrać wersję PDF tego artykułu i używać jej do celów offline, zgodnie z notatkami dotyczącymi cytowań. Proszę pobrać wersję PDF tutaj Różnica między mediami stałymi i ciekłymi
