Kluczowa różnica – osmoza vs plazmoliza
Cząstki przemieszczają się pasywnie z obszaru o wyższym stężeniu do obszaru o niższym stężeniu, aż do osiągnięcia równowagi między dwoma obszarami. Proces ten nazywany jest dyfuzją i zachodzi spontanicznie we wszystkich środowiskach. Osmoza to specjalna wersja dyfuzji, w której cząsteczki wody przemieszczają się z wyższego potencjału wody do niższego potencjału wody przez półprzepuszczalną membranę. Podczas osmozy komórki przechodzą różne stany, które odzwierciedlają ruch sieciowy cząsteczek wody. Plazmoliza to stan, który występuje, gdy komórka roślinna zostaje umieszczona w roztworze hipertonicznym i traci cząsteczki wody z cytoplazmy do roztworu zewnętrznego. Z powodu utraty wody cytoplazma kurczy się wewnątrz, a błona komórkowa odrywa się od ściany komórkowej. W tym momencie komórka jest znana jako komórka plazmolizowana. To jest kluczowa różnica między osmozą a plazmolizą.
Co to jest osmoza?
Osmoza to proces, w którym cząsteczki wody przemieszczają się od wysokiego stężenia do niskiego stężenia przez półprzepuszczalną membranę, aż potencjał wody staje się równy po obu stronach. Innymi słowy, osmoza odnosi się do procesu, w którym cząsteczki wody przemieszczają się z obszaru o wysokim potencjale wody do obszaru o niskim potencjale wody przez półprzepuszczalną membranę, aż oba obszary osiągną ten sam potencjał osmotyczny. Jest to proces biologiczny ważny dla dystrybucji substancji rozpuszczonych w środowisku komórkowym.
Komórki mają półprzepuszczalną błonę zwaną błoną komórkową. Substancja rozpuszczona i inne cząsteczki transportują się przez błonę komórkową przez osmozę. Jest to rodzaj selektywnej dyfuzji, która spontanicznie zachodzi od wysokiego potencjału wodnego do niskiego potencjału wodnego.
Rysunek 01: Osmoza
Co to jest plazmoliza?
Komórki roślinne mają ściany komórkowe na zewnątrz błon komórkowych. Ściana komórkowa to sztywna struktura, która decyduje o kształcie komórki roślinnej. Kiedy cząsteczki wchodzą lub wychodzą z cytoplazmy, ulegają zmianom. Jednak ściana komórkowa jest odporna na te zmiany. W normalnym stanie cytoplazma i błona komórkowa pozostają nienaruszone ze ścianą komórkową komórki roślinnej. Gdy komórka roślinna zostanie umieszczona w hipertonicznym roztworze, który ma wyższe stężenie substancji rozpuszczonej i niskie stężenie wody w porównaniu z cytoplazmą komórki, cząsteczki wody wychodzą z komórki do roztworu zewnętrznego poprzez osmozę. Cytoplazma kurczy się wewnątrz z powodu utraty wody. Błona komórkowa odrywa ścianę komórkową wraz z cytoplazmą. Proces ten jest znany jako plazmoliza, a komórka jest znana jako komórka plazmolizowana, jak pokazano na rycinie 02.
Jeśli plazmolizowana komórka zostanie umieszczona w roztworze hipotonicznym, może powrócić do normalnego stanu.
Rysunek 02: Plazmoliza, stany jędrności i zwiotczenia komórki roślinnej
Jaka jest różnica między osmozą a plazmolizą?
Osmoza kontra plazmoliza |
|
| Osmoza jest definiowana jako proces, w którym cząsteczki wody przechodzą od wysokiego stężenia do niskiego stężenia przez półprzepuszczalną membranę. | Plazmoliza to stan, w którym komórka roślinna jest umieszczana w hipertonicznym roztworze, a cytoplazma komórki traci wodę i kurczy się. |
| Ruch wody | |
| Woda przemieszcza się z wyższego stężenia do niższego stężenia. | Woda przemieszcza się z cytoplazmy do zewnętrznego roztworu hipertonicznego. |
| Typy | |
| Endosmoza i egzosmoza to dwa rodzaje osmozy pokazane przez komórki. | Plazmoliza i deplazmoliza to dwa rodzaje stanów pokazywanych przez komórki. Plazmoliza występuje w wyniku egzosmozy. |
Podsumowanie – Osmoza kontra plazmoliza
Osmoza to proces biologiczny, który opisuje ruch cząsteczek wody (cząsteczek rozpuszczalnika) od wysokiego stężenia do niskiego stężenia przez półprzepuszczalną membranę. Kiedy cząsteczki wody dostają się do komórki przez błonę komórkową przez osmozę, jest to znane jako endosmoza, a kiedy cząsteczki wody opuszczają komórkę przez błonę komórkową przez osmozę, jest to znane jako egzosmoza. Osmoza występuje w prawie każdym typie komórek, w tym w komórkach roślinnych. Kiedy woda wydostaje się z komórki roślinnej, cytoplazma kurczy się i zmniejsza swoją objętość. Błona komórkowa traci kontakt ze ścianą komórkową. Ten stan jest znany jako plazmoliza. Plazmoliza zachodzi w wyniku egzoosmozy komórek. Taka jest różnica między osmozą a plazmolizą.
